Mga Heirloom Grapevines - Ano ang Kailangan Mong Malaman
Ang parehong alak at table ubas ay Naging masaya para sa hindi mabilang na henerasyon, na itinayo sa pinaka sinaunang ng kasaysayan. Salamat sa heirloom gardening , ang isang piraso ng kasaysayan na iyon ay maaaring gawin itong tahanan sa iyong hardin, mesa, at wine cellar.
Bagaman maaari kaming magamit sa paglalakad sa groser at pagpili ng pula o berde na ubas, sa katotohanan, mayroong maraming iba pang mga varieties. Ang bawat isa ay may sarili nitong espesyal na paggamit - ang ilan ay mas mahusay na tulad ng juice o alak, ang iba ay para sa halaya, at iba pa ay para sa pagkain sariwa.
Maglaan ng oras upang pumili ng mga varieties na angkop sa iyong kagustuhan para sa mga ubas kapag sila ay harvested, pati na rin para sa pinakamainam na lumalagong mga kondisyon pagkatapos mong planta sa kanila. Ang mas mahusay mong ihanda ang iyong espasyo, pumili ng iba't-ibang maingat, at mapanatili ang mga halaman , mas madali ito ay upang panatilihin ang hardin lumago organically, walang spray at iba pang mga kemikal.
Ang dalawang pangunahing dibisyon ng mga ubas ay Amerikano at Europa. Ang lahat ng mga uri ng nabanggit ay matatagpuan sa TreesofAntiquity.com
American Heirloom Varieties ng ubas
Ang mga Amerikano na ubas ay nagmula sa Vinis labrusca , na karaniwan ay mas matitigas, lumalaban sa powdery mildew at iba pang anyo ng sakit at mga peste. Ang mga ubas ng Amerika ay magkakaroon din ng prutas nang mas maaga sa panahon. Gayunpaman, ang mga ito ay mas malambot na prutas na may makapal na mga skin na madaling makawala sa pulp, hindi katulad ng malutong, malapot na balat na nakukuha namin sa merkado.
Ang ubas ng juice ay nagpapakilala sa amin ng Concord grapes - isang Amerikanong iba't-ibang uri ng hayop na may maitim na kulay na mga ubas.
Ang Concord ay karaniwang may malalaking buto na madaling alisin. Maaari kang makakuha ng mga seedless grape varieties, ngunit sa teknikal na hindi sila maaaring maging parehong walang binhi at gamit na pinagnunuan.
Noong 1870, ang Concord ay binago sa iba't ibang Diamond na perpekto para sa isang puting ubas na juice upang kontrahin ang tipikal na lilang Concord juice. Ang Niagara ay isa pang white Concord variety na dumating hindi magkano ang huli kay Diamond.
Noong kalagitnaan ng 1920s, ipinakilala ang Golden Muscat - isang magaan na ubas na lumalaki sa mga istruktura ng arbor. Ang mga musk ay mga ubas ng alak, mga nagmula ng Moscato.
European Heirloom Grape Varieties
Karamihan higit na katulad ng mga ubas na ginamit namin sa pagbili, ang mga ubas ng Europa ay popular na mga ubas ng talahanayan. Ang Vinis vinifera ay nangangailangan ng isang mahaba, mainit-init klima upang prutas. Kung maaari mong mapaunlakan ang mga ito, ang mga ito ay isang gamutin upang palaguin.
Ang Muscat ng Alexandria ay ipinakilala sa unang bahagi ng 1900s bilang mga table at raisin na ubas, minsan ay ginagamit din para sa alak. Bagaman kailangan nila ang mahabang panahon ng lumalagong panahon ng mga ubas ng Europa, hindi sila magagawa sa isang kapaligiran sa disyerto.
Black Corinth, o Champagne, ang mga ubas ay nagmula sa Gresya at kadalasang ginagawa sa mga currant.
Growing Heirloom Grapes
Ang mga grapevines ay medyo permanenteng mga istraktura, napakahusay para sa pag-akyat sa mga fence o paglikha ng magandang espasyo ng arbor. Ngunit hindi natin malilimutan na sila rin ay mga edibles! Ang isang grapevine ay maaaring gumawa ng ilang mga ubas, na walang silbi para sa anumang bagay ngunit pagpapakain ng usa kung ang iyong pamilya ay hindi kumain sa kanila.
Magpasya kung anong uri ng mga ubas ang gusto mo - mga ubas ng talahanayan, mga pasas, juice, o alak - at pagkatapos ay piliin ang iyong iba't-ibang mabuti. Makakain ba ang mga bata ng makapal na balat, mga binhing ubas? Makakaapekto ba ang iyong alak sa isang ubas ng talahanayan?
Ang iyong klima ay angkop sa isang iba't ibang European?
Sakit ay isa pang kadahilanan upang isaalang-alang. Ang mga mas lumang varieties ay minsan mas madaling kapitan sa sakit. Tiyaking pamilyar ka sa kasaysayan nito at magkaroon ng isang kapaligiran na angkop para sa malusog na lumalagong.
Lahat sa lahat, ang birhen ay isang tradisyon at isang bagong bagay na gumawa ng organic paghahardin masaya at kawili-wili. Ngunit may isang bagay na mas permanente, tulad ng mga mansanas o mga ubas, tiyakin na iba't ibang ito na matagumpay mong mapalago at masiyahan sa oras ng anihan. Kung hindi man, manatili sa mga gulay na nagmamay-ari at masiyahan lamang sa lumalaking organic na ubas na may mga mas bagong varieties.