Paano Hot ang Hot?
Ang mga taong naghuhugas ng maraming pinggan ay kadalasang nagtataka kung ang mainit na tubig ay nakapatay ng mga mikrobyo. Gusto ng iba na malaman kung ang mainit na tubig ay nakakapatay ng mga mikrobyo sa paglalaba. At gusto ng ilang mga tao na magligtas ng kaunting pera at gumamit ng malamig na tubig para sa parehong paghugas ng pinggan at paglalaba . May tama ba ang sinuman? Oo at hindi. Ang mainit na tubig ay may kakayahang pumatay ng ilang mga mikrobyo, ngunit ang tunay na tanong ay, gaano kakain ang tubig, at kung gaano katagal dapat mahayag ang mga mikrobyo?
Masyadong Mainit para sa Hand-Washing
Habang posible na patayin ang ilang bakterya na may mainit na tubig lamang, ang tubig ay dapat na sa isang temperatura na mas mataas kaysa sa kung ano ang maaaring makahinto ang iyong balat. Ang karamihan sa mga tao ay maaaring magparaya sa isang temperatura ng 110 degrees para sa isang maikling panahon, ngunit iyon ang tungkol dito.
Ang mga tiyak na temperatura ng tubig para sa pagpatay ng mga mikrobyo ay mahirap matukoy, ngunit ang pag-inom ng tubig ay nagbibigay ng isang mahusay na sanggunian. Upang sanitize ang tubig para sa pag-inom, inirerekomenda ng Environmental Protection Agency (EPA) ang tubig na kumukulo ng hindi bababa sa 1 minuto, sa mga altitude hanggang sa 5,000 talampakan. Sa mas mataas na elevation, tubig ay dapat na pinakuluang para sa 3 minuto. Kaya nga 212 degrees F (sa antas ng dagat) na mapagkakatiwalaan pumatay ng bakterya at pathogens upang gawing tubig ang tubig. Sa kabaligtaran, ang karamihan sa paghuhugas ng pinggan at damit ay ginagawa sa mga temperatura na mas mababa sa 120 degrees (ang standard na setting sa mga home heaters), kaya hindi ligtas na isipin na nagpapatay ka ng maraming mga mikrobyo sa mainit na tubig.
Ang Hot Tubig ba ay Paglilinis ng Aid
Kahit na ito ay mainit na tubig ay hindi pumatay ng maraming mga bakterya, ito ay makakatulong upang makuha ang iyong mga pinggan at mga damit cleaner, kaya ridding sa kanila ng mga potensyal na host para sa bakterya. Ang mainit na tubig at detergent ay magkakasama ng pag-atake ng mga langis at dumi. Ang langis at dungis na pinanghahawakan mo sa tubig ay naglalaman ng bakterya o maaaring mag-host ng bakterya.
Kung walang mainit na tubig, ang detergent ay hindi gaanong epektibo, at ang mga pinggan at damit ay hindi nakakakuha ng malinis.
Paano Sanitize ang Mga Pinggan at Damit
Dahil hindi ito magagawa upang sanitize ang iyong mga pinggan o damit na may tubig na kumukulo, kailangan mong gumamit ng isang disimpektante. Sa paglalaba, maaari mong hugasan ang mga damit at magdisimpekta sa parehong oras, gamit ang isang naaangkop na disinfecting detergent para sa wash cycle. Upang sanitize ang mga pinggan, kailangan mong maghugas ng pinggan, pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa isang sanitizing solution upang patayin ang bakterya. Ang pinakamadaling maaasahang paraan upang mag-sanit ng pinggan ay ang paggamit ng chlorine bleach:
- Maghanda ng isang solusyon ng 2 kutsarang pagpapaputi ng bahay sa bawat galon ng tubig sa isang malinis na lababo o washing tub.
- Hugasan ang mga pinggan nang lubusan ng mainit na tubig at ang iyong paboritong dish detergent, pagkatapos ay banlawan. Siguraduhin na gawin ito sa isang hiwalay na sink basin o washing tub mula sa solusyon ng pagpapaputi.
- Ibabad ang hugasan na pinggan sa solusyon ng pagpapaputi para sa hindi bababa sa 2 minuto. Ang mga pinggan ay dapat na lubog.
- Itaas ang bawat ulam at alisan ng tubig ito sa lababo, pagkatapos ay i-dry ito sa isang malinis na rack ng pinggan.
Tandaan: Huwag gumamit ng solusyon sa pagpapaputi na may aluminyo, bakal, plain steel (non-stainless), o enameled cookware na may chips o nakalantad na metal. Bleach ay nagpapabilis ng kalawang.
May mga magandang dahilan kung bakit dapat mong hugasan muna ang mga pinggan at i-dry ang mga ito.
Ang paghuhugas ng pinggan ay nagtanggal ng pagkain at mga langis na magbabawas sa pagiging epektibo ng solusyon ng pagpapaputi. Ang pagpapaigting ng hangin ay humahadlang sa pagkakalat ng kalyeng mula sa pagpapatayo ng maraming pagkain na may parehong tuwalya (at ang mga tuwalya ay karaniwang nagho-host para sa bakterya).