Pag-unawa Kung Paano Gumagana ang Maginhawang Rice Cooker
Kung ang isang rice cooker ay na-advertise bilang isang 7-tasa cooker, ano ang ibig sabihin nito? Makakaapekto ba ang panustos na kaninong 7 tasa? Hindi karaniwan. Ang isang 7-tasa ng rice cooker ay hindi nangangahulugan na maaari kang gumawa ng pitong tasa ng lutong kanin dito. Ang ibig sabihin nito ay ang laki ng kusinilya ay nagtatampok ng 7-tasa ng hilaw na bigas, na makagawa ng mas malaking lutong kapasidad na kanin, karaniwan ay doble, bagaman maaaring mag-iba ito depende sa uri ng bigas.
Ang laki at kapasidad ng rice cooker ay maaaring maging lubhang nakakalito at ang susi ay upang matukoy kung ang kanilang produkto ay may kinalaman sa hilaw o lutong bigas dahil hindi lahat ng mga nagtitingi o mga tagagawa ay sumusunod sa parehong paglalarawan at mga gawi sa advertising.
Tandaan na ang ad ay maaaring ma-worded ganap na baligtad, kaya ang mga detalye ay mahalaga kapag bumibili ng pinakamahusay na rice cooker para sa iyong mga pangangailangan.
Karaniwang ibinebenta ang mga cooker ng rice bilang 5-tasa, 7-tasa o mga modelo ng laki ng 10-tasa at iba pa, na tumutukoy sa hilaw na bigas. Karaniwan itong nagbibigay sa iyo ng ideya kung gaano kaunti o kung ano ang pinakamababang halaga ng bigas, pati na rin ang maximum (kapasidad). Halimbawa, kung naghahanap ka ng isang rice cooker para sa dalawang tao, ang mas angkop na sukat para sa pang-araw-araw na pagluluto ay magiging 5-tasa.
Sa katunayan, ang isang mas malaking modelo ay hindi maaaring magluto ng maliliit na halaga, tulad ng dalawa hanggang apat na tasa. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga notasyon sa kapasidad ay napakahalaga upang isaalang-alang bago pagbili. Ang 7-tasa at mas malaking mga cooker ng kapasidad ay magiging mas angkop para sa isang pamilya. Sa karamihan ng mga modelo, maaari kang magluto ng mas mababa kaysa sa halagang iyon, ngunit may mga minimum.
Kaya kung anong laki ng rice cooker ang dapat mong makuha? Ang katapusang kapasidad (lutong bigas) ay dapat matugunan ang iyong mga pangangailangan sa paghahatid.
Kung sa pangkalahatan ay magluto ka ng 3 tasa ng hilaw na bigas para sa karamihan ng pagkain, ang isang 5-tasa o 7-tasa ng bigas cooker ay higit pa kaysa sa matugunan ang iyong mga pangangailangan at magagawa mong magluto ng higit pa kapag mayroon kang mga bisita ng hapunan. Sa kabilang banda, kung mahilig ka na magkaroon ng mga natira sa bigas at magkaroon ng silid upang mag-imbak ng isang mas malaking kusinilya, pumunta para sa isang mas malaking modelo.
Paano Upang Sukatin ang Rice Para sa isang Rice Cooker
Kung nagluluto ka ng matagal na butil ng puting bigas sa isang palayok sa isang cooktop, maliban sa specialty rice, karaniwang ginagamit ang paggamit ng katulad na halaga kasama ang kaunting tubig (halimbawa: 2 tasa raw rice plus 2 1/2 cups water) . Ito ay karaniwan at karaniwan ay gumagamit ng parehong tasa ng pagsukat para sa parehong mga sangkap.
Gayunpaman, kung gumamit ka ng rice cooker, ang pagsukat ay maaaring nakakalito. Maraming rice cookers na may kasamang handler na sukat ng bigas at mga manual ng produkto ay magbibigay ng mga gabay sa pagluluto batay sa mga sukat na ito. Habang ang isang karaniwang panukalang tasa ng US ay 240 ML, isang tasang bigas, ayon sa mga pamantayan ng industriya ng bigas, ay mas maliit sa 180 ML. Kaya ang maliit na tasa na kasama sa iyong kusinilya ay ang dapat mong gamitin. Ito ay coordinates sa linya ng antas ng tubig sa rice cooker.
Walang problema kung gagamitin mo ang mas maliit na tasang bigas para sa pagsukat ng kanin at tubig o gamitin ito upang masukat ang bigas at idagdag ang tubig sa palayok ng bigas ng bigas hanggang sa kaugnay na linya ng tubig - na tumutukoy sa mas maliit na sukat ng tasa. Iyan ang dapat mong gawin. Ngunit kung gagamitin mo ang mas maliliit na sukat ng tasa para sa bigas pagkatapos ay gumamit ng isang standard na tasa para sa tubig, ginagawang hindi wasto ang mga sangkap na ito para sa mga pinakamahusay na resulta ng pagluluto.
