10 Mabilis na Lumalagong Veggies para sa isang Organic Harvest sa 12 Linggo o Less

01 ng 10

Beans - Pole or Bush Beans Grow Quick

Green beans ay isang klasikong hardin gulay para sa napakagandang dahilan - tahanan lumago sariwang berde beans lasa amazing. Ito ay isang gulay kung saan napagtanto ko na mapapansin ang pagkakaiba sa pagitan ng tindahan na binili at tahanan na lumalaki sa lasa. At sa oras na ani lamang ng ilang linggo, madali itong lumalaki.

Magtanim ng green beans sa lupa sa hardin kapag ang lupa ay maaaring magtrabaho pagkatapos ng iyong huling lamig na petsa at ilagay ang buto tungkol sa 1 / 2-1 pulgada malalim depende sa iba't-ibang (lagyan ng check ang label sa iyong seed packet para sa mga direksyon). Ang bush beans ay lalago sa mas maikli na stems at hindi nangangailangan ng suporta habang ang mga pole beans, madalas na magagamit sa parehong varieties, ay lumalaki twining vines na nangangailangan ng suporta ng tray.

Harvest bean pods bago sila ay ganap na mature kaya ang halaman ay patuloy na gumawa ng mas maraming prutas. Kapag ang mga bean pods ay nagsisimula sa mature maaari mong iwanan ang mga ito upang matuyo at mangolekta ng mga buto ng bean mula sa mga varieties ng paminta.

02 ng 10

Beets - Nakapagpapalusog at Madalas-to-Grow Root Vegetable

Ang mga beets ay lumaki lalo na para sa kanilang mga masarap at matamis na pinagmulan, gayunpaman, ang malutong na dahon ay nakakain din kapag nahuhusay na bata. Maghasik ng mga buto sa labas o simulan ang mga ito sa loob ng bahay kung mayroon kang mas maikling panahon ng lumalagong o hindi malilimutang luad na lupa. Ang mga binhi ay tututuin nang mas mahusay kung itulak mo sa tubig sa magdamag muna.

Manipis na beets hanggang 4 na pulgada at gamitin ang mga manipis sa mga salad kung gusto mo. Kapag ang mga beet ay umabot ng 1-2 pulgada maaari mong anihin ang mga ito sa pamamagitan ng simpleng paghuhukay sa kanila. Gamitin ang pag-iingat kapag pag-aani sa kanila dahil kung ikaw ay sobrang magaspang ang mga beet ang kulay ay dumudugo at ang mga ugat ay mapupuno. Ang mga sariwang beet ay maaaring magamit sa maraming uri ng mga paraan para sa masarap, organic na pagkain.

03 ng 10

Karot - Mabilis na Lumalagong Root Crop para sa Home Garden

Ang mga karot ay lumalaki na mabuti, maging sa mahihirap na lupa. Sa katunayan, ang pagdaragdag ng napakaraming nitrogen sa iyong mga karot ay maaaring lumikha ng luntiang mga dahon, ngunit may mga ugat. Nangangahulugan ito na ang mga karot ay maaaring natural na sundin ang mas mabibigat na feeders tulad ng mga kamatis o broccoli sa iyong pag-ikot ng crop.

Tulad ng iba pang mga pinagmumulan ng mga pananim tulad ng mga radish o mga turnip, ang mga karot ay hindi maayos na itanim ngunit ang mga buto ay maaaring itanim nang direkta sa hardin nang madali. Ang mga karot ay magiging handa upang anihin sa loob ng mga 9-18 na linggo depende sa iba't. Ang mga mansanas na karot ay magagamit sa iba't ibang uri ng mga haba at kulay kaya siguraduhin na subukan ang ilang iba't ibang mga karot upang makita kung alin ang gusto mo!

04 ng 10

Kohlrabi - Eksotiko at Di-pangkaraniwang Gulay Bawat Mangangalakal Dapat Subukan

Kohlrabi ay isang masarap ngunit napaka hindi pangkaraniwang naghahanap ng gulay. Ito ay may kaugnayan sa repolyo ngunit mas mapagtitiis ang init sa aking karanasan. Ang Kohlrabi ay hindi isang halaman ng dahon o isang gulay sa ugat, ngunit sa halip ang bahagi ng kohlrabi na ani mo ay isang namamaga na stem.

