Mga Mahusay na Elderberry Recipe para sa Iyong Maliit na Farm Harvest

Ang mga Elderberries ay sinabi upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, lumaban colds, trangkaso, at namamagang throats. Ang mga ito ay isang rich source ng maraming sustansiyang mga sangkap: bioflavonoids, antioxidants, potassium, beta carotene, calcium, phosphorus at bitamina C.

Una muna ang mga bagay: hanapin ang pinagmumulan ng elderberries, o Sambucus nigrans. Napakadali nilang lumaki, ngunit maaari ka ring bumili ng mga tuyong berries, o magtanong sa paligid upang makita kung ang isang kapit-bahay o kaibigan ay may isang palumpong ng elderberry na hindi nila ginagamit. Tiyaking gumawa ng isang positibong ID bago ka pumili, bagaman! Maliwanag na pulang berries ay isang iba't ibang uri ng elderberry na nakakalason. Gusto mong madilim na kulay-ube sa asul-itim berries. At, ang lahat ng elderberries ay nakakalason kung kinakain raw, kaya mangyaring sundin ang mga recipe na maingat!