Ako ay uri ng isang talong tela. Alam ko, ito ay isang kakaibang bagay na gumon sa ngunit may ilang mga bagay na masarap tulad ng talong na pinipili lamang, na inihaw na may kaunting langis ng oliba, asin at paminta. Ang kagustuhan nito ay ganap na naiiba kaysa sa talong na pinalamig at nakaupo sa isang istante ng tindahan.
Ang talong ay madaling lumaki at ang ilang mga varieties ay napakaganda na magagamit nila bilang mga ornamentals.
Ang mga bulaklak ay napakarilag at ang mga eggplants mismo ay maaaring lilok.
Ang aking paboritong lalagyan para sa pinakamataas na ani, kadalian ng pangangalaga ay ang paggamit ng isang kahon na lumalaki , at ang aking paboritong uri ng lumaki na kahon ay isang Earthbox . Ang mga self-watering na lalagyan ay nagbibigay ng isang pare-pareho na antas ng kahalumigmigan, na mahalaga para sa talong.
Lupa - Isa sa mga dakilang bagay tungkol sa lumalagong talong sa mga lalagyan ay ang mga ito ay mas malamang na makuha ang pangit na lupa-bourne fungus, verticillium wilt, na kung saan sila ay madaling kapitan ng sakit at medyo pangkaraniwan sa tradisyonal na hardin lupa. Ang talong ay nangangailangan ng mabilis na paghuhukay ng lupa, ngunit isa ring hindi masyadong matuyo. Kung gumagamit ka ng isang napaka-liwanag na lupa, kakailanganin mong mag-tubig ng sapat na oras sa araw upang ang lupa ay hindi ganap na matuyo - sa init ng tag-init, depende sa iyong palayok na laki ng lupa, na maaaring nangangahulugan ng pagtutubig ng dalawang beses isang araw o higit pa. Ang iyong layunin ay upang mapanatiling basa ang lupa, hindi basa ang basa.
Kung lumalaki ka sa talong sa isang palayok o lalagyan, mahusay ding ideya na gumamit ng ilang uri ng malts , tulad ng dayami o kahoy na mga chip upang masakop ang lupa, na tumutulong upang mapanatiling basa ang lupa.
Fertilizer - Ang talong ay medyo mabigat na feeders. Naghahalo ako ng lahat ng patubig sa aking potting soil sa simula ng panahon at pagkatapos ay gumawa ng supplemental pagpapakain sa isang diluted likido pataba sa bawat iba pang mga linggo sa panahon ng lumalagong panahon.
Gayunpaman kung gumagamit ka ng isang sistema ng pagtaas ng kahon, kakailanganin mo lamang patubuin sa simula ng panahon, ayon sa mga direksyon.
Sun - Mga Eggplants ay mga mahilig sa araw. Tiyaking nakakakuha sila ng hindi bababa sa anim na oras ng walang harang na araw sa bawat araw at mas maraming araw ang mas mahusay. Ang talong, tulad ng mga kamatis ay mga mahilig sa init. Ang isa sa mga dahilan ay lumalaki ang mga kahon na gumagana para sa akin, na naninirahan sa isang malamig na klima ay ang mga madilim na mga kahon ay nagpainit sa lupa, kaya ang aking lumalaking panahon ay pinalawak. Kung lumalaki ka ng talong sa mga regular na lalagyan, sa tagsibol, sa malamig na gabi ay magandang ideya na protektahan ang mga ito mula sa malamig sa pamamagitan ng paglipat ng mga ito sa isang mainit na espasyo (ginagamit ko ang aking garahe) o upang masakop ang mga ito gamit ang isang cloche o tela .
Pagsisimula ng Talong mula sa Buto - Ang talong ay medyo mahirap na lumago mula sa binhi, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsisikap dahil sa malaking iba't-ibang maaari kang bumili sa binhi, habang ang mga nursery ay kadalasang nagdadala ng ilang mga varieties. Ang mga buto ng talong ay nangangailangan ng init upang tumubo at hindi maaaring itanim masyadong malalim. Tingnan ang iyong binhi packet para sa planting lalim. Habang maaari mong idirekta ang talong buto , sinimulan ko ang minahan na walong hanggang sampung linggo bago ang huling petsa ng lamig.
Pag-ani ng Talong - Mga Eggplant ay may iba't ibang laki, kulay at hugis.
Maaari silang maging puti, kulay-ube, halos itim, maliwanag na berde, at batik-batik. Maaari silang maging bilog, mahaba at manipis o hugis peras. Kailangan mong malaman kung anong uri ng talong na iyong nakatanim upang malaman kung anihin ito. Ang isang patakaran ng hinlalaki ay ang pumili ng talong kapag ang balat ay lumilitaw na makintab at ang prutas ay may kaunting bigyan kapag pinipiga mo ito. Habang ayaw mong pumili ng talong bago ito hinog, pangkaraniwang kukunin ko ito kapag nasa maliit na panig.
Staking - Ito ay isang magandang ideya upang taya ang iyong eggplants bago sila makakuha ng masyadong malaki upang maiwasan ang nakakagambala sa Roots kapag ang halaman ay itinatag. Ang karamihan sa mga varieties ay magiging multa na nakatali sa isang piraso ng kawayan o isang gawa sa kahoy na tulay ang lahat ng paraan papunta sa iyong palayok. Maaari ka ring bumuo ng isang hawla ng kawayan o gusto ko ring gamitin ang maliwanag na kulay na pinahiran na metal tomato cages.
Nagtutumok na talong - Mayroong tungkol sa isang milyong mga paraan upang lutuin ang talong, ngunit para sa sariwang pinili na talong ng hardin Mas gusto ko lamang i-inihaw ito.
Umalis ako sa balat at i-cut ito sa mga maliliit na piraso tungkol sa isang parisukat na parisukat na parisukat. Pre-init ko ang hurno sa 400 ° F. Inihagis ko ang talong na may isang maliit na langis ng oliba, isang maliit na Kosher asin at paminta. Pagkatapos ay ilagay ko ang mga ito sa isang solong layer sa isang baking pan na may panig. Nagluluto ako, iisa o dalawang beses, hanggang ang talong ay kayumanggi at malambot. Kumain ako sa kanila sa labas ng oven, o malamig din sa susunod na araw.
Mga Peste at Problema - Gaya ng nabanggit sa itaas, ang talong ay madaling kapitan sa verticillium wilt ngunit kung gumamit ka ng potting soil, malamang na ito ay hindi magiging problema. Pare-pareho ang pagtutubig ay susi sa kalusugan ng talong. Ang pagpapaalam ng palayok ay napakalubha kahit minsan ay maaaring lumikha ng mga problema para sa paglikha ng mga magagandang, hindi natuklasan na mga eggplant. Kung nakikita mo ang maliliit na butas na butas sa mga dahon ng mga halaman nang maaga sa panahon, maaari kang magkaroon ng flea beetle, ngunit muli, ito ay hindi malamang kung gumagamit ka ng potting soil.
Aking mga paboritong varieties ng talong:
- Fairy Tale
- Hansel
- Gretel
- Rosa Bianca
- Little Fingers
- Orient Express