Ang pag-iimbak ng mga pananim sa isang bodega ng ugat ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang ani. Ngunit kung wala ka pa, huwag kang mawalan ng pag-asa. Ito ay medyo madali upang gumawa ng isang puwang upang mag-imbak ng mga gulay sa tamang temperatura at halumigmig. Kung nagtatago ka ng pagkain para sa iyong homesteading pamilya o nagbebenta sa mga customer sa buong taglagas, taglamig at maagang tagsibol, ang pagtatago ng mga gulay sa isang root cellar ay maaaring maging isang pangunahing diskarte sa maliit na pagsasaka.
Ano ang Best Crops Store?
Tingnan ang aking gabay sa pagpepreserba ng pag-aani para sa mga bagay tulad ng mga gulay at berry , na hindi mahusay na nag-iimbak sa isang cellar ng ugat. Mayroon din akong mga detalye sa mga saklaw ng temperatura at halumigmig para sa mga partikular na pananim sa ilalim ng lupa. Sa pangkalahatan, ang mga ito ay ang mga gulay na ikaw ay nagtatago sa isang root cellar:
- Mga kalabasa ng taglamig
- Pumpkins
- Patatas
- Mga mansanas (nag-iimbak nang hiwalay, habang inilabas nila ang ethylene gas na magdudulot ng iba pang mga gulay)
- Karot
- Turnips
- Rutabagas
- Repolyo
- Beets
- Jerusalem artichokes
- Mga sibuyas
- Bawang
Ang Basura ay Maaaring Root Cellar
Ang isang simple, murang paraan upang mag-imbak ng mga maliliit na dami ng mga gulay ay ang gumamit ng basura na maaaring bilang isang cellar ng ugat. Kakailanganin mong maghukay ng lubak na sapat upang magkasya ang halos buong basurahan. Bumili ng isang galvanized steel basura maaari at drill butas sa ilalim ng ito (upang payagan ang kahalumigmigan mula sa nakapaligid na lupa sa can). Ilagay ang lata sa butas, na may mga tatlo hanggang apat na pulgada na nananatili sa itaas ng ibabaw ng lupa.
Maglagay ng mga gulay at secure ang talukap ng mata (maaaring kailangan mong bungee sarado kung mayroon kang raccoons). Tuktok na may 12-pulgadang patong ng dayami o dahon at isang tarp.
Ang Basement Root Cellar
Kung mayroon kang basement, maaari kang bumuo ng root cellar na medyo madali. Kailangan mo lamang na mag-wall off ang isang basement corner at magdagdag ng mga lagusan upang payagan ang malamig na hangin sa daloy at mainit na hangin upang dumaloy.
Bago bumagsak ang temperatura sa ibaba ng pagyeyelo, isinasara mo ang mga lagusan, nag-iiwan ng malamig na hangin sa root cellar at pagprotekta sa mga pananim mula sa pagyeyelo.
Pumili ng isang lokasyon na may kasamang window upang gawing madali ang pag-install. Ang masonry walls ay pinakamahusay, dahil magbibigay ito ng tamang cool na temperatura - kaya pagpili ng isang panlabas na basement sulok ay pinakamahusay. Ang pagkakalantad sa hilaga at mataas na taas ng lupa sa labas ng sulok ay perpekto rin. Palitan ang glass window na may isang solid panel upang i-hold ang iyong mga tubo ng vent. Para sa bentahan upang ipaalam ang malamig na hangin sa, isaalang-alang ang paglakip ng isang pipe na bumaba sa sahig at gumagalaw pahalang ang layo mula sa vent sa labas. Dahil ang malamig na hangin ay mananatiling mababa at mainit ang hangin, ito ay lilikha ng isang siphon effect kung saan ang itaas na bentawan ay nakakakuha ng mainit na hangin mula sa silong, at ang mas mababang vent ay kumukuha ng malamig na hangin mula sa labas.
Gamitin ang dalawa sa pamamagitan ng fours upang i-frame ang mga pader ng iyong root cellar at isama ang isang pinto. Kakailanganin mo ring i-insulate ang panloob na dingding ng cellar mula sa init ng iba pang basement. Ang matigas na foam o fiberglass batts ay gumagana dito. Mag-iwan ng 1/8 inch sa 1/4 inch gap sa pagitan ng tuktok ng pader at ang mga joists sa itaas para sa airflow.
Ang Outdoor / Excavated Root Cellar
Kung ikaw ay isang seryosong homesteading na pamilya o isang maliit na magsasaka, kakailanganin mo ng ilang malubhang square footage upang iimbak ang iyong pagkain.
Ang pangunahing ideya ay ang paggamit ng lupa upang mapangalagaan ang pagkain mula sa pagyeyelo, ulan, at niyebe. Nakita ko ang lahat ng uri ng malikhaing solusyon - kahit isang bus ng paaralan ay inilibing sa lupa! Pagkatapos mong maghukay ng butas, kakailanganin mo ang ilang paraan upang mapanatili ang lupa mula sa pagbagsak pabalik sa butas. Maaari mong gamitin ang kongkreto at bato, o mga tala at kahoy. Kakailanganin mo ng isang bubong, at marahil ay isang tarp (na kung saan ay maaaring masakop ng lupa upang matulungan ang pagkalat ng cellar). At malamang na gusto mo ang isang ibinuhos na kongkretong palapag at mga footing na pumupunta sa ibaba ng yelo.
Ang mga pangunahing pagsasaalang-alang para sa mga gulong sa cellars ng root ay tinitiyak na ang frozen, basa na lupa ay hindi palawakin, na kung saan ay makapinsala sa mga pader. Ang pagpapatapon ay mahalaga upang ang lupa ay hindi humawak ng labis na tubig. Ang mga tubo ng tubo ay tumutulong sa hangin sa labas. Ang mga palikpik sa palikuran ay susi rin, at ang 4-inch air inlet sa antas ng sahig sa bawat kuwarto ay magpapahintulot sa sirkulasyon.
Dahil ang iba't ibang mga pananim ay nangangailangan ng iba't ibang mga temperatura at humididad, maaaring gusto mong magkaroon ng ilang mga silid sa iyong root cellar.
At ang mga ito ay ang mga pangunahing kaalaman! Maaari kang makakuha ng detalyadong mga plano, ngunit ang mga pangunahing alituntuning ito ay dapat makapagsimula ka ng brainstorming at pagpaplano ng iyong root cellar. Masiyahan sa iyong mga karot sa Marso!