Kung ikaw ay nagtataas ng mga kambing para sa karne , maaari kang magtaka kung anong lahi ang pinakamainam para sa maliit na magsasaka. Habang maaari mong, siyempre, taasan ang anumang lahi ng kambing para sa karne, ang mga tiyak na breed ay nakatutok sa paglagay sa timbang kumpara sa paggawa ng gatas, pati na rin ang iba pang mga katangian na gumawa ng lahi mas kanais-nais para sa produksyon ng karne.
Kung nagtataas ka ng mga kambing para sa karne, hindi mo kailangang bumili ng kambing na palabas - sa katunayan, hindi mo dapat.
Ipakita ang mga kambing at karne ng kambing ay itinaas sa ganap na iba't ibang paraan. Hindi mo kailangang bumili ng nakarehistrong stock . Karamihan sa mga producer ng karne ay makakahanap ng isang mahusay, buong lahi ng usang lalaki at lahi sa kanya ng mixed-breed doe. Ang paghahanap ng tamang pamilihan para sa iyong kambing ay tutukoy kung anong mga katangian ang gusto mo sa mga bata.
Boer
Ang Boer goats ay itinaas sa South Africa para sa karne at pinili para sa superior body shape, mataas na rate ng paglago, at pagkamayabong. Mayroon silang malalaking frame. Ang mga ito ay puti at mapula-pula-kayumanggi, o lahat ng pula, maikli ang buhok, at may itim, kayumanggi o pulang marka sa ulo at leeg. Mayroon silang mga maikling sungay na may kurbatang malapit sa ulo.
Espanyol
Bago naging available sa US ang mga kambing ng Boer noong huling bahagi ng dekada 1980, ang mga kambing ng Espanyol ay karaniwang karne ng kambing, lalo na sa Timog. Ang mga kambing na ito ay mga inapo ng mga kambing na dinala ng mga Espanyol na tagapaglibang. Ang mga ito ay medium-sized at matangkad, karamihan ay maikli ang buhok, at dumating sa lahat ng mga kulay.
Sila ay may mahaba, madalas na mga twisty sungay.
Magsipilyo
Ang mga ito ay isang halo ng mga breed na madaling ibagay at matibay. Ang mga ito ay tinatawag ding burol, briar, kahoy, o katutubong kambing. Ang parehong mga Espanyol at Brush kambing ay higit pa sa isang uri ng kambing kaysa sa isang aktwal, natukoy na lahi.
Tennessee nahimatay kambing
Ang Tennessee Fainting goats ay, sa katunayan, mula sa Tennessee at tinatawag ding myotonic goats, Nervous goats, Wooden goats o Stiff Leg kambing.
Kapag nagulat, ang mga kambing na ito ay lumalakad at "nahihina" o bumagsak. Ang mga myotonic goat ay matibay, mayabong, at may mahabang panahon ng pag-aanak.
Kiko
Malaki ang naka-frame, puti, matigas at may kakayahang umunlad sa ilalim ng mahihirap na kondisyon, ang Kiko ay binuo sa New Zealand at dinala sa US noong dekada 1990. Ang mga Kikos ay mahigpit na karne sa paggawa ng mga kambing.
Kung mayroon kang maraming mga magagamit na hanay, Kikos ay maaaring maging isang mas magastos na lahi kaysa sa Boers para sa iyo upang taasan.
Pygmy
Ang mga Pygmy goat ay karamihan sa mga alagang hayop, ngunit mayroon silang ilang potensyal na karne dahil mayroon silang isang compact at meaty na katawan at malusog sa labas ng panahon.
Mga Dairy Goat Crosses
Kadalasan, ang mga breed ng kambing ng dairy tulad ng Nubian, Alpine, Toggenburg, at Saanen ay tumawid sa Boers para sa produksyon ng karne.
Iba pang mga krus
Mayroon ding ilang mga bagong crossbreed na magagamit bilang karne ng kambing na lumalaki sa katanyagan. Ang ilan sa mga mas karaniwang bagong karne ng kambing ay kinabibilangan ng:
Moneymaker. Ang mga moneymaker ay isang krus ng Sannen at Nubian breeds, pagkatapos ay pinalitan ng Boers.
Texmaster. Ito ay isang daluyan ng lahi sa laki, isang krus sa pagitan ng Boers at Tennessee Fainting kambing na binuo sa Texas sa pamamagitan ng Onion Creek Ranch.
Savanna. Ang lahi na ito ay pumipigil sa init at tagtuyot. Ang mga ito ay matipuno at may maikling, puting amerikana na may kasuutan sa ilalim ng kayumanggi upang tulungan silang manatiling mainit sa mas malamig na taglamig. Lubos na madaling ibagay sa iba't ibang mga kondisyon ng panahon, ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga lugar na may mga hamon ng panahon. Gumagawa sila ng mahusay na mga ina.