Ginagawa ng Chinese New Year ang perpektong dahilan upang matamasa ang masarap na lutuing ito
Kahit na ginagamit ng mga modernong Tsino ang Gregorian calendar at ipagdiwang ang Bagong Taon sa Enero 1 kasama ang karamihan ng mundo, ang tradisyunal na Bagong Taon ng Tsino ay nagsimula sa kalagitnaan ng ika-12 buwan ng kalendaryong lunar-solar. Ang eksaktong petsa ay nagbabago taun-taon, ngunit ang bakasyon ay kadalasang bumagsak sa pagitan ng Enero 21 at Pebrero 20. Noong 1949, inayos ito ng pamahalaan bilang Spring Festival, at ito ay nananatiling isang mahalagang bakasyon sa buong Tsina.
Kung mas gusto mo ang isang tradisyonal na diskarte o lamang makahanap ng isang spring partido sumasamo, Chinese New Year ay gumagawa ng isang perpektong prompt para sa isang hapunan partido sa pamilya at mga kaibigan. Ngunit huwag limitado sa petsa ng bakasyon; ang karamihan ng tao-kasiya-siya pagkain Tsino ay gumagana mahusay na bilang isang maligaya tema taon-round. Ang tradisyonal na paglilingkod sa istilo ng pamilya, ang mga pagkaing Tsino ay may iba't ibang mga pinggan na nagtatampok ng iba't ibang lasa, mula sa matamis at maasim sa masarap. Pinapayagan nito ang iyong mga bisita na mag-sample nang malaya at mag-double up sa mga item na kanilang tinatamasa.
Ang Pagtatakda
Hindi mo kailangan ang Intsik na etniko upang pahalagahan ang karapat-dapat na kultura na ito, at maaari mong gamitin ang madaling ma-access na mga item upang magtakda ng tamang eksena. Mag-hang ng mga lantern ng papel ng Tsino at palamutihan ang talahanayan na may mga pulang tela ng tela at papel na Tsino na natitiklop na mga tagahanga, na maaari mong bilhin sa online o sa mga tindahan ng pag-import. Fold napkins sa hugis ng mga tagahanga pati na rin at magbigay ng chopsticks pati na rin ang flatware para sa bawat bisita.
Isama ang isang card sa bawat lugar ng setting na may ibang salawikang Intsik, mas mahusay na nakasulat sa Tsino script na may Ingles na pagsasalin sa likod. Ang pakete ng partido sa pakete (fortune cookies o almond cookies) sa isang Chinese food takeout box, na magagamit mula sa craft and party retailers.
Ang Menu
Ang pagkain ay may makahulugan na kahulugan sa Tsina, at ang tradisyunal na mga pagkaing Bagong Taon ay nagtataguyod ng kalusugan, yaman at pagkakaisa ng pamilya sa darating na taon.
Ang menu ay kadalasang kinabibilangan ng isang buong isda, singkamas cake, spring roll, noodles, dumplings at matamis na bigas bola, bukod sa iba pang mga paborito. Maaari mong tiyak na magkasama ang isang tradisyunal na pagkain o gawing madali at mag-order takeout mula sa iyong lokal na Chinese restaurant. Habang naiiba ang lutuing Amerikanong Intsik mula sa na sa Tsina, nagbibigay pa rin ito ng isang masayang paraan upang tuklasin ang kultura.
Ang koleksyon ng mga American Chinese dish ay hindi maaaring kumatawan sa isang tradisyonal na kapistahan ng Bagong Taon, ngunit nagbibigay ito ng isang mahusay na panimulang lugar para sa isang menu plan. Ang pagkain na ganap na binubuo mula sa listahan na ito ay iiwan ang iyong mga bisita na may sapat na pagkain at masaya - ang pangwakas na layunin ng anumang party host.
Egg Drop Soup - Maaari mong ihanda ang madaling at makikilala na sopas nang maaga.
Mu Shu Pork - Ito ay nananatiling paboritong ulam sa repertoire ng pagkain ng Amerikanong Tsino.
Mongolian Hot Pot - Naglingkod tulad ng fondue, gumagawa ito ng isang interactive at masaya party na pagkain.
Kung Pao Chicken - Ang maanghang ulam na ito ay nagmula sa Sichuan region China.
Chinese Broccoli with Oyster Sauce - Ang madaling recipe na ito ay nagdadagdag ng balanse sa iyong menu.
Tsino na punasan ng espongha keyk - Tradisyunal na maglingkod ito basa-basa cake plain, ngunit maaari ka ring magdagdag ng sariwang prutas.
Coconut Ice Cream - Ang recipe na ito ay nagbibigay ng nakakapreskong tapusin sa pagkain.