Pangkalahatang-ideya at Paglalarawan:
Ang horseradish ay isang perennial na gulay / damong-gamot para sa malagkit na ugat nito, na ginagamit upang pagandahin ang iba't ibang mga pinggan mula sa inihaw na karne ng baka sa cocktail sauce sa isang Passover Seder Plate. Ang mga dahon ay maaari ring kainin, kapag bata at malambot, ngunit hindi dapat kainin ng mga hayop. Mayroong maraming mga nakapagpapagaling na gamit para sa malunggay.
Ang Horseradish ay isang planta ng pagbuo ng malagkit , sa pamilyang Brassicaceae.
Ito ay lumago mula sa divisions ng ugat at maaaring maging lubhang agresibo. Mas gusto ng maraming gardeners na lumago ang malunggay alinman sa isang lalagyan o sa loob ng mga hadlang na nakalagay sa lupa.
- Dahon : Ang madilim na berdeng dahon ay mahaba, ovate at medyo puckered at magaspang. Lumalaki sila sa isang basel rosette.
- Bulaklak : Maliit, puting 4-petaled bulaklak ay ginawa sa mahabang stalks. Maaari mong makita ang pagkakahawig sa ibang Brassicas, tulad ng repolyo at brokuli .
Botanical Name:
Armoracia rusticana
Karaniwang pangalan:
Horseradish, Red Cole, German Mustard
Mature Size:
Taas: 12-18 in (30-45 cm) Lapad: 15-18 in (38-45 cm)
Mga Araw upang Harvest:
Ang tagsibol ay nakatanim ng malunggay na ugat ay magiging handa sa ani sa Oktubre / Nobyembre. Sa frost-free climates, inirerekomenda ang pag-ani ng taglamig.
Harvest roots sa pagkahulog, sa isip pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Gumuhit sa paligid ng base ng halaman at iangat ang malaki, gitnang ugat at marami sa mas maliliit na ugat hangga't maaari. Kung lumalaki ang iyong malunggay bilang pangmatagalan, maaari mong iwan ang ilan sa lupa at anihin kung kinakailangan.
Isipin mo lang na mas masira ang mga piraso na natira sa lupa, mas maraming mga halaman ang mayroon ka. Kung lumalaki ka sa isang palayok o bilang isang taunang, iangat ang lahat ng ito.
Iminungkahing Varieties:
Ang karaniwang malunggay ay maaaring ang tanging pagkakaiba na makikita mo. Mayroon ding Armoracia 'Variegata', na mas pang-adorno, na may marbled dahon.
Hardiness Zone:
Ang malalaking halaman ay pangmatagalan sa USDA Hardiness Zones 3-9, gayunpaman dahil ikaw ay aanihin ang mga ugat, maaaring hindi ito mahalaga. Kung nais mong bumalik ang iyong malunggay sa susunod na taon, kakailanganin mong iwan ang ilang ugat sa lupa o i-save ito sa planta sa susunod na taon. Sine-save ito ay madalas na ang ginustong pamamaraan dahil ang malunggay ay maaaring maging agresibo.
Exposure:
Para sa mga pinakamahuhusay na halaman, palakihin ang iyong malunggay sa buong araw sa bahagyang lilim.
Mga Peste at Problema:
Ang ilang mga peste ay mag-aalala sa mga ugat ng malunggay, ngunit may ilang mga na feed sa mga dahon, kabilang aphids, beet leafhopper, diamondback mariposa, flea beetles, at import ng crucifer weevil. Ang aphids ay maaaring hugasan off. Kung ang iba pang mga peste ay magiging isang istorbo, isaalang-alang ang pagpapalaki ng iyong malunggay na malalim.
Lumalagong Mga Tip para sa mga Halaman Malunggay:
Lupa: Ang Horseradish ay kagustuhan ng isang bahagyang acidic sa neutral lupa pH ng tungkol sa 6.0 sa 7.5. Ang isang maluwag na lupa na mayaman sa organic na bagay ay makakapagdulot ng pinakamahusay na mga ugat.
Planting: Mayroon kang 3 pagpipilian para sa pagpapalaki ng iyong malunggay:
- Palakihin ito sa lupa bilang isang pangmatagalan at payagan ito na kumalat.
- Lumago ito sa isang lalagyan, kung saan maaari mong kontrolin ito.
- Lumago ito bilang isang taunang, upang makakuha ng mas malaki, ngunit mas kaunting mga ugat.
Lumalagong Malunggay bilang isang Perennial
Ang malunggay ay may mahabang taproots , kaya ang isang mahusay na handa na lupa ay mahalaga.
Maghanda ng hardin na kama sa pamamagitan ng pagpalit ng ilang pulgada ng organikong bagay . Ang kusang inihanda ay sobrang mahalaga kapag lumalaki ang mga halaman bilang mga perennials, dahil hindi mo magagawang iwasto ang iyong mga pagkakamali mamaya.
Ang malunggay ay lumago mula sa mga piraso ng ugat na may diameter ng isang daliri at 12-18 pulgada ang haba. Ang kalangitan ay kumakalat, kaya hindi mo kakailanganin ang higit sa 1 o 2 halaman upang pakainin ang buong pamilya.
Gumuhit ng butas tungkol sa 6-8 pulgada ang malalim at 1 paa ang hiwalay. Hawakan ang ugat sa 45-degree na anggulo gamit ang korona , o malaking dulo, patungo sa itaas, sa linya ng lupa, at ang maliit na dulo sa base ng butas. I-backfill ang butas, na sumasakop sa korona ng ugat na may 2-4 pulgada ng lupa, at tubig na rin .
Ang horseradish ay hindi isang hinihinging halaman, ngunit makakakuha ka ng mas mahusay na kalidad na mga ugat kung panatiliin mo ang lupa na mahusay na natubigan, kaya ang mga ugat ay hindi nakakakuha ng makahoy, at feed o panig na damit ang iyong mga halaman tuwing 3-4 na linggo.
Lumalagong Malunggay sa isang Lalagyan
Kung ikaw ay nag-aalala tungkol sa malungkot na pagkuha sa iyong hardin, ang paglaki nito sa isang lalagyan ay maaaring maging opsiyon para sa iyo. Kakailanganin mo ang isang malaki na lalagyan, na may hindi bababa sa isang 30-pulgada na lalim para sa mga ugat na lumalaki. Itanim ang mga ugat katulad ng kung iyong pinatubo ang mga ito sa lupa. Ang lalagyan ng malunggay ay nangangailangan ng mas madalas na pagtutubig at buwanang nakakapataba.
Lumalagong Malunggay bilang isang Taunang
Upang makakuha ng mga malalaking ugat tulad ng iyong mga pagbili sa isang tindahan, baka gusto mong mag-eksperimento sa lumalagong malunggay bilang isang taunang, na nakatuon sa pagkuha ng isang malaking ugat, kaysa sa maraming mas maliit na mga ugat. Ang mga pinagmulan ng unang-taon ay may posibilidad na maging pinakamahihirap.
Kakailanganin mo pa ring magsimula sa isang kama na inihanda ng maraming organikong bagay at itanim ang mga ugat gaya ng itinuro sa itaas. Habang tumutubo ang halaman, magpapadala ito ng maraming mga shoots. Ang bawat shoot ay bumubuo ng mga maliliit na ugat at pagkuha ng enerhiya mula sa halaman. Upang makakuha ng 1 malaking ugat, alisin ang lahat maliban sa isa o dalawa sa mga shoots at payagan silang lumaki.