Pangkalahatang-ideya:
Ang mga turnip ay maraming nalalaman na pananim. Tulad ng beet, maaari silang lumago para sa mga gulay o para sa bombilya. Sila ay mabilis na lumalaki, na nagtatapos sa mga 2 buwan, kaya maaari kang makakuha ng higit sa isang ani sa isang panahon. Gayunpaman ang mga bombilya ang pinakamainam sa malamig na panahon, sa paligid ng 60 F., kaya ang unang bahagi ng tagsibol at mahulog crops ay napaboran.
Kami ay pamilyar sa mga puting at lilang tennis ball-sized na turnip na karaniwang ibinebenta, ngunit may isang mahusay na deal ng iba't-ibang, kabilang ang maliit, malambot na labanos na laki na turnips.
Ang mga turnip ay nasa Brassicaceae o pamilya ng mustard at ang kanilang mga berdeng tops ay may lasa na katulad ng mustasa gulay. Sila ay nilinang sa loob ng maraming siglo.
Paglalarawan:
Ang mga turnip ay may mga dahon na tulad ng mustasa at ang kanilang mga bombilya ay karaniwang puti o dilaw. Ang bahagi ng bombilya na nakausli sa itaas ng lupa at nalantad sa sikat ng araw ay magbabago ng kulay sa kulay ube o berde.
- Dahon : Ang mga dahon ay maputlang berde at bahagyang mabuhok. Lumalaki sila sa isang haba na hugis-itlog, na may mga may ngipin o kulot na mga gilid.
- Bulaklak : Ang mga bulaklak ay maliit at dilaw. Tulad ng iba pang mga halaman ng Brassica, ang 4 petals ay bumubuo ng isang krus, kaya ang mga ito ay tinutukoy din bilang mga gulay na may krus.
Botanical Name:
Brassica rapa
Karaniwang pangalan:
Turnips
Exposure:
Full sun sa Partial Shade.
USDA Hardiness Zones:
Ang mga turnip ay mga biennial na lumago bilang isang taunang pananim. Maaari silang pumunta sa binhi sa kanilang unang taon kung sila ay itinanim nang maaga sa tagsibol.
Mature Plant Size:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Kailan Mag-Harvest:
Maaaring anihin ang mga gintong turnip anumang oras pagkatapos na maabot nila ang taas na 4 na pulgada. Kung hindi mo mapinsala ang tuktok ng bombilya, ang mga gulay ay magpapatuloy sa pag-regrow. Ang mga bombilya ay pinakamainam kapag sila ay maliit at malambot, sa paligid ng 2 - 3 pulgada ang lapad. Ang mga mas lumang turnips ay maaaring makakuha ng matigas o agresibo. Ang mga natapos na nakatanim na mga turnip ay maaaring iwan sa lupa at anihin sa taglamig, dahil hindi na sila aktibo na lumalaki.
Ang isang layer ng malts ay makakatulong na pigilan ang pagyeyelo at ang malamig na panahon ay magpapalusog sa kanilang lasa.
Pagluluto na may Turnips:
Malambot, ang mga bagong turnips ay maaaring kainin raw. Mayroon silang ilan sa mga mature turnip tang, ngunit bahagyang ulo. Maaari mong i-chop ang mga ito sa salad o wedge ang mga ito para sa crudite.
Ang mas malaking mga turnip ay maaaring lutuing o ginagamit sa mga stews, ngunit tulad ng karamihan sa root gulay , sila ay hindi kapani-paniwala inihaw. Ang mas lumang, woodier turnips ay maaari pa ring magamit para sa mashing o para sa soups at stews.
Kung pupunta ka sa tindahan ng iyong mga turnips, alisin ang mga dahon muna, o ang mga dahon ay patuloy na gumuhit ng enerhiya at nutrients mula sa mga bombilya. Gamitin ang mga gulay sa lalong madaling panahon. Ang mga bombilya ay maaaring maimbak sa refrigerator o anumang cool, dark place, para sa buwan.
Iminungkahing Varieties:
- Alltop - Kumuha ng mga gulay nito. Mabilis na lumalaki at muling lilitaw pagkatapos ng pag-aani. (35 araw)
- Golden Ball Maliit, matamis na dilaw na mga bombilya na may malabong lasa ng almond. (60 araw)
- Lila Nangungunang White Globe - Pinaka-popular na uri dahil lumalaki ito nang mahusay. (55 araw)
- Scarlet Queen - Maliwanag na pula sa labas, puti sa loob. Mabagal na i-pithy (45 araw)
- Shogoin - Lumaki dahil sa malawak, malambot na gulay nito, ngunit ang bombilya ay mabuti rin. (45 araw)
- Tokyo Cross - AAS winner. Tunay na pare-pareho, mabilis na lumalaki at mabagal upang mabulok. (35 araw)
Mga Tip sa Lumalagong:
Lupa: Mas gusto ng Turnips ang isang bahagyang acidic pH na lupa sa hanay na 6.0 hanggang 6.5. Ang mabuting lupa pagkamayabong ay makakatulong sa kanila lumago mabilis at siguraduhin na ang lupa ay well-draining, kaya ang mga bombilya ay hindi mabulok.
Pagtanim: Ang mga turnip ay pinakamahusay na lumalago sa malamig na panahon at direktang binuburihan sa hardin alinman sa unang bahagi ng tagsibol o sa taglagas, mga 70 araw bago ang iyong unang panahon ng lamig. Plant buto tungkol sa ½ pulgada malalim.
Kapag ang mga halaman ay 3 - 4 na pulgada ang taas, pinaikli ang mga ito sa 2 - 4 pulgada hiwalay. Maaari mong gamitin ang mga natipong halaman bilang mga gulay.
Para sa isang matagal na pag-aani, ang pagkakasunud-sunod planta bawat 10 - 14 na araw.
Pagpapanatili:
Hindi bababa sa isang pulgada ng tubig sa bawat linggo ay mahalaga para sa mahusay na ugat ng pag-unlad. Kailangan ng mga turnip na mabilis at regular na tubig, kasama ang isang mayamang lupa, ay tutulong sa kanila na gawin iyon.
Dahil mabilis silang lumalaki, hindi mo na kailangang abutin ang iyong mga halaman.
Siguraduhin na ang lupa ay may maraming organikong bagay dito, bago ka magtanim.
Mga Peste at Problema:
Mga Sakit: Ang mga turnip ay madaling kapitan sa lahat ng karaniwang mga problema na nauugnay sa lumalaking Brassicas, kabilang ang: anthracnose, clubroot, dahon na lugar, langib, singkamas mosaic virus, rhizoctonia mabulok, ugat na buhol at puting kalawang. Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang mga sakit na ito ay upang maiwasan ang pagtatanim ng anumang Brassica sa parehong lugar nang higit sa 2 taon sa isang hilera. Para sa clubroot, naghihintay ng 6 na taon upang mapalago ang Brassicas sa parehong lugar ay inirerekumenda.
Mga Insekto: Ang mga insekto ng insekto ay kinabibilangan ng: Turnip aphids at flea beetle, na makapinsala sa mga gulay. Maaaring gamitin ang mga hanay ng hilera upang maiwasan ang mga dahon. Ang mga ugat ng maggots at wireworms ay nagiging sanhi ng higit pa sa isang problema dahil nasira nila ang mga bombilya.