Paano Lumago at Gumamit ng Caraway

Caraway ay isang damo na natagpuan sa sinaunang pagkain, ang lahat ng mga paraan upang ipakita ang mga oras. Ang pangalan ay nagmula sa salitang Arabic para sa binhi: karawya. Ang Caraway ay may matamis na panlasa, na ginagawa itong isang magandang karagdagan sa mga pagkaing mayaman. Ito ay sinabi upang aliwin ang hindi pagkatunaw ng pagkain at tulong sa gas at cramping lunas. Alam namin ang tungkol sa mga ginagamit sa pagluluto ng mga binhi ng caraway, ngunit maaaring hindi pamilyar sa paggamit ng dahon at ng ugat.

Narito ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa caraway at maraming mga handog.

Pangalan ng Latin

Umbelliferae

Karaniwang pangalan

Caraway, caraway seed

Paglilinang

Kailangan ng Caraway na lumaki sa masaganang lupa at sa buong araw. Upang maghasik, gawin ito sa labas sa alinman sa huli ng tagsibol o maaga sa taglagas. Hindi gusto ni Caraway na i-transplanted, kaya't itanim ang mga buto sa kanilang permanenteng tahanan. Sa sandaling tumubo, ang mga manipis na halaman ay hindi bababa sa 8 pulgada para sa pinakamalakas na halaman.

Pag-aani

Ipunin ang mga dahon upang kumain kapag bata pa. Ginagamit ito bilang isang herbal na salad. Ang tuyo, maaari silang magamit sa buong taon. Ang mga binhi ay ibinubudbod sa mga pagkaing mayaman upang matulungan ang pantunaw ng aid. Dinagdagan ang mga ito sa tubig ng repolyo upang mabawasan ang amoy ng pagluluto ng repolyo. Ang Caraway ay isang mahusay na damo para sa pagluluto ng mansanas, at may mga keso. Idagdag ang mga buto sa iyong tinapay at iba pang inihurnong gamit. Ang mga binhi ng caraway ay hinahain matapos ang isang Indian na pagkain, kasama ang iba pang mga buto.

Pag-iimbak

Ang mga buto ng caraway ay madaling iimbak.

Patuyuin ang mga ulo ng binhi, sa pamamagitan ng pagbitbit ng mga ito pabalik sa alinman sa isang bag sa ibabaw ng mga ito o isang lalagyan sa ilalim upang mahuli ang bumabagsak na mga buto habang sila ay tuyo. Ang pinatuyong buto ay maaaring maitatago sa isang lalagyan ng lalagyan hanggang sa kinakailangan.

Lahat ng Tungkol sa Caraway

Ang Caraway ay may mabango, matamis na lasa, na pinupuno ang iyong bibig ng lasa kapag kumakain ka nito.

Ito ay isang natural na matamis damo, na may lasa ng langis, mabuti para sa pagdaragdag sa anumang ulam na nangangailangan ng pag-angat. Ang mga pagkaing mayaman na maaaring magbigay sa iyo ng hindi pagkatunaw ng pagkain, ay maaaring isama ang caraway sa alinman sa kanilang paghahanda o bilang pagkatapos ng paggamot ng hapunan, upang mapaglabanan ang bituka na galit na kung minsan ay nagreresulta sa overindulging. Kapag gumagawa ng sauerkraut, i-layer ang repolyo sa isang ilaw na patubigan ng mga binhi ng karwahe para sa isang kawili-wiling iuwi sa ibang bagay sa tapos na produkto.

Ang mahahalagang langis ng binhi ay kadalasang ginagamit sa mga herbal mouthwashes at colognes, at maraming beses na idinagdag ito sa isang mas masarap na paghahanda ng herbal para sa bahagi ng lasa na pinagsasama nito. Maraming bata ang tumanggap ng kanilang gamot kapag pinatamis na may kaunting pampalasa.

Ang mga ugat ng planta ng karawan ay maaaring anihin at gagamitin tulad ng gagawin mo sa anumang root vegetable. Idagdag ang mga ito sa iyong inihaw na karne ng baka o mga pagkaing baboy. Masarap din ang mga ito kapag idinagdag sa isang pan ng mga gulay na taglagas na simpleng inihaw sa oven.

Ang Karaniwang Paggamit

Ang dahon ng caraway ay masarap din. Gamitin ang mga ito sariwang bilang isang damo salad, at tuyo ang mga ito na may kaunti sa walang init, para sa isang kaibig-ibig na karagdagan sa iyong soups sa buong taglamig. Ang mga dahon ay maaaring anihin lahat ng tag-init na mahaba, nang walang Iniistorbo ang pangkalahatang paglago ng damo.

Medicinally, caraway ay epektibo bilang isang aid sa panunaw. Sinasabi din ito na itaguyod ang isang malusog na gana. Gumamit ng isang pagbubuhos ng mga buto bilang isang herbal mouthwash, upang palamigin ang hininga ng natural. Isang tsaa na ginawa mula sa mga binilong buto na ginamit bilang isang ligtas na galactagogue para sa mga ina ng pag-aalaga. Ito ay ginagamit din upang makatulong sa colic sa mga sanggol at gumagawa ng isang calming tea para sa mga bata, na nagustuhan din.

Magically, caraway ay ginagamit upang magbigay ng proteksyon mula sa mga witches at naniniwala din upang maiwasan ang pag-alis, kaya ito ay isang mahalagang sangkap sa karamihan ng mga potion ng pag-ibig. Sa mas modernong mga panahon, pinaniniwalaan na ang mga walang kapintasan na mga kalapati ay hindi malihis kung ang mga karwahe ay idinagdag sa kanilang mga feed.

Sino ang nakakaalam kung ito ay totoo, ngunit ito ay tiyak na kawili-wili. Sa wakas, ang caraway ay isang masarap na damo, na madaling lumaki at nag-aalok ng maraming materyal ng damo para sa sinuman na tinatangkilik ang kaibig-ibig na lasa.

Ito ay ligtas para sa mga bata at maaaring madaling lumago sa loob ng bahay, hangga't may sapat na liwanag.