Plus mga trick upang mapanatili ang iyong pansarang pansamantala na naghahanap ng magandang
Ang nonstick coatings sa cookware at bakeware ay nagbibigay ng malusog na pagluluto dahil kailangan nila ng mas kaunting langis. Ngunit ang hindi tamang pag-aalaga ay maaaring makapinsala sa magagandang tapusin sa mga kaldero na hindi nakakulong o mga pan sa pagbe-bake, na nagdudulot ng mga pagkaing nagsimulang mag-stick at ang tapusin upang mag-alis o mag-chip off. Gagawa rin ng paglilinis ng iyong mga kalderong nonstick at mas mabagal ang kanilang buhay.
Kahit na ang ilang mga nonstick finishes ay mas matigas kaysa sa iba, may limitasyon sa kung magkano ang init at pangunahing kawalan ng pangangalaga na maaari nilang gawin. Kung hindi mo nais na palitan ang iyong pans at mga skillet, ang pagiging maingat sa pag-aalaga ay isang ganap na dapat.
Narito ang mga pinakakaraniwang paraan na maaari mong masira ang isang pan na walang takip o kawali kung hindi naaangkop ang tamang pag-aalaga at pagpapanatili. Protektahan ang iyong non-stick cookware o investment sa bakeware sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga pagkakamali na ito at masisiyahan ka sa iyong mga kaldero at kawali para sa maraming taon.
Unawain na ang mga pan na walang pansala ay hindi tumatagal magpakailanman, tulad ng iyong inaasahan mula sa kalidad na hindi kinakalawang na asero. Kahit na may pinakamagaling na pangangalaga, may posibilidad silang magkaroon ng mas maikling habang-buhay.
01 ng 10
Pagputol sa Mga Bahaging sa Paghahatid May Metal Utensil
Westend61 / Getty Images Ang pagputol ng mga dessert o meatloaf sa pan sa isang metal na kutsilyo o kagamitan ay maaaring tumagos sa patong na nag-iiwan ng mga pansamantalang pansamantalang pagkain, nagiging sanhi ng mga pagkain na makapag-stick at kalawang upang mabuo.
Kapag gumagawa ng mga dessert para sa transportasyon sa isang potluck hapunan , halimbawa, maghurno ito sa isang hindi kinakailangan pan. Ang mga katulong ay maaaring gumamit ng mga server ng metal o mga pamutol upang hatiin ang iyong dessert loaf, kaya panatilihin ang mga mahusay na pans sa bahay.
Gumamit ng goma o silicone spatula upang hatiin at maglingkod mula sa iyong cookware o bakeware. Kung posible, alisin mula sa pan at i-cut sa isang cutting board.
02 ng 10
Hindi Naka-imbak ang mga Pans
Andy Crawford / Getty Images Ang pag-iimbak ng mga palay nang tuluy- tuloy kasama ang iba pang mga pagpapatupad ng metal ay maaaring maging sanhi ng mga gasgas o dinga sa tapusin. Laging pugad ang iyong nonstick frypans at bakeware, at huwag payagan ang anumang bagay na may matalim na mga gilid upang umupo sa loob o pindutin ang iyong mga pans.
Ang ilang mga lalagyan ng pagluluto ay maayos na magsisilbing tulad ng mga pans, o maaari kang maglagay ng napkin ng papel sa pagitan ng mga kawali at iba't ibang laki ng mga skillet.
03 ng 10
Malaking Pagbabago sa Temperatura ng Tubig
Eric Futran - Chefshots / Getty Images Ang paglalagay ng napakainit na non-stick frypan sa cool o lukewarm dishwater ay maaaring maging sanhi ng iyong kawali upang kumiwal. Ang matinding warping ay maaaring maging sanhi ng pagtatapos upang mag-buckle at mag-alis ng balat. At ang isang bingkong pan ay hindi maglilipat ng kahit na pamamahagi ng init at ang pagganap ng pagluluto ay mababawasan. Laging pahintulutan ang iyong kawali upang palamig ang lubusan bago ilubog ito sa tubig.
