Top 5 Berries to Grow on the Small Farm

Ang mga berries ay masarap, at mahusay na mga mapagkukunan ng antioxidants. Sila rin ay isang pangunahing pagpipilian para sa mga magsasaka na nais magsimula ng isang pick-your-own o u-pick na negosyo ng sakahan. Sa napakaraming mga berry na mapagpipilian, paano pipili ng isang maliit na magsasaka?

Pinakamainam na piliin ang iyong (unang!) Rami upang lumaki sa isang maliit na sukat ng sakahan batay sa ilang mga kadahilanan.

• Una, anong tawag sa iyo? Ano ang gusto mo at ng iyong pamilya upang kumain at lumaki?
• Ano ang nababagay sa mga kondisyon na mayroon ka? Isaalang-alang ang klima, topographiya, sun exposure, pagkakalantad ng hangin at lupa.
• Ano ang maaari mong bayaran?
• Ano ang maaari mong i-market at sa anong presyo? Narito kung saan maaaring makatulong sa iyo ang isang maliit na plano sa negosyo ng sakahan .

• 01 ng 05

  Blueberries

  Ang mga Blueberries ay masarap at masustansya. Ang mga ito ay isa sa mga pinakamahuhusay na berry, na may napakataas na antioxidant.

  Kung mayroon kang luad at mahihirap, mabatong lupa, ang mga blueberries ay ang iyong go-to berry! Bibigyan mo ito ng bato. (Ha!) Ngunit, kailangan mo ng maraming at maraming tubig - ang mga blueberries ay nangangailangan ng hanggang isang pulgada ng tubig kada linggo o higit pa. Ang iyong ideal na pH ng lupa ay acidic, sa 4.0 hanggang 4.5, kaya maaaring kailangan mong baguhin muna ang iyong lupa.

  At ang mga ibon ay nagnanais ng mga blueberries, kaya ang mga pukyutan ay maaaring maging kaibigan mo.

• 02 ng 05

  Mga Strawberry

  Ang mga strawberry ay medyo marami ang iyong klasikong pick-your-own berry, tama ba? Kaya paano ka magkamali? Mahusay, marami ang dapat isaalang-alang. Matututo ka ba ng mga berries ng Hunyo at magkaroon ng isang kawan ng mga tao sa iyong sakahan para sa tungkol sa, oh, dalawang linggo? O kaya'y isang everbearing variety na may mas mahabang panahon ng ani ngunit mas mababa ang ani? O neutral na araw, na nagbubunga sa buong panahon?
  
  Kakailanganin mong mag-mulch at maging agresibo upang mapanatili ang mga damo, ngunit kung maaari mong gawin ito, magkakaroon ka ng isang mahusay na strawberry pick mo farm!

• 03 ng 05

  Elderberries

  Ang mga Elderberries ay talagang madali na lumaki. At ang mga ito ay masagana sa sandaling itinatag! Habang ang mga ito ay talagang hindi angkop para sa isang pick mo, dahil medyo mahirap na pumili, ginagawa nila ang perpektong baya para sa isang magsasaka na gustong gumawa ng mga produkto - mga halaga na idinagdag na mga produkto - upang ibenta.

  Gustung-gusto ko ang paggawa ng elderberry jelly, tincture, at syrup sa aking mga elderberries bawat taglagas. Ang mga produktong ito ay hindi lamang masarap, ngunit nakapagpapagaling, at nag-utos sila ng mataas na presyo mula sa mga nais ng kalidad ng mga nakapagpapagaling na herbal na produkto. Dagdag dito, ang kulay elderberry ay napakarilag lamang, at ang paggawa ng mga ilog ng makapal, maliwanag na pusiya at lilang syrup at jelly ay sobrang kasiyahan.

• 04 ng 05

  Red Raspberries

  Ang mga raspberry ay isang maliit na tougher na lumalaki para sa isang ka-pick, na ibinigay sa kanilang matinik kalikasan. Ngunit maaari mo pa ring palaguin ang mga ito bilang isang specialty item o gumawa ng jellies at jams mula sa kanila, at ibenta ang mga ito sa CSAs at mga merkado ng magsasaka. Ang isa pang mahusay na merkado ay mga chef at / o restaurant na maaaring gusto ng isang lokal na lumaki, sobrang masarap at kamangha-manghang sariwang berry upang idagdag sa kanilang menu.

  Mag-ingat: ang mga raspberry vines ay nagsasalakay at pag-ibig na kumalat!

• 05 ng 05

  Mga Currant

  Ang mga currant ay pumupunta sa pabor bilang barkeeps gumawa ng high-end, artisanal syrups sa lasa ng kanilang mga inumin. At ginagamit sila sa pagluluto at pagluluto. Siguraduhin na mayroon kang isang merkado para sa mga ito bago mo planta ng isang buong bungkos ng mga ito, ngunit kung mayroon ka na ang merkado - maaari kang magkaroon ng matatag na mga benta sa isang tao na nangangailangan ng currants sa isang regular na batayan.

  Din sila ay kamangha-manghang sa jams, jellies, syrups at pinapanatili, kaya kung iyon ang iyong bagay - maaari kang magkaroon ng lubos na isang magandang niche na paggawa ng mga produkto ng berry at nagbebenta ng mga ito sa merkado ng mga magsasaka o kahit na sa pamamagitan ng mail order at sa Internet.

  Ang mga currant ang pinakamahusay sa mga cool na klima, zone 3 hanggang 5, na ginagawa itong ideal para sa mga hilagang hardinero na maaaring limitado. Nagbubuhay sila sa neutral sa acidic clay.