Paano Mag-break Down ang Iba't-ibang Pagkain Choppers &; Mga Processor
Kahit na karaniwang iniisip namin ang term na 'food processor' bilang isang counter appliance o tool sa kusina na ang mga chops, hiwa, shreds, grates o minces / grinds pagkain, ang termino ay maaaring magkaroon ng isang mahabang-abot na application na madaling isinasama ang maraming iba't ibang mga uri ng pagkain kagamitan sa pagpoproseso mula sa mga juicer hanggang sa manu-manong choppers, dahil lahat sila ay nagtatrabaho upang iproseso ang mga pagkain, sa isang porma o iba pa.
Gayunpaman, para sa layunin ng artikulong ito, titingnan natin ang mga karaniwang processor ng pagkain at tandaan ang kanilang mga natatanging pagkakaiba.
Kahit na ang ilan ay mukhang katulad, hindi lahat ng mga processor ng pagkain ay may parehong function, at ang mga pagkakaiba na ito ay napakahalaga kapag isinasaalang-alang mo ang pagbili ng isa.
Pakitandaan na kahit na nakalista ko ang tipikal na pag-andar ng bawat uri, hindi lahat ng mga modelo ay may mga blades o discs para sa bawat function. Ito ay para lamang ipahiwatig na ang ilang mga tool ay karaniwang ginagamit para sa isang function o iba pa, ngunit umiiral ang mga eksepsiyon.
Blenders - Blending, Mixing
Kahit na ang ilang mga modelo ay may mga pagpoproseso ng mga function o mga attachment para sa pagpuputol, karamihan ng mga blender ay maaari lamang mag-blend o paghaluin ang malambot na pagkain o likido. Depende sa talim, ang ilang mga modelo ay maaaring crush yelo para sa pinaghalo frozen na inumin.
Hand-Operated Food Choppers - Pagpuputol, Pagmamasid
Ito ang uri ng puthaw kung saan inilalagay mo ang sibuyas o gulay sa mga maliliit na bahagi sa alinman sa yunit o sa isang pagputol, at isang sampal ng kamay sa tuktok na mga bulubundukin ang pagpupulong ng talim sa pagkilos.
Ang ilang mga modelo ay may rotary hand-turn operation. Hindi mura, madaling mag-imbak at magpatakbo, ang mga maliit na chopper na ito ay maaaring maginhawa para sa mabilis, maliit na pagpuputol / dicing na mga gawain.
Higit Pa Tungkol sa Mga Hand Chopper
Mandolines - Pagpapahid, Pagbubuhos, Pagpipinta
Ang mga ito ay mula sa mga plastik na uri hanggang sa mga yunit ng hindi kinakalawang na asero na karaniwan ay may kasamang iba't ibang laki ng mga pagputol ng mga blades para sa pagpipiraso, kintsay o pagwiwisik.
Ang proseso ay karaniwang ginagawa sa pamamagitan ng paglipat ng mga gulay pabalik-balik sa ibabaw ng mga pagputol. Ito ay isang mabilis, manu-manong proseso na may mandolina na makatwirang madaling iimbak at gamitin. Ang proseso ay hindi karaniwang kasama ang pagpuputol.
Keso Graters - Grating
Ang mga ito ay halos manu-manong at dumating sa iba't ibang estilo para sa grating na keso at karamihan sa mga sambahayan ay may higit sa isang hugis o sukat. Ang pinaka-karaniwan ay ang uri ng kahon kung saan ang gadgad na keso ay nag-iipon sa gitna ng kudlit, ngunit ang estilo ng masaya na umiinog na ginagamit sa mga restawran para sa matapang na keso tulad ng parmesan ay naging paboritong hapunan ng pamilya. Ang mga processor ng electric food (inilarawan sa ibaba), ay maaaring magkaroon ng isang disc na magagamit para sa pagpapakain ng malalaking dami ng keso.
Coffee Grinders - Grinding Coffee Beans
Dahil sa hugis ng pamutol at disenyo ng appliance, ang mga gilingan ng kape ay dapat gamitin lamang para sa paggiling ng mga sariwang coffee beans. Ang mga ito ay maliit, matipid at praktikal na mga kasangkapan para sa paggiling ng iyong sariling mga beans upang mapabuti ang lasa ng iyong kape. May mga gumagawa ng kape na dinisenyo na may built-in coffee grinder.
