Ang Thanksgiving ay isang pagkain na maaaring matakot sa puso ng kahit na ang pinaka-organisadong homemaker. Ang mga 15 na ideya na ito ay dapat makatulong sa iyo na magplano hindi lamang para sa Thanksgiving, ngunit para sa anumang pagkain sa bakasyon maaari kang mag-host.
Lumikha ng Game Plan
Kumuha ng isang legal na pad *, iyong kalendaryo, at isang sharpie pen (at marahil isang matigas na inumin) at brainstorming Thanksgiving. Pagkuha ng 20-30 minuto ngayon ay magse-save ka ng maraming stress mamaya. Tiwala sa akin.
* Siyempre, maaari mong gawin ito online sa Google Docs o Microsoft Word, ngunit karamihan sa mga tao ay mas madaling makapagsulat ng plano ng laro tulad nito.
Puksain ang mga Pinggan Hindi mo Kailangan Gumawa
Ang pag-aalis ng pinggan ay palaging ang unang hakbang sa pagpaplano ng pagkain . Sino ang magdadala ng ano? Dadalhin ba ng iyong biyenang babae ang pagpupuno? Gusto kong gamitin ang "sinumang nagsabi nito, ginagawang" patakaran. Kung ang isang bisita ay nagsasabi na gusto nila ang patatas na pie, iyon ang ulam na kanilang dadalhin.
Ang isa pang pagpipilian ay upang ilaan ang buong kurso sa isang bisita, tulad ng: mga appetizer, inumin, dessert o unang kurso.
Magpasya kung Aling mga Dish Kailangan mong Gumawa ng Iyong Sarili
Ngayon na alam mo kung ano ang natitira, maaari mong simulan ang pagpaplano ng iyong sariling shopping, prep at pagluluto. Sa sandaling nagpasya ka sa kung ano ang kailangan mong gawin, i-print ang mga recipe at i-clip ang mga ito nang sama-sama sa isang clipboard o sa isang folder para sa madaling pagkuha.
Magpasiya na Manatili sa Mga Pangunahing Kaalaman
Kung nagho-host ka ng Thanksgiving, alam mo na rin ang mga pagkaing inaasahan ng mga tao: turkey, mashed patatas, pagpupuno, sarsang sauce at pie.
Siguraduhing tinakpan mo ang mga pangunahing kaalaman na ito at pagkatapos, kung gusto mong maging mas malikhain, maaari kang magtuon ng pansin sa pag-spice sa mga panig. Narito ang ilang mga ideya:
- Sa halip ng green bean casserole, isipin ang Sicilian Style Broccoli o Marinated Green Bean Salad.
- Sa halip na steamed corn, subukan ang pag-ihaw ng mais.
Ang iba pang mahusay na bagay tungkol sa pag-ihaw ng iyong mga gulay?
Iyan ay tapos na sa labas, upang maaari mong ipagkaloob ito sa ibang tao na hindi mapuputol ang kalan ng kusina.
Gumawa ng Listahan ng Grocery
Sa sandaling naka-set ang iyong mga recipe, gamitin ang mga ito upang lumikha ng isang listahan ng grocery. Ito ay pinakamadali upang ayusin ang iyong listahan ng pamimili sa paraan ng tindahan ay inilatag: gumawa, karne, pagawaan ng gatas, mga de-latang pagkain, butil, mga gulay at meryenda. Ang pinakamahusay na pagpipilian dito upang mapanatili ang isang listahan na maaaring maging isang listahan na tumatakbo-kakayahang umangkop bilang mayroon kang mga sandali ng ilaw bombilya "oh, Nakalimutan ko ang cranberries!" Tandaan na maaaring ito ay higit pa sa isang biyahe, dahil malamang na kailangang tumakbo sa tindahan ng alak, at marahil sa isang sakahan kung nag-order ka ng isang pabo.
Kunin ang Iyong mga Kasangkapan at Paghahatid ng mga Handa Handa
Anong mga kagamitan ang kailangan mo sa kamay? Nasa imbakan ba sila? Kailangan ba nilang hugasan? Saan sila "mabubuhay" hanggang sa malaking araw? Madalas kong isulat ang tungkol sa mga bins ng proyekto at sa palagay ko ang Thanksgiving prep ay isang mahusay na paggamit para sa kanila.
Magpasya kung ano ang magagawa mo sa hinaharap
Ano ang magagawa mo sa paghahanda ng maagang panahon? Ang pagputol ng mga gulay, baking pie, atbp. Ang pabo ay kailangang pumunta sa oven na umaga, ngunit ang karamihan sa mga dessert ay maaaring magawa nang maaga. Gayundin, ang mga gulay ay dapat na lutuin sa araw ng, ngunit maaari mong i-chop at hugasan ang mga ito ng ilang araw sa unahan at iimbak ang mga ito sa iyong palamigan.
Iskedyul ang iyong Shopping at Prep Work
Kailan mo gagawin ang gawaing prep na iyon? Gaano kalayo ang mauna mong magsisimula ng mga paghahanda? Siguraduhing i-block ang sapat na oras sa iyong kalendaryo, tulad ng hapon ng Linggo at Martes ng gabi bago ang malaking araw. Subukan mong umalis sa Miyerkules bukas para sa anumang bagay na maaari mong nakalimutan, at pagkatapos ay magtrabaho sa gabing iyon.
