Ang Mache ay isang malambot na luntiang salad na lumalaki sa malamig na panahon. Ito ay isa sa mga unang gulay na mag-usbong sa tagsibol at gumagawa ng isang maligayang pagdating paningin. Bagaman lumalaki ito sa maraming mga lugar at may bahagi ng mga karaniwang pangalan, mayroong maraming mga varieties ng mache na pinalaki para sa backyard gardening, na may mas malaking dahon at sweeter flavors. Ang binhi ay nagiging mas madaling magagamit, kahit para sa pinangalanan varieties.
Ang karaniwang pangalan na "corn salad" ay dumating dahil ito ay may pagkahilig na lumaki sa mga patlang ng mais.
- Bulaklak: Napakaliit na 0.05 - 0.08 pulgada, maputla asul-puti, bulaklak na hugis ng funnel sa Mayo o Hunyo. 5 lobes, 3 stamens.
- Dahon: Ang mga berdeng berdeng dahon ay pinahabang paddles, na kilala rin bilang spatulate, na nagmumula sa isang mababang lumalagong rosette. Lumalaki sila sa kabila ng stem at kung minsan ay may kulubot.
Botanical Name
Valerianella locusta
Karaniwang Pangalan (s
Mache, Corn Salad, Lettuce ng Lamb, Field Lettuce
Exposure
Full Sun to Partial Shade. Maaga sa tagsibol, ang buong araw ay tutulong sa pag-init sa lupa at makuha ang mga halaman at lumalaki. Habang ang mga araw ay nagiging mas mainit, ang mga halaman ay pinahahalagahan ang bahagyang lilim, lalo na sa hapon.
Hardiness
Ang Mache ay karaniwang lumago bilang isang taunang . Sa USDA Hardiness Zones 5 at mas mataas, maaari mong binhi ito sa pagkahulog at dapat itong ipagpatuloy na lumalago sa tagsibol. Sa alinmang paraan, ito ay tutungo sa binhi kapag ang temperatura ay tumaas.
Mature Plant Size
6 - 8 sa. Kumalat ang x 2 - 8 sa taas, kapag namumulaklak
Mga Araw hanggang Maturity
40 - 60 araw, para sa binhi ng tagsibol.
Lumalagong Mga Tip
May isang ligaw na mache, na kung saan ay medyo masarap. Maraming mga beses na ang tanging mga buto ay makikita mo ay generically na may label na mache o mais salad, ngunit mayroong iba't ibang mga varieties na magagamit.
May 2 pangkalahatang uri ng mache, malalaking seeded at maliit na seeded. Ang maliit na buto ay lumalaki lamang sa malamig na panahon, ngunit ang mga ito ay isa sa mga unang bagay na matanda sa tagsibol at isang napakagandang paningin kapag walang iba pang sariwang kumain. Ang mas malalaking seeded varieties ay makatiis sa unang init ng tag-init at maaaring labanan ang pag-bolting ng maayos sa Hunyo. Lupa : Magtataas ang Mache kahit saan. Ito ay nangangailangan ng mahusay na paagusan at malamang na lumago pa ang dahon sa isang lupa na mayaman sa pag-aabono o iba pang mga organikong bagay , na may neutral na lupa pH Sowing : Mache ay direktang naihasik sa hardin, alinman sa unang bahagi ng tagsibol o sa pagkahulog. Ang mga temperatura ng lupa ay dapat na hindi kukulangin sa 50 F. (10 C) at maging matiisin, maaari itong maging mabagal na tumubo. Huwag mag-alala tungkol sa espasyo. I-broadcast ang binhi at takpan nang bahagya 1/8 - 1/4 sa lupa. Maaari mong pahabain ang panahon sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng planting bawat 2 linggo sa buong tagsibol. Panatilihing basa ang lupa, hanggang sa pagtubo, at pagkatapos ay linggu-linggo ng tubig kung kinakailangan. Ang mga halaman ay dapat tumubo sa isang linggo hanggang 12 araw.
Upang magtanim ng crop ng taglagas, palamig ang lupa nang kaunti, sa pamamagitan ng pagtutubig nito at pagkatapos ay takpan ito sa isang board para sa ilang araw, bago paghahasik. Ang mga gardener sa USDA Zone 7 at sa itaas ay magkakaroon ng mas mahusay na luck na lumalaki ng taglagas na crop sa taglamig.
Sa mas malamig na mga klima, maaari mong mapanatili ang iyong pagkahulog na lumalaki sa ilalim ng takip ng isang bahay na singsing.
Pagpapanatili
Ang Mache ay hindi sapat sa loob ng mahabang panahon upang mangailangan ng maraming pagpapanatili. Kung magtatanim ka sa taglagas, baka gusto mong magmalts ang mga halaman, pagkatapos na nagyelo ang lupa. Kung hindi man, panatilihin ang mga halaman na natubigan at walang bukol.
Mga Peste at Problema
Ang pinakamalaking peste ay mga slug, na gustung-gusto ang malambot na dahon halos hangga't ginagawa namin. Ang mga dahon ay mababa ang lumalaki at ang lupa ay namasa sa tagsibol, na ginagawang hindi kasama ang pinakamahusay na taktika ng slug. Ring ang lugar na may tanso, kape, dyutomaceous earth (DE) o ilang iba pang mga slug repellant.
Pag-ani at Paggamit
Harvest tulad ng cut-and-come-again lettuce. Gamitin muna ang mga panlabas na dahon, kapag ang mga ito ay tungkol sa 3 sa haba. Iwanan ang rosette sa lugar, upang payagan ang higit pang mga dahon na sundin. Maaari mong paghiwa-hiwain ang isang buong ulo, ngunit ito ay malamang na hindi muling pag-aayos.
Ang Mache ay madalas na inilarawan bilang pagkakaroon ng isang nagkakaroon ng lasang nuwes lasa. Ang mga dahon ay napaka-delikado at malambot na dahon, tulad ng isang butterhead litsugas, ngunit mas matamis at mas herbal. Ito ay karaniwang kinakain sariwa, na may isang napaka-liwanag na dressing. Gayunpaman, maaari mong magpainit at magpakain ng mga dahon, tulad ng isang salad o panakip ng pinggan. Ang mga pares na may mga walnuts, anchovies,
Iminungkahing Varieties
Kadalasan ay makikita mo lamang ang binhi na may label na "Mache" o "Corn Salad", gayunpaman ang mga kompanya ng binhi ay nagsisimulang lumabas na may pangalang mga varieties at ito ay masaya (at masarap) upang mag-eksperimento.
- Ang 'Bistro' at 'Piedmont' - ay mga malalaking seeded na varieties na hindi mabilis na lumalabas sa init.
- 'Verte d'Etampes' - ay isang maliit na seeded variety na may makapal na dahon na makakatulong na bigyan ito ng mas matagal na panahon.
- 'Verte De Cambrai' - isang self-sower na dapat bumalik taon-taon.