Gulay o Meat Grinders - Grinding
Ang mga ito ay dumating sa mga modelo ng electric at manual at kahit na ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang na mga tool sa kusina, ang kanilang function ay higit sa lahat upang gumiling na may iba't ibang mga disc para sa masarap na magaspang paggiling.
Hand-Operated Ricers - Ricing
Kapag ginamit lamang para sa pag-rake ng patatas, ang mga creative cooks ay pinalawak sa dekada-lumang tool na kusina, ginagamit ito upang itulak sa pamamagitan ng iba pang malambot na luto gulay o sariwang noodles.
Vintage Potato Ricers & Paano Bumili ng Ricer
Juicers - Paghiwalayin ang Juice mula sa Pulp
Kahit na ang mga juicers ay nagproseso ng prutas at gulay, inaalis lamang nila ang juice mula sa sapal, isang bagay na hindi maaaring gawin ng isang processor ng pagkain. Ang mga electric juicers ay mas popular kaysa sa mga manu-manong modelo dahil nangangailangan sila ng mas kaunting pagsusumikap, ngunit mas mahal.
Mga Tip sa Pagbili ng Juicer
Paano Bumili ng isang Juicer Video
Hand-Held Salad Slicers - Slicing, Shredding, Grating
Ginawa ng Presto's SaladShooter ™ ang mga ganitong uri ng maliliit na hand-held electric slicer na napakapopular. Ang mga ito ay mga time-saver at dinisenyo upang gaganapin habang pagpipiraso gulay direkta sa isang salad.
Ang operasyon ay simple at madali silang mag-imbak at malinis.
Compact or Mini Choppers / Processors - Pagputol, Paggiling, Paghahalo
Kahit na sila ay tinatawag na mga processor, ang kanilang mga function ay limitado. Ang mga ito ay 1-4 tasa na kagamitan para sa pagpuputol ng mga sibuyas, mani, at pampalasa, o para sa paggawa ng mga maliliit na batch ng dressing, salsa, gulay o condiments. Ang mga ito ay napaka maginhawa para sa araw-araw na pagpuputol / paghahalo ng mga pangangailangan at para sa paggawa ng pagkain ng sanggol mula sa kaliwa-overs. Ang mga maliliit na choppers ay karaniwang walang anumang pagpipiraso o pag-aalinlangan ng mga kakayahan dahil kulang sila ng pagpapakain na tubo at pagputol ng mga disc.
Mga Tip sa Pagbili ng Pagkain Processor / Chopper
Convenience of Compact Processors
Ihambing ang mga presyo
Mga Malalaking Pagkain Processor - Iba't-ibang Mga Tungkulin Mula sa Pagpipihit sa Tinapay ng Tinapay
Karaniwang tinatawag na mga processor ng pagkain, ang mga ito ay matatagpuan sa iba't ibang laki ng kapasidad, mula sa 5-12 tasa na may mas maliit na saklaw na higit pa sa isang puthaw na may limitadong kakayahan sa pagproseso.
Ang isang processor ng 5-9 tasa ng pagkain ay kadalasang may isang disc (pamutol ng pamutol ng talim) na nagbibigay ng hindi bababa sa ilang pagpira-pirasuhin, rehas na bakal, at pagkawasak. Ang mga presyo ng mga yunit na ito ay naiimpluwensyahan ng pagganap ng kapangyarihan pati na rin ang bilang ng mga accessory. Ang isang malaking processor ng pagkain na may ilang mga disc, isang kuwelyo ng masa at isang mas maliliit na mangkok sa trabaho, ay mapipresyo sa mas mataas na hanay, ngunit magagawa mong gamitin ito para sa maraming mga application.
Paano mo masasabi kung anong function ang isang partikular na processor ng pagkain? Tingnan ang mga accessory at disenyo ng yunit. Ang isang processor na mga chops lamang, ay hindi magkakaroon ng feed tube design na kinakailangan para sa pagdaragdag ng mga pagkain na hiniwa o putol. Ang ilang mga processor ng pagkain ay maaaring may mga limitadong aksesorya, ngunit ang mga opsyonal na maaaring makuha para sa pagbili upang madagdagan ang function nito.
Mga Tip sa Pagbili ng Pagkain Processor / Chopper