Kung nagpasya kang magsimula ng isang maliit na negosyo sa bukid na nagpapalaki ng mga manok para sa karne, malamang na nagtataka ka kung saan magsisimula. Oo naman, kumuha ng ilang mga chicks, itaas ang mga ito sa laki ng pagpatay, iproseso ang mga ito o iproseso ang mga ito, at ibenta ang mga ito, tama ba? Napakadaling tunog. Ngunit ang pag-aayos ng iyong negosyo ng manok ay nangangailangan ng ilang trabaho. Sundin ang mga hakbang na ito at ikaw ay magiging off at tumatakbo - at paggawa ng pera na nagbebenta ng masarap, sariwang pastured chicken - sa lalong madaling panahon.
Alamin ang mga Batas
Dapat mong simulan ang pag-imbestiga sa iyong estado at lokal na mga batas sa paligid ng mga benta ng manok. Ito ang papunta sa susunod na dalawang hakbang, kung saan matutukoy mo ang iyong merkado at magsulat ng isang plano sa negosyo .
Ano ang ibig nating sabihin sa pamamagitan ng mga batas? Maraming mga estado ang nag-aatas na ang mga chickens ng karne ay maproseso sa isang pasilidad na inaprubahan ng USDA upang maging legal na ibinebenta sa publiko. Gayunpaman, sa ilang mga estado, kung ang operasyon ng iyong manok ay sapat na maliit, maaari kang magbenta ng mga manok nang direkta sa mga restawran. At maaari kang pahintulutang magbenta ng mga manok sa publiko hangga't ibinebenta mo ang mga ito nang direkta mula sa iyong sakahan.
Pag-aralan ang mga batas na nalalapat sa iyo, dahil alam mo kung saan mo makukuha ang mga manok na naproseso at kung magkano ang gastos ay makakaapekto sa iyong plano sa negosyo.
Alamin kung Paano Itaas ang Mga Chickens para sa Meat
Kung hindi mo pa alam, pananaliksik pananaliksik pananaliksik. Paano mo itataas ang iyong mga manok? Sa pastulan o nakakulong? Alamin kung paano panatilihing malusog ang mga pisngi ng sanggol at itaas ang mga ito sa sukat ng merkado nang hindi nawawala ang napakarami sa sakit o mandaragit.
Alamin ang Iyong Market
Ang paglalagay ng iyong merkado ay ang susunod na hakbang para sa iyong bagong negosyo ng manok. Sino ang mga lokal mong mamimili? Magbibili ka ba sa mga mamimili nang direkta mula sa iyong sakahan (at kung gayon, kung paano nila malalaman kung saan matatagpuan kayo)? Magbebenta ka ba sa mga restawran?
Isaalang-alang din kung ibebenta mo ang maginoo Cornish Rocks, ang mabilis na lumalagong cross na pamantayan ng industriya ng manok, o pumunta para sa isang lahi ng pamangkin o hybrid na espesyal na idinisenyong magamit sa pastulan, tulad ng Freedom Rangers .
Ang iyong merkado ay matukoy ito; nagbebenta ka ba sa mga taong nakakaalam ng pagkakaiba at pangangalaga? Ang mga ibon na itinaas sa pastulan ay maaaring tumagal ng mas matagal upang maabot ang timbang ng merkado, sa huli ay nagkakarga ng mas maraming pera. Sinusuportahan ba ng merkado ang presyo bawat pound kailangan mong singilin upang maging kapaki-pakinabang?
Sumulat ng isang Business Plan
Ang pagkilala sa iyong market ay bahagi ng iyong plano sa negosyo, ngunit kakailanganin mo ng karagdagang impormasyon kaysa lamang upang lumikha ng isang gabay para sa iyong negosyo habang lumilipat ka patungo sa paglikha nito.
Ang isa pang bahagi ng plano sa negosyo ay ang paggawa ng mga tukoy, masusukat na layunin. Gaano karaming broilers ang iyong itataas para sa iyong unang run? Ano ang laki ng pamilihan? Anong kagamitan ang kailangan mo para sa kanila: fencing, housing, waterers, at feeders?
Gayundin, tiyaking isaalang-alang ang kabisera. Sa partikular, gaano karami ang mayroon ka nito? Kakailanganin mong maging kadahilanan sa anumang mga gastos sa kagamitan tulad ng pagtatayo ng isang koop. Ang isa pang gastos ay ang mga chicks mismo. At kailangan mong magbayad para sa lahat ng mga feed na kanilang gobble up sa isang alarma rate hanggang maabot nila ang laki ng merkado. Maaaring kailangan mo rin ng mga gamot o suplemento.
Itaas ang Iyong mga Chick
Sa sandaling mayroon ka ng iyong mga chicks, maaari kang magsimula. Kinakailangan ng mga chicks ng sanggol ang ilang espesyal na pangangalaga - dapat panatilihing mainit-init ang temperatura, tulad ng kung ang kanilang inang hen ay naroon upang panatilihing mainit ang mga ito.
At kailangan mo upang maiwasan ang maagang mga problema tulad ng pag-paste at pagsubaybay para sa mga sakit tulad ng coccidiosis.
Prosesuhin ang mga Ibon
Depende sa mga batas, ang iyong mga merkado, at ang iyong antas ng ginhawa, maaari kang magpasiya na patayan at iproseso ang mga manok sa bukid. Ginawa ko itong parehong paraan: ang aking sarili at dinadala sila sa isang bahay-katayan. Habang malayo na ang slaughterhouse, napakalakas din ito at maraming dagdag sa gastos ng bawat ibon.
Mayroon ding mga mobile slaughterhouses sa ilang lugar - isang trailer o "mobile processing unit ng manok" ang dumarating sa iyong sakahan at pinoproseso ang mga ibon sa farm para sa iyo. Ang ilan sa mga ito ay may pinakamaliit na bilang ng mga ibon, kaya siguraduhin na isaalang-alang na kapag gumagawa ng iyong plano sa negosyo.
Ibenta ang mga manok
Ang iyong mga ibon ay naproseso, nakabalot, at sa freezer - kaya ngayon ay oras na upang ilagay ang plano sa marketing sa pagkilos at ibenta ang mga ito.
Kung ikaw ay nagdadala sa kanila sa merkado ng mga magsasaka , nagbebenta sa mga restawran, o idirekta sa mga mamimili, kakailanganin mong sumangguni sa iyong plano sa negosyo upang ibenta ang mga manok na maingat mong itinaas.
Muling suriin at Suriin muli
Tulad ng anumang negosyo, dapat mong regular na muling tasahin at suriin muli upang makita kung ang mga bagay ay gumagana pa rin. Gumagana ba ang iyong plano sa pagmemerkado o kinakailangang ma-retool? Gusto mo bang itaas ang mas maraming ibon sa susunod o mas kaunti? Nakahanap ka ba ng pagpoproseso ng on-farm upang gumana nang maayos, o sasagutin mo ba ang trabaho sa susunod na pagkakataon?