Ang mga mainit na peppers o chili peppers ay naging mas popular kaysa sa kanilang matamis na kamag-anak. Ang lahat ng mga peppers ay nasa pamilya ng Solanaceae, na may mga kamatis , eggplants , at patatas . Ang terminong 'hot pepper' ay hindi isang uri ng botanikal. Ang mga ito ay madalas na nakapangkat sa pamamagitan ng kanilang hugis ng prutas at / o intensity ng init. Nang ang isang lalaking nagngangalang Wilbur Scoville ay unang gumawa ng isang paraan upang masubukan ang init ng peppers, ang kanyang pinakamainit na entry ay dumating sa 20,000 units.
Ang Habanero at Thai chilies ay maaaring umabot ng hanggang 60,000. Ihambing iyon sa matamis na paminta sa zero.
Ito ay naisip na ang lahat ng mga peppers, mainit at matamis, na binuo mula sa ligaw chiltepin paminta ng Central America. Ang pinakakaraniwang halamang mainit na paminta ay Capsicum annum, na kinabibilangan ng cayenne, paprika at jalapenos, pati na rin ang mga matamis na peppers. Ang pinakamainit ay nasa Capsicum chinense, na kinabibilangan ng Habanero at Thai Chilies.
Bagaman ang mga peppers ay mga pangmatagalan na halaman , sila ay malawak na lumago bilang taunang . Kinikilala si Columbus sa pagdadala ng mga sili pabalik sa Espanya, bilang isang kapalit para sa tunay na paminta (Piper nigrum).
Botanical Name
Kahit na ang mga peppers na mataas sa iskala ng Scoville ay karaniwang pinagsama-samang magkasama, may ilang mga species ng paminta na nabibilang sa kategoryang ito. Kabilang dito ang:
Capsicum annum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, Capsicum frutescens
Mga Karaniwang Pangalan
Hot Pepper, Chili, Chile, Chilli
Hardiness Zones
Ang mga halaman ng pepper ay mahigpit lamang na mga perennial sa mga tropikal na zone ng USDA Hardiness Zones 11 at sa itaas. Sa ibang lugar sila ay lumago bilang taunang. Gayunpaman, posibleng magdala ng mga halaman ng paminta sa loob ng bahay, para sa taglamig.
Mature Plant Size
Ang laki ng iyong mainit na paminta halaman ay mag-iiba depende sa iba't-ibang lumago ka at ang lumalaking kondisyon.
Ang karamihan sa mga mainit na paminta ay lumalaki hanggang sa 1 ft.wx 2 - 3 ft. H. Ang ilan ay maaaring lumaki nang hanggang 5 piye.
Pagkabilad sa araw
Ang mainit na peppers ay mga mahilig sa init. Kailangan nila ng isang lugar sa buong araw , upang maging mabuti at upang itakda ang mga bulaklak at prutas.
Mga Araw na Mag-ani
Ang mga araw hanggang sa kapanahunan ay nakasalalay sa uri ng mga mainit na peppers na lumalaki at ang kanilang lumalaking kondisyon. Karamihan ay kukuha ng hindi bababa sa 55 - 80 araw mula sa transplant. Kung ang panahon ay nananatiling cool o kung ito ay isang partikular na tag-ulan lumalagong panahon, ito ay mas matagal para sa mainit na paminta halaman upang simulan ang pamumulaklak at ripening kanilang mga bunga.
Kailan at Paano Harvest Hot Peppers
Maaari mong panatilihin ang iyong mga halaman sa paggawa ng mas mainit na peppers sa pamamagitan ng pag-aani ng regular, sa sandaling maabot nila ang isang kakain sa pagkain laki. Maraming mga gardeners ang nais na payagan ang kanilang mga peppers upang ganap na ripen at baguhin ang kulay, ngunit ang mga hinog na bunga ay malamang na mawalan ng ilang init.
Gupitin ang mga bunga mula sa halaman, huwag hilahin. Ang mga mainit na peppers ay pinakamahusay na ginagamit sa loob ng mga araw ng pag-aani. Maaari rin itong maging de lata o frozen.
Iminungkahing Mga Hot Pepper Varieties to Grow
- "Czechoslovakian Black" - Ang planta ay napaka pampalamuti at ang mga maliliit na prutas ay nakakabit ng isang suntok. Magandang para sa pagpapatayo.
- "Habanero" - Pa rin ang pagsubok para sa isang hot lover magkasintahan. May mga iba't ibang uri ng Habeneros na mayroon na ngayon.
- "Cherry Red" - Maliit, bilog na seresa bomba ay makapal na balat at maganda para sa pagpupuno.