Harvest kohlrabi habang bata pa ito para makuha mo ito sa pinakamasarap na lasa. Sa isang lugar sa pagitan ng isang golf ball at tennis ball size ay tungkol sa kanan. Gupitin ang mga dahon at magagawa mong iimbak ang mga ito sa loob ng ilang linggo at kapag handa ka nang makakain maaari mong ihanda ang kohlrabi sa pamamagitan ng pag-alis ng mas mahigpit na panlabas na balat.

05 ng 10

Litsugas - Isang Iba't ibang Mabilis na Lumalagong Mga Gulay na Magagamit sa Hardin ng Tahanan

Ang litsugas ay hindi pangkaraniwang medyo mabilis na lumalaki gaya ng ilan sa aming napakabilis na gulay, ngunit handa pa rin ang mga ito sa loob ng 12 linggo o mas mababa pa. Maaari mong simulan ang pag-aani ng litsugas nang mas maaga kung ikaw ay aanihin ang mga indibidwal na dahon, o maghintay nang kaunti upang maputol ang buong halaman. Isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa pagpapalaki ng iyong sariling litsugas ay ang malaking iba't-ibang magagamit sa iyo.

Magtanim ng mga buto sa lettuce sa sandaling maisagawa ang lupa sa tagsibol. Ang init ay magiging sanhi ng litsugas sa tornilyo, kaya ang mga mabilis na lumalagong veggies ay pinakamahusay sa isang maagang tagsibol o taglagas hardin. May apat na pangunahing uri ng litsugas, ngunit daan-daang varieties upang subukan upang masiyahan!

06 ng 10

Pea - Cool-Season at Fast-Growing Vegetable

Ang mga gisantes ay pinakamahusay na lumalaki sa malamig na panahon dahil minsan ay pinapalamig ng mga bagay ang mga bulaklak. Tangkilikin ang mga gisantes sa maagang tagsibol sa mga zone na may mas matagal na tagsibol, o sa mga hardin ng taglagas sa mga zone ng hardin kung saan ang tag-init ay dumating sa masyadong mabilis. Ang mga magagandang vining plants ay gumagawa ng mga bushels ng masarap na prutas bagaman at maaaring madaling mapangalagaan para sa pagkain sa ibang pagkakataon.

Maghasik ng mga buto nang direkta sa labas sa lalong madaling maaari kang magtrabaho sa lupa sa tagsibol, o planta sa dulo ng tag-init para sa isang ani pagkahulog. Gusto mong kunin ang mga gisantes ng pea kapag nagsisimula ang mga gisantes na mag-swell, ngunit bago sila ganap na punan ang pod. Ang mas malaki sila ay nakakakuha ng mas maraming starchy (mas mababa matamis) maging sila at mas ang halaman ay shut down na prutas produksyon.

07 ng 10

Patatas - Isang Maraming Gamit at Mabilis na Gulay para sa Organic Gardens

Ang karamihan sa mga tao ay nag-iisip na kailangan mo ng maraming silid upang palaguin ang patatas, ngunit hindi lamang sila ay maaaring lumaki sa mas malaking mga lalagyan o mga tore ng patatas, ngunit mabilis din silang lumalaki. Sa aming Zone 7 na hardin mayroon kaming oras upang palaguin ang ilang bok choy, pagkatapos ay palaguin ang patatas, at pagkatapos ay bumagsak ang halaman na kale o iba pang mga gulay sa parehong lugar.

Ang mga patatas ay isang root crop upang aktwal mong magtanim ng patatas o chunks ng patatas na may tatlo o higit pang mga mata sa kanila mga 2 pulgada sa lupa. Ang mga puno ng ubas ay magsisibabaw sa lupa at bumuo ng magagandang, at kaakit-akit na mga halaman ng pamumulaklak. Ang bilis ng kamay para sa isang masaganang crop crop ay upang patuloy na paghila ang dumi up sa vines bilang ang mga halaman lumago taller, nag-iiwan ng 6-9 pulgada ng mga dahon na nakalantad.

