Ang mga microgreen ay maaaring maliit, ngunit sila ay naging malaking kalakaran na natagpuan sa lahat ng lugar mula sa mga sulok ng sulok hanggang sa plastic na nakabalot sa grocery store. At kung nakita mo ang mga presyo, hindi sila mura! Ang mabuting balita ay madaling mapalago ang iyong sariling microgreens, sa loob ng bahay o sa labas.
Ano ang mga Microgreens?
Ang mga microgreen ay simpleng mga gulay, lettuces, at damo na ani kapag sila ay medyo bata - sa pangkalahatan kapag sila ay humigit-kumulang isang pulgada ang taas.
Ano ang Maaari Mong Lumago bilang isang Microgreen?
Talaga, maaari mong palaguin ang anumang litsugas, salad berde, o damo bilang microgreen. Madaling magsimula sa isang pre-packaged seed mix, at maaari kang tumingin para sa mga tiyak na mix ng microgreen, o pumili lamang ng isang mix ng mesclun upang lumago bilang microgreens. Narito ang ilang mga popular na varieties upang palaguin bilang microgreens:
- Mustard
- Kale
- Matatag
- Arugula
- Beet greens
- Spinach
- Tatsoi
- Radish greens
- Watercress
- Mizuna
- Mga gisantes
- Repolyo
- Basil
- Litsugas (anumang)
Paano Lumago ang mga Microgreens
Ang mga microgreen ay napakadaling lumaki. Maaari mong palaguin ang mga ito sa labas, sa isang hardin kama o sa mga lalagyan, o sa loob sa isang maaraw na bintana.
Kung ikaw ay planting microgreens sa isang hardin kama, paluwagin ang lupa at magsaliksik ito makinis. Iwaksi ang paghahalo ng iyong binhi upang ang mga buto ay mga 1/8 hanggang 1/4 pulgada - tandaan, tinatangkilik namin sila napakabata, kaya hindi nila kailangan ang maraming silid. Kapag ang binhi ay nakakalat sa ibabaw ng lugar, takpan ito ng tungkol sa 1/8 ng isang pulgada ng lupa at tubig malumanay ngunit lubusan.
Kung ikaw ay planting sa isang lalagyan, ang unang hakbang ay upang pumili ng isang lalagyan na hindi bababa sa dalawang pulgada malalim at bilang malaki sa diameter hangga't gusto mo. Punan ito ng isang mahusay na kalidad ng organic potting mix , at pakinisin ang lupa. Iwaksi ang mga buto upang ang mga ito ay tungkol sa 1/8 sa 1/4 pulgada bukod, at pabalat na may 1/8 pulgada ng lupa.
Malumanay ngunit lubusan ang tubig, at ilagay ang iyong lalagyan sa isang lugar kung saan makakakuha ng hindi bababa sa apat na oras na liwanag ng araw. Kung lumalaki ka sa loob ng bahay, ang window na nakaharap sa timog ay pinakamainam, ngunit ang isang silangan o kanluran ay nakaharap rin.
Sa alinmang kaso, huwag hayaang matuyo ang lupa, at tiyaking alisin ang anumang mga damo upang ang mga maliliit na gulay ay hindi kailangang makipagkumpetensya sa kanila para sa tubig at mga sustansya. Sapagkat ikaw ay aanihin ang mga gulay na napakabata, hindi mo talaga kailangan na lagyan ng pataba ang mga ito habang sila ay lumalaki. Kung mayroon kang maraming mga organikong bagay sa iyong hardin kama , na magiging perpekto. Para sa mga lalagyan, ang paghahalo sa isang maliit na butil na organic na pataba sa lupa bago ka magtrabaho ay mabuti, lalo na kung plano mong gamitin ang parehong lupa para sa maraming plantings ng mga gulay (higit pa sa ibaba.) Ang mga microgreen ay lumago para sa maikling panahon oras na bihirang bothered sila ng mga peste at sakit. Gayunpaman, kung ikaw ay lumalaking brassicas sa iyong mix (mustard, kale, atbp.) At repolyo worm ay isang problema, maaari mong masakop ang iyong microgreens sa isang lumulutang na hanay ng pabalat upang protektahan ang mga ito.
Pag-aani ng Microgreens
Ang pinakamagandang oras upang anihin ang mga microgreens ay kapag naitaguyod nila ang kanilang unang hanay ng mga tunay na dahon (ang mga una ay mga dahon ng binhi, at hindi mukhang tulad ng aktwal na mga dahon ng halaman), na karaniwang tungkol sa sampung araw hanggang dalawang linggo pagkatapos ng planting.
Upang anihin, i-snip lamang ang microgreens sa ibabaw lamang ng antas ng lupa.
Hindi tulad ng mesclun o mga gulay ng sanggol, hindi ka makakakuha ng karagdagang pag-aani mula sa isang planting ng mga micro gulay . Dahil ang mga halaman ay hindi nagkaroon ng maraming oras upang bumuo, at ikaw ay snipping off ang lahat maliban sa pinakailalim ng stem, ang halaman ay walang paraan upang makabuo ng bagong paglago. Maaari kang magtanim ng ibang ani pagkatapos ng pag-aani sa pamamagitan ng simpleng pagsabog ng sariwang binhi at pagtakip nito sa lupa. Hindi mo kailangang alisin ang lumang mga ugat; sila ay mahusay na pinagkukunan ng organikong bagay.
Tulad ng makikita mo, ang mga microgreen ay simple na lumalaki at nagbibigay sa iyo ng isang mabilis na ani para sa hindi gaanong trabaho. Maaari mong idagdag ang mga ito sa mga salad, sandwich, o stir-fries, at ito ay magkano ang mas mura upang mapalago ang iyong sarili kaysa ito ay upang bilhin ang mga ito. Eksperimento sa iba't ibang mga mix, pagdaragdag ng mga varieties na gusto mo pinakamahusay.
Ang mga ito ay tiyak na karapat-dapat sa isang lugar sa iyong hardin.