Ang hindi kinakalawang na asero ay arguably ang pinaka-maraming nalalaman materyal para sa kusina kagamitan, mula sa pans sa mga kagamitan sa mga kasangkapan sa countertops . Ito ay lubos na matibay, mataas na kaagnasan-lumalaban, at halos hindi tinatagusan ng tubig. Ngunit iyon ay hindi nangangahulugang ito ay walang bulletproof. Ang hindi kinakalawang na asero ay maaaring mapinsala sa pamamagitan ng nakasasakit na mga pad, mga maling uri ng mga tagapaglinis, at kahit mga ordinaryong bagay tulad ng tubig at asin. Sa kabila ng pangalan at reputasyon nito, ang hindi kinakalawang na asero ay maaaring maging parehong mantsa at kalawang.
Ang pagsunod sa ilang mga pangunahing "dont's" ay makakatulong na panatilihin ang iyong hindi kinakalawang na asero kitchenware sa labas ng problema.
Huwag Bleach ang Hindi kinakalawang na Steel
Bagaman maaari itong ikalawang kalikasan sa pagpapaputi ng lahat, hindi kinakalawang na asero at murang luntian. Lumayo mula sa klorin na pagpapaputi ng sambahayan at iba pang mga malinis na naglalaman ng murang luntian o klorido kapag nililinis mo ang hindi kinakalawang na asero . Magkaroon ng kamalayan na ang pagpapaputi at klorido ay maaaring isama sa iba't ibang uri ng mga tagapaglinis. Kung hindi mo sinasadyang makakuha ng murang luntian sa iyong hindi kinakalawang na bakal, banlawan ito at mabilis at lubusan.
Huwag Kalimutan na Banlawan
Ang magaspang o maruming tubig ay maaaring mag-iwan ng nalalabi sa iyong tapusin. Maaari din itong mantsahan o hukay ang ibabaw ng iyong hindi kinakalawang na asero. Siguraduhing ganap na banlawan. Katulad nito, ang nalalabi mula sa paglilinis ng mga solusyon na natitira sa ibabaw ng hindi kinakalawang na asero ay maaaring makapinsala o makapinsala sa tapusin. Ang pag-aalaga ay isang mahalagang bahagi ng paglilinis ng hindi kinakalawang na asero.
Huwag Gamitin ang Steel Wool o Steel Brushes
Ang steel wool at steel brushes ay umalis ng maliit na mga particle sa ibabaw ng hindi kinakalawang na asero.
Ang mga particle na ito ay kalaunan ay kalawang at maaaring mantsahan ang ibabaw ng bakal . Ang steel wool at brushes ay nakasasakit din at maaaring makalabas sa ibabaw ng iyong hindi kinakalawang na asero. Sa halip, gumamit ng mga plastic scouring pad, scrubbie, o brushes, o gumamit lamang ng malambot na tela para sa pangkalahatang paglalaba.
Huwag Ipagpalagay na Ito ang Mas Malinis
Kung mayroon kang ilang mga pagtutok o paglamlam, at sinunod mo ang lahat ng mga panuntunan, maaaring hindi ito ang hindi kinakalawang na asero .
Ang tubig, lalo na ang matitigas na tubig, ay maaaring mag-iwan ng pag-batik at paglamlam sa hindi kinakalawang na asero ibabaw. Ang pagpapatayo gamit ang isang tuwalya pagkatapos ng rinsing ay karaniwang pumipigil sa mga problema.
Huwag Scrub Laban sa Grain
Ang ilang mga hindi kinakalawang na asero ay may brushed look na binubuo ng mga maliliit na linya sa metal; ito ang butil ng tapusin. Para sa pinakamahusay na mga resulta, palaging mag-scrub, punasan, o polish hindi kinakalawang na asero "sa" (parallel sa) ang butil sa halip na "laban" o sa buong butil. Ang paglilinis na may butil ay nakakakuha ng ibabaw na cleaner at tumutulong na mapanatili ang orihinal na tapusin at pagkakayari ng bakal.
Huwag Oil isang Cold Pan
Ang hindi kinakalawang na asero, tulad ng iba pang mga metal, ay lumalawak kapag pinainit ito. Ang pagpapakain ng kawali bago magdagdag ng langis o iba pang taba ng mga resulta sa isang higit pang mga di-stick na ibabaw kaysa nagsisimula sa langis sa isang malamig na kawali. Sa kabilang dulo ng spectrum, ang nasusunog na langis ay maaaring maging lubhang mahirap alisin mula sa hindi kinakalawang na asero. Ang pinakamahusay na paraan upang linisin ang nasusunog na langis ay upang magbabad ito ng magdamag sa mainit, sabon ng tubig, pagkatapos ay mag-scrub gamit ang isang plastic scrubber. Mas mabuti pa, iwasan ang problema sa kabuuan sa pamamagitan ng paggamit ng cast iron o enameled iron cookware para sa malalim na pagprito at iba pang pagluluto na gumagamit ng maraming langis na pinainit sa mahabang panahon.
Huwag Salt Water Before Boiling
Ang paghahalo ng tubig sa isang hindi kinakalawang na palayok na bakal bago ang pagpainit ang tubig ay maaaring humantong sa pitting, mga maliliit na piraso ng kalawang sa ibabaw ng hindi kinakalawang.
Ito ay isang simpleng pagkakamali, ngunit pitting ay hindi maaaring pawalang-bisa. Ang pag-iwas ay kasing simple: hayaan ang tubig na pigsa bago magdagdag ng asin. Mag-ingat ka lang upang magdagdag ng kaunti sa isang pagkakataon dahil ang pagdaragdag ng asin sa tubig na kumukulo ay maaaring magpalabas nito.