- "Hot Lemon" - Lemon sa kulay lamang, ang mga ito ay may magandang balanse ng init at lasa
- "Robustini" - Lubhang masagana producer
Hot Pepper Growing Tips
Lupa: Maaaring umangkop ang mga mainit na peppers sa karamihan sa mga uri ng lupa. Kailangan nila ng maayos na lupa, kaya dapat idagdag ang ilang mga organikong bagay . Gayunpaman, magiging mas mainit ang mga ito kung ang lupa ay medyo matangkad at hindi masyadong napababa. Ang isang neutral na pH na lupa ng tungkol sa 6.0 hanggang 6.8 ay pinakamahusay. Ang isang patubigan ng mga butil ng Epson sa pagtatanim ay tila nakatutulong sa hanay ng prutas, tulad ng paggupit ng mga halaman sa kanilang kama.
Pagtanim: Mga zone ng hardin 8 at sa itaas, na may mahaba, mainit-init na lumalagong panahon, ay maaaring direktang maghasik ng mga peppers kapag ang lupa ay mainit at hindi masyadong basa. Ngunit karamihan sa mga mainit na peppers ay nagsimula sa binhi sa loob ng bahay o binili bilang mga punla .
Kung simulan mo ang iyong sariling mainit na paminta halaman sa loob ng bahay, bigyan sila ng maraming oras upang bumuo.
Ang buto ay dapat na magsimula 8 - 12 linggo bago ang iyong huling lamig petsa . Ang buto ay maaaring maging mabagal na tumubo Ang paggamit ng isang heating pad o ilang iba pang paraan ng pagpainit ang lupa ay mapapabilis ang pagtubo. Gayunpaman, ito ay magiging sanhi din ng dry lupa mas mabilis at kakailanganin nila ng mas madalas na pagtutubig.
Dapat mong makita ang mga unang hanay ng mga tunay na dahon sa loob ng mga 6 na linggo. Sa puntong iyon, maaari mong ilipat ang mga ito sa mga indibidwal na kaldero at patuloy na lumalaki ang mga ito sa loob ng bahay.
Bago planting sila sa hardin, siguraduhin na patigasin ang mga seedlings. Ang mga ito ay napaka-madaling kapitan sa malamig na temperatura. Maghintay sa transplant sa hardin hanggang pagkatapos ng lahat ng panganib ng hamog na nagyelo at sa sandaling ang mga temperatura ay mananatiling mapagkakatiwalaan sa itaas 50 degrees F.
Kapag nag-transplant ka, ilagay ang mga ito sa lupa na humigit-kumulang 1 pulgada kaysa lumalaki sa kanilang mga kaldero. Ang base ng mga stems ay magpapadala ng maliliit na ugat, na gumagawa ng mas malakas na mga halaman.
Space ang iyong mga halaman batay sa kanilang mga mature na laki. Ang mga mainit na peppers ay hindi tututol sa pagiging masikip.
Kailangan ng mga peppers ang init (hindi bababa sa 70 degrees F.), upang lumaki at magtakda ng mga bulaklak. Gayunpaman, sa matinding temperatura, 90 degrees F. at higit pa at sa ilalim ng 60 degrees F., ibabagsak nila ang kanilang mga bulaklak hanggang sa ang mga kondisyon ay mas kanais-nais.
Pag-aalaga sa Iyong Hot Pepper Plants
Tubig: Ang mainit na peppers ay kailangang matuyo sa pagitan ng mga waterings, ngunit tiyaking nakakakuha sila ng hindi bababa sa 1 pulgada ng tubig bawat linggo. Ibababa nila ang kanilang mga bulaklak kung pinahihintulutan na maging sanhi ng tagtuyot .
Pagpapakain: Ang sobrang pagpapabunga ay magreresulta sa mga leafy plant na may ilang peppers. Magdagdag ng ilang organikong bagay bago magtanim, upang matiyak ang magandang pagpapatuyo. Maaari mo ring bigyan sila ng isang dosis ng balanseng pataba sa oras ng pagtatanim at muli kapag lumitaw ang unang mga bulaklak. Maraming mga gardeners magdagdag ng isang maliit na dakot ng Epsom asing - gamot sa lupa sa planting, bilang isang magnesiyo mapalakas.
Staking: Ang mainit na peppers ay madalas na nagtatakda ng maraming prutas nang sabay-sabay. Habang ang ilang mga varieties ay sapat na matibay upang manatiling tuwid sa kanilang sarili, staking ay maaaring kinakailangan upang panatilihin ang mga bunga mula sa resting sa lupa.
Pests at Problema ng Hot Pepper Plants
Napakakaunting mga peste ang umaatake sa malusog na mga halaman ng paminta.
Subalit maging sa pagbabantay para sa mga sumusunod.
- Ang mga aphids at thrips ay maaaring makapasok sa mas lumang mga halaman. Kabilang sa mga sintomas ang crinkled o napaka-makitid na dahon. ang mga insekto ay maaaring kumalat sa mga virus na hindi nakakagamot. Wasakin ang anumang nahawaang mga halaman upang maiwasan ang pagkalat ng sakit.
- Maaaring hatiin ng mga cutworm ang mga batang halaman sa antas ng lupa. Ang pambalot ng base ng mga halaman na may palara, toilet paper tubes, o katulad na bagay ay hahadlang sa kanila. Kahit na mga toothpicks sa magkabilang panig ng stem ay gagawin ang lansihin.