Tag-init ay sa amin at mayroong maraming mga mahusay na mga kadahilanan upang magkaroon ng isang halaman ng damo sa oras na ito ng taon. Hindi lamang ang mga damo ay nagdaragdag ng sariwang lasa, sustansya at kulay sa aming mga pagkain ay nagdadagdag din sila ng sopistikadong lasa at aroma sa aming masayang oras cocktail. Ang mga trendy herbal na infused liquors at aromatic vodkas ay simple at pangkabuhayan upang gawin sa bahay. Ang masarap na lasa ng mga damo, tulad ng balanoy at thyme, ay maaaring nakakagulat na ibahin ang anyo ng iyong pangunahing martini o cocktail. Kaya, bakit hindi ilagay ang iyong mga kasanayan sa bahay na nagtatakda ng trabaho upang mapabilib ang iyong mga bisita sa iyong susunod na cocktail party na may herbal na infused vodkas na ginawa mo sa iyong sarili.
Ang ibig sabihin ng infuse ay kunin ang isang sangkap na nangingibabaw na lasa sa pamamagitan ng steeping at soaking. Kahit na maraming mga espiritu ang maaaring magamit upang gumawa ng isang pagbubuhos, vodka ay karaniwang ginagamit dahil sa kanyang neutral na lasa.
Ang kailangan mo lang ay sundin ang ilang mga hakbang at sa anumang oras ikaw ay lumilikha ng mga naka-istilong cocktail na may lalim ng lasa at likas na talino. Ang sumusunod na recipe ay gumawa ng 2 tasa ng infused vodka at madaling madoble. Ang aking rekomendasyon ay magsisimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga maliliit na batch at pag-eksperimento sa maraming iba't ibang mga damo hanggang sa makita mo ang pinakagusto mo. Gamitin ang iyong mga paboritong herbs at hayaan ang iyong lasa buds ang iyong gabay.
02 ng 06
Ano ang Kailangan mong Gumawa ng Iyong Sariling Infused Vodka
Kailangan mong napakaliit upang gumawa ng iyong sariling infoded vodka.
Ang pint ay may laki ng garapon na mason na may mga lids o iba pang naka-air, mga garapon sa salamin
Maraming mga sprigs ng iyong mga paboritong damo o damo
Vodka - Ang mas mahusay ang bodka, mas mahusay ang tapos na produkto, kahit na baka gusto mong gumamit ng mas mura na bersyon habang ikaw ay nag-eeksperimento sa mga lasa
03 ng 06
Pagdaragdag ng mga Herb sa iyong Pagbubuhos ng Vodka
Ibuhos ang vodka sa ibabaw ng siguraduhin na ang mga damo ay ganap na nahuhulog at pagkatapos ay i-seal na may isang masikip na takip talukap ng mata. Mag-iling nang mahinahon.
Mag-imbak ng direktang liwanag ng araw at pagkatapos ng 2 araw suriin ang bodka para sa lasa. Kung ito ay hindi sapat na malakas, hayaan itong maghalo isa pang araw hanggang sa isang linggo. Mag-iling malumanay araw-araw.
Matapos ang proseso ng pagbubuhos ay tapos na, pilitin ang bodka sa pamamagitan ng isang kape filter o strainer upang alisin ang mga damo.
Ibuhos sa isang malinis na garapon o medyo decanter at iimbak ang bodka sa refrigerator o freezer.
Magdagdag ng yelo sa isang glass ng highball, idagdag ang rosemary vodka, lemon juice sa yelo at tonic na tubig. Palamuti sa isang rosemary sprig at lemon wheel.
Pinapatakbo ni Nicky Fabbrini ang website Dirt and Martinis. "Ang aking layunin ay upang kumonekta sa mga taong may parehong interes at magbahagi ng mga mapagkukunan na kailangan upang lumikha ng isang magandang hardin (gaano man malaki o maliit), magluto ng masarap na pagkain at, siyempre, ihalo ang perpektong martini." Maaari mong sundin si Nicky sa Twitter o Facebook