Tinutulungan ka na Gumawa ng Perpektong Pastry
Ang perpektong pastry ay nakasalalay una sa tamang balanse ng mga sangkap, kaya ang isang mahusay na recipe ay mahalaga. Upang magsimula sa, gumamit ng isang recipe na alam mong gumagana nang maayos para sa iba, pagkatapos ay eksperimento sa pagulungin ang kuwarta, nang walang overworking ito upang makamit ang isang malambot, patumpik na malambot na pastry.
- Maghanap ng pastry dough recipe mula sa pagluluto ng basura ng Eksperto ng Tungkol sa
- Suriin ang mga presyo ng mga recipe ng recipe sa Amazon
Ang mahirap na bahagi ay gumagamit lamang ng tamang dami ng harina kapag lumiligid ang kuwarta, upang itago ito mula sa paglagay sa pastry board o rolling pin.
Napakaraming harina ang maghahatid ng isang matigas na pastry at hindi sapat ang gagawin ng kuwarta na masyadong malagkit upang gumulong at madaling mapunit. Kung magkano ang harina na kailangan mo upang gumalaw ng masa, kadalasan ay nakasalalay sa rolling pin at kung paano ito gumaganap.
Kaya isang rolling pin na nararamdaman mabuti sa iyong kamay, ay ang tamang laki para sa kuwarta na gusto mo at gumagana ng maayos, ay isang mahalagang tool sa pagbe-bake. Ang mga pastry boards at rolling pins sa paglipas ng panahon, ay magiging isang bagay ng kagustuhan sa panadero. Ngunit kung ikaw ay bago sa paggawa ng pastry, maaaring kailanganin mong subukan ang iba't ibang mga modelo ng rolling pins bago mo mahanap ang tamang isa.
- Suriin ang mga presyo ng rolling pin sa Amazon
Habang ang ilang mga bakers sa bahay ay nagpipilit sa isang partikular na uri at sukat ng board ng pastry, ang iba ay hindi umaasa sa anumang mas kontra o isang malaking kahoy na board para sa rolling pastry. Alam ko ang ilan na gumagamit ng tuktok ng kanilang dibdib freezer sa roll pastry. Karaniwang ginagamit ko ang aking countertop. May mga makabagong boards, na ang ilan ay may mga alituntunin ng pagsukat ng pie crust, samantalang ang ilan ay dinisenyo para sa mas madaling imbakan.
- Suriin ang mga presyo ng mga pastry boards sa Amazon
Kung gumamit ka ng parehong uri ng rolling pin sa mahabang panahon at nagpupumilit kang makamit ang perpektong pastry, ang isang pagbabago ng pin at / o board ay maaaring malutas ang iyong mga problema sa pastry. Ginamit ko ang isang kahoy na pin para sa eons at mananatiling nila ang aking ginustong pagpipilian.
Mayroon akong okasyon na subukan ang isang Farberware® Nonstick Pin.
Ang nonstick coating ay nagpapahintulot sa pag-rolling nang hindi patuloy na pag-aalis ng alikabok ang pin na may harina. Napansin ko na ito ay napaka-epektibo at ito ay gumawa ng mahusay na mga resulta. Kaya ang isang nonstick pin ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa iyo.
Ang mga kahoy na rolling pin ay may iba't ibang haba na may o walang mga handle. Mayroon ding mahabang manipis na mga pisi ng Pransya, mayroon o walang haba na pag-aayos ng mga singsing, pati na rin ang mga tapered na mga modelo. Kabilang sa iba pang mga pagpipilian ang mga may isang nonstick o silicone coating, mga gawa sa marmol o hindi kinakalawang na asero.
Makakakita ka rin ng isang mahusay na iba't ibang mga espesyal na mga pin na indent ang kuwarta ng paulit-ulit, na ginagawang mas madali upang roll at i-cut ang maramihang mga maliit na (kuwarta) pockets.
- Bumili mula sa Amazon
- Magbasa pa tungkol sa mga pangunahing housewares
Ito ay hindi pangkaraniwang upang makahanap ng higit sa isang rolling pin sa kusina at pin ngayon ay maaaring maging isang hamon sa tindahan. At ang pag-aalaga, lalo na para sa mga tool sa pagluluto ng kahoy ay mahalaga kung gusto mong protektahan ang mga ito.
- Kailangan mo ng isa pang baking tool na mahalaga? Suriin ang aking listahan .