Tandaan na ang karamihan sa mga rice cooker ay may mga maginhawang sukat na minarkahan sa cooker liner. Kasama rin sa maraming modelo ang isang tasa ng pagsukat. Ito ay dahil ang pangkalahatang sukatan ng isang tasa ng hilaw na bigas ay talagang bahagyang mas mababa kaysa sa panukat ng tasa ng Imperial.
Upang maiwasan ang pagkalito sa pagsukat ng bigas, gamitin lamang ang tasa ng pagsukat na ibinibigay sa rice cooker para sa parehong kanin at tubig, o gumamit ng ratio ng bigas at tubig batay sa mga tagubilin ng tagagawa (para sa naturang uri ng bigas) sa manwal ng produkto.
Paggamit ng Rice Cooker sa Steam Veggies at Meat
Ang isang kusinilya ng bigas ay perpekto bilang isang electric steamer at karamihan ay may isang steaming basket para sa mismong layunin. Hindi lahat ng mga rice cooker ay may tampok na singaw, ngunit maraming ginagawa at ang madaling gamiting function na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang maginhawang appliance para sa higit sa pagluluto bigas. Pinasisigla din nito ang kanin na luto kapag ang mga gulay ay pinatuyong sa parehong oras.
Kung ang iyong rice cooker ay may tampok na steam, magkakaroon ito ng steaming tray o basket at isang preset steam setting.
Habang ang laki ng bigas cooker ay maaaring tiyak na utos ang maximum na laki ng mga steamed pagkain, ito ay isa pa ring madaling gamiting tampok. At maaari kang magpainit nang higit pa sa mga gulay - subukan ang mga karne o gumawa ng steamed dessert. Ito ay isang mahusay na paraan upang gawing malambot ang karne para sa pulled karne ng baka o baboy.
Upang gamitin ang pag-andar ng steam, linisin at gupitin ang mga gulay ay dapat lamang ilagay sa basket at sa pangkalahatan ay ilagay ang mga may matigas na pagbabalat tulad ng kalabasa o kalabasa, nakabukas ang laman. Gumamit ng foil sa steaming basket o tray para sa karne o isda at takpan ang foil upang mapanatili ang mga lasa sa panahon ng steaming na proseso. Ang foil wrap na ito ay nagpapanatili din sa iyong idinagdag na mga seasonings sa karne.
Ang pagluluto ng puting kanin sa isang rice cooker ay karaniwang tumatagal ng halos 35 minuto, ngunit ang mga gulay ay mag-uukol-magluto sa mas maikli na oras - halos 5 hanggang 15 minuto depende sa mga gulay. Para sa kadahilanang ito, idagdag ang puno na singaw tray lamang part-way sa pamamagitan ng cycle ng pagluluto puting bigas.
Ang paggamit ng rice cooker sa steam vegetables ay magpapagaan ng kasikipan sa iyong cooktop at makagawa ng napakagandang malambot at masarap na panig. Natagpuan ko rin na ito ay madaling gamitin para sa steam-cooking na mga kalabasa na seksyon bago ang pagbabalat. Payagan ang mga steamed piraso upang palamig at kutsara ang gulay pulp off ang alisan ng balat para sa pagpuno ng kalabasa pie.
Sundin ang iyong gabay sa produkto para sa mga pahiwatig tungkol sa mga oras ng pag-ulan, ngunit tandaan na kahit na ang mga ito ay mag-iiba depende sa kayamutan ng mga gulay at iba pang mga kondisyon tulad ng mga antas ng altitude at halumigmig. Ang mga mas malalaking gulay tulad ng squash o kalabasa ay kailangang gawin sa higit sa isang batch, na may mga seksyon na pinutol sa laki upang magkasya nang maayos sa basket. Ngunit ang mabilis na pag-uukit ay may mabilis na isang cooker ng bigas, kaya kahit na maraming mga siklo ay mabilis na mag-steam.
Ang eksperimento sa pagluluto ng karne at mga gulay at matiyak ang mga karne na maabot ang kanilang ligtas na temperatura ng pagluluto, na maaari mong masubaybayan gamit ang isang thermometer ng karne. Laging linisin ang iyong rice cooker nang maayos ayon sa gabay sa paglilinis ng tagagawa.
- Bumili mula sa Amazon
- Suriin ang mga presyo ng rice cookers mula sa Amazon rs 101 para sa higit pang mga tip sa pagbili