04 ng 10
Paggamit ng Metal Spatulas, Whisks, o Tongs
Foodcollection / Getty Images Patigilin ang paggamit ng anumang mga metal na kagamitan sa iyong nonstick upang pukawin, i-on ang pagkain, mag-scrape ng residue ng pagkain, o maghalo o alisin ang mga pagkain mula sa kawali. Ang pinakamahusay na kagamitan na gagamitin ay kahoy, plastik, o silicone.
Maraming mga kumpanya na ngayon ang paggawa ng silicone whisks na kung saan ay napakalakas para sa mabilis na blending. Kahit na ang paminsan-minsaang pagkakakabit ay maaaring mag-nick at mag-scratch ang iyong kawali. Gayundin, tandaan na ang ilang mga plastic spatula ay matigas at mga gilid ay maaaring maging matalim.
05 ng 10
Paglilinis Gamit ang isang Paglilinis sa Paglilinis ng Pad
Steven Morris Photography / Getty Images Ang paggamit ng nakakagupit na mga produkto na nakabatay sa metal o may malupit na cleansers, ay maaaring magsuot ng patong sa iyong pans. Laging gumamit ng mga plastic scourers o soft sponges . Ang pagpapaalam sa iyong kawali upang magbabad sa ilang sandali ay kadalasang kumalas ng mga pagkain at paganahin mo ito sa malinis na tubig, banayad na sabon, at malambot na tela.
Siguraduhin na ito ay lubusan na nalinis, bagaman, kahit na ang isang maliit na nalalabi ng pagkain ay magsisimulang magpatigas kapag pinainit. Iyon ay gagawin ang iyong nonstick pan hindi kaya nonstick.
06 ng 10
Paglilinis ng mga Pans sa isang makinang panghugas
bonetta / Getty Images Ang mga detergent ng makinang panghugas sa pangkalahatan ay masyadong malupit para sa karamihan sa mga nonstick cookware at kitchenware, at sa kalaunan ay magdudulot ng pagkakasira. Ang mga bakeware na may mga gasgas dito ay maaaring hindi rin matuyo at maaaring kalawang. Handwash ang iyong mga kagamitan sa nonstick at ganap na matuyo bago itago ang pag-iimbak.
07 ng 10
Pagluluto sa Mataas na Heat
Stefan Bettschen / EyeEm / Getty Images Karamihan sa mga nonstick cookware ay ginawa para sa mababa hanggang daluyan ng pagluluto ng init. Masyadong mataas ang isang init ay maaaring magsuot down o paltos ang tapusin, pati na rin ang sanhi pans sa warp. Upang mapanatili ang tapusin ng iyong pan at dagdagan ang buhay nito, sundin ang mga tagubilin ng gumawa tungkol sa pagluluto ng init.
08 ng 10
Pag-iimbak ng Mga Pagkain sa Iyong Mga Nonstick Pans
GANCINO / Getty Images Ang mga pagkain ay hindi dapat na itago (kahit lamang magdamag) sa mga pans. Sa halip, ilipat ang pagkain sa isang wastong imbakan na lalagyan at maingat na linisin at tuyoin ang kawali bago mag-imbak.
09 ng 10
Pagputol ng Iyong Pizza Gamit ang isang pamutol
Marianna Massey / Getty Images Ang pagputol ng iyong pizza sa kanang nonstick pizza pan ay magwawakas sa tapusin. Palaging i-slide ang iyong pizza papunta sa isang wooden cutting board, at pagkatapos ay ilapat ang pizza cutter sa bahagi ng servings.
10 ng 10
Paggamit ng iyong Pans ng Tinapay para sa Karne, Mga Tomato, at Mga Mataas na Pagkain
Adam Gault / Getty Images Ang nonstick bread pans nagbibigay para sa madaling pag-alis ng sariwang inihurnong tinapay. Ngunit ang paggamit ng mga pans na ito para sa meatloaf o iba pang mga pagkain ay mag-aalis ng mas mabilis na matapos, dahil ang ilang mga pagkain ay bawasan ang habang-buhay ng iyong mga pans, na ginagawang mas mahirap na malinis at mas madaling kapitan ng kalawang.
Panatilihin ang mga pans ng tinapay para lamang sa tinapay at itakda ang isa pang kawali para sa meatloaf o iba pang mga pagkain. Sa ganitong paraan masisiguro mo na walang natira ang pan na natitira sa iyong sariwang inihurnong tinapay.