Sa sandaling magsimula ang mga puno ng ubas upang maging kulay-kape alam mo na oras na upang mag-ani ang mga patatas - karaniwan naming hinuhukay ang buong halaman, binabaligtad ang dumi at sinisira ito para sa lahat ng patatas. Gayunpaman, kung ikaw ay walang pasensya maaari kang magsimulang mag-ani ng patatas sa pamamagitan ng paghuhukay para sa kanila sa sandaling ang halaman ay gumagawa ng mga bulaklak.

08 ng 10

Scallion - Lasa ng Big Onion sa Ilang Maikling Linggo

Ang scallions ay isang paboritong halaman ng minahan sa hardin ng bahay dahil mabilis silang lumaki. Kahit na itinanim mula sa binhi, maaari silang magsimulang mahuli sa loob ng 10-12 linggo para sa "berdeng mga sibuyas". Ang mga scallion ay karaniwang isang iba't ibang mga bunching mga sibuyas na kung saan ay may isang milder, mas masarap lasa, perpekto para sa salad at kumakain ng sariwang.

Maghasik ng isa o dalawang hanay tuwing dalawang linggo sa buong tag-init. Ang mga scallion ay madaling lumalago sa mga mainit na buwan ng tag-init, hindi tulad ng ilan sa iba pang mga pinakamabilis na lumalagong gulay, na malamang na maging mga gulay na malamig-panahon. Dahil ang mga ito ay mababaw-root, ang mga ito ay mahusay sa mga lalagyan din, na may lamang ng isang maliit na dagdag na tubig. Karamihan sa mga scallion ay handa na upang anihin kapag ang stems ay lamang makapal kaysa sa isang lapis.

09 ng 10

Spinach - Healthy Dark Green Vegetable para sa Organic Home Garden

Ang homegrown spinach ay may masarap at masarap na sariwang lasa na mas mahusay kaysa sa gabi at araw kaysa sa spinach na binili ng grocery. Gustung-gusto ko ang pagdaragdag ng spinach sa aking hardin dahil malamang na tiisin ang init ng mas mahusay kaysa sa karamihan ng mga litson na uri kapag ang tag-init ay dumarating sa aming lugar. Maaaring madali itong itatanim sa hardin ng lupa sa karamihan ng mga buwan ng taon at magkakasunod na planting bawat 2 linggo ay magbibigay ng masaganang ani.

Karaniwan naming pinutol ang mga panlabas na dahon mula sa mga halaman spinach tuwing nais namin ang ilang sariwang spinach at iwanan ang mga panloob na halaman upang magpatuloy sa paggawa. Ang paraan ng pag-aani ay gagana sa loob ng ilang linggo sa taglagas kapag ang halaman ay hindi tumututol sa buto, gayunpaman, sa tagsibol gusto mong maging handa upang anihin ang buong planta nang mas maaga. Mayroong ilang mga pinangalanang varieties depende sa kung nais mong mas madidilim o mas magaan berdeng dahon at kulutin o makinis dahon.

10 ng 10

Swiss Chard - Matingkad na Gulay na Mahusay na Lumalagong

Ang Swiss Chard ay isang di-pangkaraniwang halaman na isa sa aking mga ganap na paborito. Hindi lamang ito pinahihintulutan ang init ng aming mga summers hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na rin, ngunit ito ay parehong maganda at masarap. Ang mga dahon ay tulad ng spinach, ngunit mas malaki, habang ang makapal na stems ay parang kintsay sa texture at asparagus-like in taste. Luto namin ang aming mga stems bukod sa mga dahon at kaya Swiss Chard ay isang dalawang-para-sa-isang gulay! Maaaring magsimula ang pag-aani sa loob ng ilang linggo, hanggang 12 linggo kung plano mong anihin ang buong halaman nang sabay-sabay.

Maghasik ng mga binhi sa basa-basa na lupa ng tag-ulan ng tag-araw at huwag magulat kung ang mga buto ay hindi kakaiba - katulad ng mga kumpol ng butil ng beet. Manipis ang mga seedlings na 6-9 pulgada at magbigay ng isang mahusay na halaga ng nitrogen para sa pinakamahusay na paglago. Harvest ang mga dahon sa lalong madaling sapat na ito, gamit ang isang matalim na kutsilyo upang hindi mo maiistorbo ang root system. Mayroong maraming mga paraan upang magluto na may Swiss chard bilang karagdagan sa mga sariwang malabay na pagdaragdag sa isang salad.