Mahusay na ideya na magbigay ng imbakan ng isang pag-iisip bago taasan ang iyong mga item sa baking tool. Ang pagiging madali upang mahanap at kunin ang tamang kusina tool para sa mga gawain sa kamay ay maaaring makatipid ng oras at pagkabigo.
- Suriin ang mga presyo ng kitchen organization sa Amazon
- Suriin ang mga presyo ng higit pang mga tool sa pagbe-bake sa Amazon
Anuman ang sukat ng iyong pastry board, kailangan mo ng isang mahusay na halaga ng counter space kapag baking.
Kakailanganin mo ng puwang para sa pag-roll ng kuwarta, para sa recipe (aklat) at mga sangkap, ang iyong harina kanin at pie plato o kahit na kung ano ang iyong paglalagay ng kuwarta in Kung ang puwang ay isang problema, maaari mong ipahayag ang iyong counter bago simula sa maghurno.
Ang paggawa ng pastry ay hindi dapat tila tulad ng isang gawaing-bahay. Gamit ang tamang mga tool, maaari kang makamit ang mga magagandang resulta na mapagpapaalab na maglingkod.
Isang Rolling Pin Maaaring Magaling para sa Higit pang mga:
Kapag kailangan mo ng mumo para sa iyong recipe, mayroong ilang mga paraan na maaari kang gumawa ng tinapay, cracker o dry crumbs cereal. Maaari mong gamitin ang isang processor ng pagkain o gilingan, o maaari mong i-cut ang mga sulok at gawin itong talagang simple at mabilis, na walang malinis.
Ilagay ang pinatuyong tinapay, cereal o crackers sa isang maliit na bag ng freezer at i-roll ang iyong rolling pin sa ibabaw ng ilang beses.
Ilagay ang bag sa paraan na ang mga nilalaman ay hindi lumabas o bahagyang isara ang naka-zip na plastic storage bag. Ilapat ang presyon sa rolling pin na kinakailangan upang durugin ang mga nilalaman.
Ito ay umaabot lamang ng ilang minuto at pagkatapos ay handa ka na upang sukatin ang mga mumo para sa iyong recipe. Ulitin ang proseso kung kinakailangan. Ang tinapay ay dapat ganap na tuyo bago pagyurak.
Simple at walang gulo! Walang hugas, itapon lamang ang bag.
Rolling Pin Care (ay talagang nagkakahalaga ng paggawa):
Paano ko aalagaan ang isang kahoy na rolling pin? Maaari ko bang ilagay ito sa dishwasher? Ang kahoy na rolling pin ay halos huling isang buhay na may napakakaunting pagpapakaabala. Ang lihim ay hindi upang maiwanan ito masyadong mahaba sa tubig at upang matuyo ito ganap bago ang pag-iimbak. Ang paglilinis ng makinang panghugas ay hindi inirerekomenda para sa isang sahig na gawa sa rolling pin, dahil maaari itong maging sanhi ng kahoy sa dry (heating cycle) at crack. Ang mga detergente ay masyadong malupit para sa kahoy.
Linisin lamang ito sa mainit na tubig na sudsy agad pagkatapos gamitin, ngunit huwag ibabad ito o pahintulutan itong umupo sa tubig sa loob ng ilang minuto. Gumamit lamang ng isang plastic scouring pad kung mahirap ang pastry residue. Banlawan ng mabuti at tuyo ito nang husto sa isang tuwalya. Itabi ito sa isang drawer o cupboard. Karaniwan na ito ay hindi kinakailangan upang kundisyon kahoy rolling pin bilang maingat na paghuhugas at pagpapatayo ay karaniwang sapat. Ang aking sahig na kahoy ay mga dekada na ang gulang at pa rin sa mahusay na kondisyon.
Kung gayunpaman, ang iyong pin ay may sobrang init at may takot sa kahoy na pag-crack mula sa labis na pagpapatayo, maaari mong gamitin ang isang salad bowl oil o mineral oil rub na kondisyon ito. Tiyakin na ang langis na iyong ginagamit ay ligtas para sa mga mangkok na gawa sa kahoy na pagkain o mga bread board. Ang mga kahoy na rolling pin ay ang pinaka-popular, ngunit may mga pagpipilian na magagamit.
- Bumili ng rolling pin mula sa Amazon
- Magbasa nang higit pa tungkol sa Mga Tool ng Pastry at Mga Gawa sa Pagluluto