Ito ay isang natural sweet berry para labanan ang trangkaso
Ang elderberry ay isang napaka-tanyag na halaman na lumalaki na rin sa hardin pati na rin ang ligaw. Ito ay isang mahusay na puno na lumalaki na aakit ng mga hayop sa iyong hardin at ang mga bulaklak at berries ay maaaring anihin para sa iba't ibang gamit.
Mula sa masarap elderberry jams, wines, at pies sa isang mabisa at natural na paraan upang labanan ang trangkaso, ang elderberry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman. Ito ay tiyak na isang nais mong malaman kahit na ito ay may ilang mga pag-iingat na napakahalaga upang maunawaan pati na rin.
Lumalaki ang Elderberry Tree
Ang elderberry ay lumalaki bilang isang puno at ito ay isang kahanga-hanga karagdagan sa anumang nakakain hardin. Lumalaki rin ito sa ligaw, lalo na sa mga bangko ng ilog sa buong kanlurang bahagi ng Hilagang Amerika. Ginagawa ito ng isang mahusay na halaman ng wildcrafting bagaman mahalaga na tama mong kilalanin ang puno bago gamitin ang anumang hindi kilalang berry.
Ang puno ng elderberry ay maaaring lumago bilang taas na 20 piye at ito ay may kaugnayan sa honeysuckle. Ito ay kadalasang lumalaki sa isang palumpong na tulad ng kumpol ng mga stems bagaman ang ilang mga varieties ay mas maliit at single-stemmed.
Ang mga dahon ng elderberry ay lumalaki sa mga sanga sa mga pangkat na 3-9 dahon. Ang mga ito ay nakahanay sa isa't isa sa isang kabaligtaran na pormasyon, ibig sabihin hindi sila nakahanay mula sa isang bahagi ng tangkay sa isa pa ngunit natatakot.
Sa tagsibol, ang mga mabangong bulaklak ay namumulaklak sa maliliit na kumpol at isang waksi puting kulay. Ang mga ito ay nagtataguyod ng mga coveted berries sa taglagas, kaya mahalaga na anihin lamang ang isang bahagi ng mga bulaklak kung gusto mo ring tamasahin ang mga berries.
Sa hardin, ang mga puno ng elderberry ay nag-enjoy ng basa-basa, malinis na lupa at maraming araw. Maaari rin silang makagawa ng mga runner, kaya mahalaga na tanggalin ang anumang mga hindi gustong mga shoots o kunin nila ang iyong hardin. Maaaring maghintay ka ng 2 hanggang 3 taon pagkatapos ng planting bago ang iyong mga bulaklak elderberry at prutas.
Ang pagpapalaganap ng elderberry ay pinakamahusay na ginawa ng binhi habang ang mga pinagputulan ay may mas mababang rate ng tagumpay.
Sa kabutihang-palad, tulad ng maraming mga ibon-kumakain ng mga ibon patunayan, ang mga buto mag-ugat nang napakahusay at maaaring makabuo ng isang malusog na puno.
Maraming mga nursery ay nag-aalok ng iba't ibang mga elderberry halaman pati na rin. Kung mayroon kang isang partikular na paggamit sa isip, siguraduhing tanungin kung ang uri na iyong binibili ay angkop.
- Pangalan ng Latin: Sambucus nigra
- Karaniwang Pangalan: elderberry, matamis o ligaw na matatanda
- USDA Hardiness Zone: Zones 4-7
- Exposure: Full sun sa bahagyang lilim
Pag-iingat sa Elderberry
Ang elderberry ay isang kamangha-manghang puno ng pamumulaklak na may maraming mga gamit at isang kasiya-siya upang anihin. Gayunpaman, ito rin ay may ilang mga panganib na dapat ituro bago ang anumang bagay.
- Ang elderberry flower at berries ay kilala na maging sanhi ng isang allergic reaksyon sa ilang mga tao.
- Huwag kailanman anihin ang elderberry prutas na hindi ganap na ripened. Ang mga wala sa gulang na bunga ay lason at maaaring maging sanhi ng pagduduwal.
- Sa parehong dahilan, pinapayuhan na lutuin ang mga berry sa halip na gugulin ang mga ito raw. Iwasan ang tukso sa sample ng berries tuwid mula sa puno.
- Huwag malito ang elderberry sa iba pang mga puno ng paggawa ng berry. Maaaring magkatulad ang mga ito, ngunit ang mga pulang berry ng mga katulad na species ay kilala na labis na nakakalason - hanapin ang madilim na lilang o asul sa mga blackberry.
Pag-aani ng Elderberries
Ang mga bulaklak at berries mula sa elderberry ay maaaring anihin para sa paggamit.
Tulad ng nabanggit, mahalaga na anihin ang mga ito sa tamang oras upang maiwasan ang alinman sa mga alalahanin sa kalusugan na nauugnay sa halaman.
- Ang mga bulaklak ng puno ng elderberry ay dapat na anihin kapag ang buong kumpol ay binuksan. I-snip lang ang buong kumpol ng mga bloom.
- Ang berries ay magiging handa na ani kapag sila ay isang mayaman, madilim na lilang / itim. Sila ay dapat ding bahagyang malambot.
- Madaling pag-aani ang berries. Lumalaki sila sa malalaking bungkos na tinatawag na mga payong at ang bawat stem ay maaaring alisin kapag ang mga berry ay hinog na. Ang stem ay gumaganap bilang isang maginhawang hawakan kapag nagtatrabaho sa mga berry, kaya huwag i-cut masyadong maikli. Kung mapapansin mo ang anumang mga wala sa gulang na berries, alisin ang mga ito mula sa iyong ani.
- Kapag ang wildcrafting elderberries, tiyaking pumili lamang mula sa mga lugar na hindi nakatanggap ng maraming trapiko sa sasakyan.
Paano Gamitin ang Elderberries
Ang isa sa mga pinakamahusay na kilalang paggamit ng elderberry ay para labanan ang trangkaso.
Ang mga berry ay naglalaman ng mga compound na nagpapanatili ng virus ng trangkaso mula sa paglakip sa mga selula ng katawan, kaya maaari itong paikliin ang tagal ng iyong sakit at posibleng bawasan ang kalubhaan.
- Ang mga Elderberries ay gumawa ng isang kamangha-mangha malusog na lunas.
- Maaari mong gamitin ang mga ito sariwa o tuyo upang makagawa ng isang matamis elderberry syrup o isang semi-matamis na makulayan .
Ang berries ay maaari ring magamit upang makagawa ng isang jam fruity o kahit isang masarap na pie.
Tip: Upang matuyo elderberries, ilagay ang mga ito sa isang dehydrator o maghurno ang mga ito nang basta-basta sa oven. Maaari din silang kumalat sa isang drying screen sa isang manipis na layer hanggang sa tuyo.
Ang matinding halimuyak ng bulaklak elderberry ay napaka-nakakarelaks at maaaring idagdag sa isang pagpapatahimik na mix ng potpourri. Ang mga bulaklak ay maaaring magamit upang gumawa ng isang tsaa, liqueur, o alak pati na rin.