Ang Chard, o silverbeet, ay nakataas sa hardin sa pamamagitan ng mga malapit na pinsan, spinach at beets . Ito ay isang napakadaling gulay na lumalaki at namumutla ang kahihinatnan gaya ng kagustuhan nito. Ang mga glossy, crinkly leaves ay nagmumula sa maraming mga kulay at patuloy na lumalaki habang nag-ani ka ng mga indibidwal na dahon. Itinuturing na isang pagluluto berde, batang chard ay din masarap sariwang.
Kahit na ang chard ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga mineral, tulad ng kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus at potasa, at isang napakagandang mapagkukunan ng bitamina A, ito ay nakakagulat din na mataas sa sosa.
Ang Mga Pangunahing Kaalaman ng Swiss Chard Plant
- Dahon : Makapal, dalisay na dahon ay may matigas na mid-rib at mabigat na mga dahon. Ang mga dahon ay lumalaki mula sa isang korona, sa base ng halaman. Iba't ibang mga varieties ay maaaring dumating sa iba't ibang mga kulay, kabilang ang: puti, rosas, dilaw, berde, pula at orange.
- Mga Bulaklak : Si Chard ay isang biennial at mga bulaklak na bumubuo sa ikalawang lumalagong panahon. Maliit, perpekto, maberde ang mga bulaklak na nasa tuktok ng mga tangkay ng binhi.
- Pangalan ng Latin: Beta vulgaris L. subsp. cicla
- Mga Karaniwang Pangalan: Swiss Chard, Silverbeet, Silver Beet, Leaf Beet, Seacale Beet, Spinach Beet
- Mature Laki: 18 - 24 "(h) x 9 -12" (w)
- Mga Araw sa Harvest : Karamihan sa mga varieties ay handa na ani sa 50-60 araw. Harvest habang ang mga dahon ay pa rin makintab. Snap 2-3 dahon off ang bawat halaman, ngunit iwanan ang korona upang palaguin ang higit pang mga dahon.
Iminungkahing Silverbeet Varieties
- 'Limang Kulay' - Dahon at Nagmumula sa isang bahaghari ng mga kulay. Ito ay talagang isang timpla ng iba't ibang kulay na mga halaman, ang bawat lumaki nang hiwalay bago ang mga buto ay pinagsama. Ang lahat ay matanda, namimili na mga chard.
- 'Fordhook Giant' - Mahusay na lasa at masigla na pampatubo.
- 'Perpetual' - Ang lasa ay katulad ng spinach. Ang mga regrows dahon nang mabilis, habang nag-ani ka ng mga panlabas na dahon.
Mga gamit para sa Swiss Chard
Itulak ito at magulo na lutuin bilang isang kahanga-hangang panig. Season na may bawang at langis ng oliba o subukan ito sa Indian seasonings.
Maaari mong gamitin ang chard bilang isang nakabubusog kapalit para sa spinach at ang mga stems ay maaaring inihaw o inihaw, sa halip ng asparagus .
Ang mas lumang chard ay lutuin nang mas pantay-pantay kung ihiwalay mo ang mga tangkay mula sa mga leafy na bahagi.
Ang Chard ay maaaring blanched at frozen, para magamit sa ibang pagkakataon, tulad ng spinach.
Lumalagong Mga Tip
- Hardiness Zones: Chard ay maaaring over-taglamig mula sa tungkol sa USDA Hardiness Zone 6 sa up, ngunit ito ay lamang ng isang biennial .
- Expos ure : Full sun sa Partial Shade.
- Lupa: Gustung-gusto ni Chard ang isang bahagyang acidic na pH ng lupa tungkol sa 6.0 hanggang 6.4, bagaman ito ay magparaya sa isang mas neutral na lupa. Dahil lumalaki ka ng chard para sa mga dahon nito, kakailanganin mo ang isang masaganang lupa, na may maraming organikong bagay .
- Pagtanim: Maaari kang magsimula ng chard mula sa binhi o halaman. Simulan ang mga buto sa labas, mga 2 linggo bago ang iyong huling panahon ng lamig ng tagsibol. Makakakuha ka ng pagsisimula ng ulo sa pamamagitan ng paghahasik sa loob ng binhi sa loob ng bahay, 3-4 na linggo bago nito at itanim ang mga punla matapos ang lahat ng panganib ng hamog na nagyelo. Maaari ka ring magbunga ng mga bagong chard plant sa huli ng tag-init, para sa isang hardin ng taglagas .
- Ang mga buto ng chard ay kadalasang nanggagaling sa mga kumpol ng 2-3 buto, kaya kailangan ng ilang paggawa ng malabnaw. Magtanim ng buto tungkol sa 1 / 2-3 / 4 na "malalim at 2-4 na pulgada. Magkakaroon ka ng manipis o mga buto ng halaman tungkol sa 4--8 pulgada, bagaman maaari mong laging anihin ang mga batang halaman kung hindi mo iniisip at makakakuha ng mga bagay masikip.Ito ay mas mahusay na upang i-cut ang mga halaman kapag paggawa ng malabnaw, sa halip na abalahin ang mga Roots ng mga natitirang mga halaman sa pamamagitan ng paghila.
- Mga Araw sa Harvest : Karamihan sa mga varieties ay handa na ani sa 50-60 araw. Harvest habang ang mga dahon ay pa rin makintab. Mag-snap dalawa hanggang tatlong dahon ng bawat halaman, ngunit iwanan ang korona upang lumaki pa ang mga dahon.
Pagpapanatili ng Plant at Hardin
Panatilihin ang mga halaman na maayos na natubigan at regular na ani, upang panatilihing nakapagpapasigla ang mga ito. Ang isang mid-season side-dressing na may compost o pataba ay panatilihin ang mga ito fed. Kung mayroon kang mahihirap na lupa, lagyan ng pataba ang pangkalahatang layunin ng gulay na pataba.
Ang mulch ay magpapanatili ng lupa na basa-basa at malinis ang mga dahon.
Maaaring tumagal ang Chard ng isang hamog na yelo, ngunit mawawala sa iyo ang iyong mga halaman kung ito ay bumaba sa ibaba tungkol sa -15 F. Si Chard ay isang biennial , kaya kailangan ng mga halaman na labasan kung plano mong i-save ang binhi.
Mga Karaniwang Peste at Problema
Marahil ang pinakamalaking peste ng chard ay usa. Kahit na ito ay hindi isang paboritong halaman, sila ay kumain ito kapag may hindi marami pa magagamit, lalo na sa pagkahulog.
Ang mga slug ay magkakaroon din ng chomp sa chard; makikita nila ang Swiss cheese ng mga dahon at lagusan sa mga buto-buto.
Ang dahon ng Cercospora dahon ay maaaring maging sanhi ng brown patches sa mga dahon. Ang mahusay na daloy ng hangin ay panatilihin ito sa isang minimum. Alisin ang mga apektadong dahon. Maaaring masira ng mga sakit sa viral ang mga dahon at paglago ng pagkabansot. Walang lunas, ngunit ang ilang mga halaman ay lumalala sa sakit, kaya maging mapagpasensya.