Ang mga Elderberries ay sinabi upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, lumaban colds, trangkaso, at namamagang throats. Ang mga ito ay isang rich source ng maraming sustansiyang mga sangkap: bioflavonoids, antioxidants, potassium, beta carotene, calcium, phosphorus at bitamina C.
Una muna ang mga bagay: hanapin ang pinagmumulan ng elderberries, o Sambucus nigrans. Napakadali nilang lumaki, ngunit maaari ka ring bumili ng mga tuyong berries, o magtanong sa paligid upang makita kung ang isang kapit-bahay o kaibigan ay may isang palumpong ng elderberry na hindi nila ginagamit. Tiyaking gumawa ng isang positibong ID bago ka pumili, bagaman! Maliwanag na pulang berries ay isang iba't ibang uri ng elderberry na nakakalason. Gusto mong madilim na kulay-ube sa asul-itim berries. At, ang lahat ng elderberries ay nakakalason kung kinakain raw, kaya mangyaring sundin ang mga recipe na maingat!
01 ng 04
Elderberry Jelly
Westend61 / Getty Images Ang halaya na ito ay madaling gumawa at panlasa masarap. Buksan up ng garapon sa midwinter at ang maliwanag na rubi kulay ay gisingin ang iyong mga pandama. Mahusay na kumakalat ito sa toast, bagel o crackers. At maaari mong pakiramdam tulad ng antioxidant, antiviral properties ng elderberries bumubuo ng hindi bababa sa bahagyang para sa nilalaman ng asukal! Kinakailangan ng resipe na ito ang isang canner ng paliguan, o maaari kang gumawa ng isang mas maliit na halaga at palamigin ito - ito ay tatagal ng hindi bababa sa ilang linggo sa refrigerator kung hindi isang buwan o dalawa.
02 ng 04
Elderberry Syrup
Isang kumpol ng elderberries. Larawan © Lauren Ware Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang nakapagpapagaling na elderberry syrup (bagaman ito ay masarap din sa pancake, waffles o prutas!). Sa raw, lokal na pulot, ang mga katangian ng pagpapagaling ng pinaghalong ito ay sagana. Sa pamamagitan ng kutsarang para sa namamagang lalamunan, sipon, at trangkaso, nais mong panatilihin ang isang mahusay na dami sa kamay para sa taglamig.
Kahit na sinulat ko ang recipe na itabi sa refrigerator, maaari mong palaging sub sugar para sa honey at water-paliguan ay maaaring ito tulad ng halaya. Nakikita ko na madaling sapat na palamigin ito at gagamitin namin ang 36 ounces sa kurso ng isang taglamig. Ang isa pang pagpipilian ay ang maaari ang juice mismo, na walang asukal, at ihalo ito sariwa hangga't kailangan mo ito sa panahon ng taglamig.
03 ng 04
Elderberry MakulayanElderberry tincture. Larawan © Lauren Ware Kung hindi mo naisip ang paggamit ng alak, ang elderberry tincture ay isang mahusay na paraan upang mag-ani ng nakapagpapagaling na benepisyo ng elderberry sa isang puro, makapangyarihang anyo. Ang klasikal na paghahanda ng erbal ay bumubunot ng lahat ng kabutihan mula sa mga elderberries at iniiwan ka ng isang malakas, nakapagpapagaling na makukulay na maaaring magamit laban sa mga virus sa buong taglamig. Enjoy!
04 ng 04
Disclaimer
Pakitandaan: Ang impormasyong nakapaloob sa online na site na ito ay magagamit sa pag-unawa na ang may-akda at publisher ay hindi nakikibahagi sa pag-render ng medikal, kalusugan, sikolohikal, o anumang iba pang uri ng personal na mga propesyonal na serbisyo sa site na ito. Ang impormasyon ay hindi dapat gamitin sa halip ng isang tawag o pagbisita sa isang medikal, kalusugan o iba pang karampatang propesyonal, na dapat konsultahin bago gamitin ang alinman sa mga mungkahi sa site na ito o gumuhit ng mga pagkakakilanlan mula dito. Ang impormasyon tungkol sa paghahanda ng erbal na nakapaloob sa site na ito ay pangkalahatang likas. Hindi nito sinasakop ang lahat ng posibleng paggamit, pagkilos, pag-iingat, epekto, o mga pakikipag-ugnayan ng mga gamot na nabanggit, o ang impormasyong inilaan bilang payo sa medisina para sa mga indibidwal na problema o para sa pagsusuri sa mga panganib at benepisyo ng pagkuha ng partikular na gamot. Ang operator (s) ng site na ito, at ang publisher, ay partikular na itinatanggi ang lahat ng pananagutan para sa anumang pananagutan, pagkawala o panganib, personal o iba pa, na nangyari bilang isang resulta, direkta o hindi direkta, ng paggamit at paggamit ng alinman sa materyal sa site na ito.
Salamat!