Mayroon Ka Sapat na Bagay-bagay?
Mga setting ng lugar ng imbentaryo, mga linin, silid sa paligid ng mesa, at mga upuan. Mayroon ka bang sapat para sa dami ng mga panauhin na iyong inaasahan?
Mag-isip ng Mga Inumin
Magtatayo ka ba ng isang hiwalay na lugar para sa soda, tubig at alak? Sa palagay ko ay makatuwiran upang hayaan ang iyong mga bisita na tulungan ang kanilang sarili. Mag-isip tungkol sa paglalagay ng mga bote sa isang tray na may ice bucket. Kung nagkakaroon ka ng malaking pulutong, punan ang ilang mga cooler na may yelo at hayaan ang mga tao na makakuha ng mga bote sa labas. Siguro pagkatapos ay iiwan ka nila nang nag-iisa sa kusina sa loob ng ilang minuto!
Planuhin ang Mga Palamuti
Minimum na palamuti: tela ng talahanayan na may dagdag na kredito para sa mga bulaklak sa isang garapon ng bola. Inayos ng aking ina ang mesa na may nakakain na pamasahe tulad ng prutas, mani, maliit na pumpkin at gourds sa mangkok na salamin. Mukhang mahusay, at nakakain.
Magpasya sa isang Timeline ng Thanksgiving Day
Isama, sa pinakamaliit, ang mga sumusunod na elemento: almusal, mga appetizer, umupo-hapunan, at dessert. Gusto ko ang sumusunod na timeline:
- 9:00. Almusal . Kung mayroon kang mga magdamag na magdamag, gumawa ng isang itlog na nakabatay sa isang ulam na pagkain nang maaga. Tingnan ang Omlets, Frittatas, Quiches at Stratas para sa ilang mga kahanga-hangang ideya ng recipe.
- 1:00 p.m. Appetizer at inumin . Simula sa araw sa 1 p.m. ay nangangahulugang hindi mo kailangang maghanda ng tanghalian para sa sinuman dahil matutulungan nila ang kanilang sarili sa ilang mga appetizer. Kung nag-aalala ka na ito ay hindi sapat, hindi pa ako nakakatugon sa isang tao na hindi nakakaranas ng isang mahusay na pampagana. Maligaya ang mga tao na tawagan ang spinach-artichoke na paglubog ng tanghalian sa halip ng kanilang karaniwang sandwich. Kung mayroon kang isang crudite plate out, ang lahat ng mas mahusay.
- 2:30 p.m. Hapunan . Nagsisimula ang pangunahing kaganapan.
- 5:00 p.m. Dessert at kape . Ito ay magbibigay sa mga bisita ng ilang silid sa paghinga sa pagitan ng pangunahing pagkain at ng dessert course. Tinitiyak din nito na hindi mo kakailanganing gumawa ng karagdagang pagkain para sa hapunan. Ang sinumang makakakuha ng gutom mamaya ay maaaring gumawa ng kanyang sariling sanwits.
Siyempre, hindi mo kailangang sumunod dito, ngunit natutuklasan ko na magkaroon ng isang pangkalahatang ideya kung ano ang mangyayari kapag, paunang plano at posibleng kahit na nakasulat na pababa.
Mga Label na Naghahatid ng Mga Gawa.
Ito ay isa sa aking mga paboritong oras sa paglilipat . Itugma ang bawat recipe sa isang serving dish at lagyan ito ng post-it note. Sa ganitong paraan kung may isang taong nagtatanong kung paano sila makakatulong (at maliban kung ang iyong mga bisita ay isang grupo ng mga jerks, sila * ay * magtanong) ang mga label ay gawing mas madali ang pagtalaga ng ilang mga gawain.
Panatilihin ang mga Recipe sa loob ng Easy Reach
Habang nagluluto, gusto kong i-print ang mga recipe at pagkatapos ay i-tape ang mga ito sa isang cabinet. Sa ganitong paraan palagi sila sa parehong lugar at alam ko kung saan dapat tingnan kung kailangan ko ng tulong. Kung nagtatrabaho ka mula sa mas matanda, mas maselan na mga hard copy recipe, ilagay ang mga ito sa isang malinaw na plastic sleeve at tape na sa isang cabinet.
Gusto ng aking ina na gamitin ang kanyang iPad upang gumana mula sa habang nagluluto. Anuman ang gumagana para sa iyo, gawin ito. Huwag sa isipin ito.
Magplano para sa mga Leftovers
Sa halip na ibigay ang iyong mahalagang Tupperware, mag-invest sa ilang ginagamit na mga foil container para sa mga bisita na kumuha ng mga natira sa bahay. Sa ganitong paraan hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkuha ng iyong Tupperware pabalik.
Gayundin , magkaroon ng isang plano upang ilagay ang pabo sa isa pang ulam sa susunod na araw. Hindi mo nais na sayangin ito. Ang aking ina ay gumagawa ng isang malaking palayok ng pabo ng pabo, ang iba ay napupunta sa mga sandwich; Ang pagpupuno ay sinamsaman sa tuff muffins at inihurnong may itlog para sa almusal sa susunod na araw. Ang araw pagkatapos ng Thanksgiving ay maaaring maging ang aking pinaka-paboritong araw ng pagkain ng taon.