01 ng 10
Ang Essentials
Essentials ng Alak at Keso. Martha Stewart Ang mga partido ng alak at keso ay klasikong dahil maaari silang itapon anumang oras ng taon para sa anumang okasyon. Kadalasan ang alak at keso ay isang mahusay na starter sa anumang pangyayari bagaman matatag kong naniniwala na ang dalawa ay dapat magkaroon ng sariling gabi upang ipagdiwang kung paano nila pinupuri ang isa't isa. Dalhin ang pagkakataong ito bilang isang mahusay na oras upang hindi lamang malaman ang tungkol sa bagong keso at alak ngunit kung paano sila ipares para sa iyong lasa buds. Ang aking paboritong bagay tungkol sa isang partido ng alak at keso ay ang mababang prep na kasangkot. Kahit na may mababang prep mayroon pa ring listahan ng mga mahahalagang bagay na dapat isaalang-alang kapag nagplano at narito ako upang dalhin ka sa hakbang na ito.
02 ng 10
Paghahatid ng Mga Boards
Brooklyn Slate Company. Brooklyn Slate Company Simulan ang pagkolekta ng mga paghahatid boards maaga. Gustung-gusto ko talaga ang Brooklyn Slate Company para sa kanilang packaging at matamis na mga hugis ng kanilang mga board. Tinitiyak din nila na isama ang ilang sticks ng tisa upang gawing mas madali para sa iyo na isulat ang mga pangalan ng keso sa kani-kanilang board para sa mga bisita upang matuto habang kumakain sila! Tiwala sa akin, i-cut ang ilang mga sulok habang maaari mo - pagpaplano ng partido ay maaaring nakapapagod ngunit napaka kapakipakinabang. Gumagawa rin ang mga mini na bersyon ng mahusay na mga regalo sa babaing punong-abala.
03 ng 10
Keso Keso
Essentials ng Alak at Keso. Martha Stewart Ang bawat keso ay dapat may sariling kutsilyo. Ang mga tao sa pangkalahatan ay mag-aalinlangan upang gawin ang unang paglipat pagdating sa pagkain sa mga partido kaya nais mong gawing madali ito sa iyong mga bisita hangga't maaari. Ang isang hiwalay na kutsilyo para sa bawat keso ay nakakatulong na panatilihin ang mga profile ng lasa sa taktika kapag ang iyong mga bisita ay nagugustuhan ang bawat kagat para sa sampling. Mahalin ang mga Highlands Cheese Knives na ito mula sa Anthropologie.
04 ng 10
Crackers and Bread
French Baguettes. Saveur.com Iminumungkahi ko ang pagbili ng ilang mga kahon ng iba't-ibang uri ng crackers at isang sariwang tinapay ng pranses tinapay bilang isang pundasyon para sa pagpapares ng keso, karne at toppings. Upang manatili sa badyet ang iyong lokal na Trader Joe ay may ilang mga mahusay na pagpipilian cracker. Ito ay isang mahusay na kahon upang magsimula dito.
05 ng 10
Karne
Capicola. Menu sa Isinasagawa Talagang ito ay isang alak, keso at pagtitipon ng karne ngunit ang alak at keso ay mas madaling masabi. Ang Italian cured meats ay isang welcome addition sa iyong party. Ang ilan sa aking mga paborito ay prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola at salamé ngunit nais ko iminumungkahi limitasyon sa 2-3 karne sa papuri 4-6 cheeses. Isa sa mga paborito kong lugar na mamimili sa lungsod ay ang Keso ni Murray kung saan natutuklasan ko ang masasarap na seleksyon sa kanilang karne ng club buwan.
06 ng 10
Mga Toppings
Bees knees Spicy Honey. Bushwick Kitchen Ang pagdaragdag ng maliliit na kagat tulad ng mga mansanas, peras, igos, tuyo na nektarina o mga peach ay maaaring lubos na papuri sa mga lasa ng mga seleksyon ng iyong keso. Nagdagdag din sila ng kulay at kasiya-siya kung saan maaaring makihalubilo ang mga bisita at tumugma sa keso, crackers at kagat. Huwag kalimutan ang honey sa itaas! Bees knees Spicy Honey mula sa Bushwick Kitchen ay isa sa aking mga personal na paborito,
07 ng 10
Chutney & Jams
Ang Stand ng Jam. Ang Stand ng Jam Ang chutney at jams ay may papel na katulad ng iyong mga toppings. Sweet o savory na magdagdag ng kaunting interes sa bawat kagat. Gustung-gusto ko ang ginagawa ng mga Babae ng Jam Stand sa mga lasa tulad ng Sweet Wino Onion o Not Just Peachy, Sriracha Jam.
08 ng 10
Wine Glass Hang Tags
Kate Spade Wine Tags. Kate Spade Mas gusto kong huwag sumulat ng mga pangalan sa aking baso ng alak. Sa halip gumawa ng mga cute na hangtag sa bawat pangalan ng bisita. Maaari nilang itali ang mga ito sa paligid ng tangkay ng kanilang tasa kapag dumating sila upang magkakaroon ka ng mas malinis na pinggan upang maligo sa katapusan ng gabi. Laging tandaan na mag-isip nang maaga! Ang mga tag ng alak na ito mula kay Kate Spade ay matamis.
09 ng 10
Notepad
Kate Spade Notepads. Papyrus.com Bumili ng ilang mga nakatutuwa maliit na nakatigil notepad para sa iyong mga bisita. Hindi ito kailangang maging magarbong ngunit isang lugar para sa mga ito upang itala ang mga tala tungkol sa keso o mga alak na nakatayo sa kanila ay magiging kapaki-pakinabang pagkatapos matapos ang partido. Laging may mahusay na mga pagpipilian ang Papyrus.
10 ng 10
Leftovers
Mac at Keso. GIEVES ANDERSON, AT ANNA HAMPTON sa pamamagitan ng Epicurious I-save ang mga ito! Alin man bigyan ang mga bisita ng maliliit na bag upang dalhin sa bahay ang kanilang mga paboritong keso o bote sa pagtatapos ng gabi o i-save ang lahat ng ito para sa isang maluwalhating mac-n-keso alak napuno hapunan sa susunod na araw. Talagang sa recipe ng Mac at Keso mula sa Epicurious.