Ang pagkalito sa matamis na patatas ay medyo karaniwan. Ito ay kadalasang nalilito sa yam, at ang mga pangalan ay ginagamit na salitan depende kung nasaan ka. Ang matamis na patatas, Ipomoea batatas, ay madalas na basa-basa, matamis, kulay-pula na laman, habang ang yam, Dioscorea species, kadalasang may tuyo, makatas, madilaw na puti, tulad ng karne ng patatas. Ang matamis na patatas ay may mas malawak na apela sa mga hardinero dahil sa kanyang kagalingan at masarap na lasa.
Planting Sweet Potatoes
Ang matamis na patatas ay lumago mula sa mga slips, o mga pinagputulan na pinagputulan, hindi mula sa binhi. Ang mga slips ay maaaring mabili mula sa isang sentro ng hardin o sa pamamagitan ng mail order. Sa sandaling lumaki ka ng isang patatas ng matamis na patatas, maaari mong palaguin ang mga ugat para sa crop ng susunod na taon. Huwag mag-abala sa pagsisikap na lumago ang mga slips mula sa mga matamis na patatas na binili sa grocery store. Ang mga ito ay ginagamot upang maiwasan ang pag-usbong.
Upang gumawa ng mga slips para sa darating na panahon, magsimula ng tatlong buwan bago ang huling petsa ng lamig sa pamamagitan ng paglalagay ng kamote sa isang baso na kalahating puno ng tubig. Ang isang-ikatlo ng tuber ay dapat na sa ilalim ng tubig sa tubig. Ilagay ang baso sa isang mainit at maaraw na lokasyon upang umusbong. Kapag ang mga bagong nabuo sprouts ay hindi bababa sa anim na pulgada ang haba, malumanay pull off ang mga ito at itakda ang mga ito sa tubig o mamasa-masa ng buhangin hanggang sa bumuo ng isang root system ng kanilang sarili.
Sa sandaling ang mga slips ay na-root at pinatigas, maaari silang itanim sa loob ng dalawang linggo pagkatapos ng huling hamog na nagyelo, sa sandaling uminit ang lupa.
Ang mga temperatura ng gabi ay dapat na hindi bababa sa 60 degrees Fahrenheit. Itanim ang mga slips sa unang hanay ng mga dahon, mga 12 hanggang 18 pulgada ang layo, sa mga burol sa mga hilera. Ang mga hanay ay dapat na humigit-kumulang tatlong piye. Ang matamis na patatas ay maaaring lumaki nang sama-sama. Kung ikaw ay magtanim sa kanila mas malapit, makakakuha ka ng mas maliit, ngunit higit pa tubers.
Lumalaking Sweet Patatas
Kailangan ng matamis na patatas ang buong araw at hindi bababa sa 100 mainit-init na araw at gabi upang makabuo ng mga disenteng tubers. Kahit na ang pinakamaliit na hamog na nagyelo ay papatayin ang mga halaman, kaya siguraduhing huwag itanim nang maaga ang mga slip. Ang lupa ay dapat na basa-basa at maayos na pinatuyo.
Tinutulungan ng pagpapaigting ng lupa upang panatilihing mainit ang tubers at mapabuti ang kanal. Ang paglalagay ng madilim na plastic mulch sa ibabaw ng mga bunganga, na may mga puno ng ubas, ay makakatulong sa malamig na mga gardener ng rehiyon na itaas ang temperatura ng lupa. Ang pinakamataas na paglago ay maaaring maging mabagal upang magsimula, ngunit sa sandaling makapag-ugat sila sa at ang mga temperatura ng araw ay magpainit, ang kanilang paglago ay magiging malusog. Sa sandaling magsimula ang mga puno ng ubas, siguraduhing maglinang sa ilalim, o iangat ang mga ito paminsan-minsan, upang pigilan ang mga vines mula sa rooting, na lilikha lamang ng kumpetisyon para sa pangunahing hanay ng mga ugat. Kung hindi man, ang mga patatas ay napaka mapagkakatiwalaan sa sarili at nangangailangan ng napakakaunting pagsisikap hanggang sa pag-aani. Magpapababa sa kompost o tuyong tsaa , kung kinakailangan, mga anim na linggo pagkatapos ng planting.
Pag-ani ng Sweet Patatas
Ang mga matamis na patatas ay maaaring anihin sa lalong madaling sapat na upang magamit. Para sa pinakamahusay na lasa, maghintay hanggang sa mga dahon o tuktok na bahagi ng mga halaman, ay papatayin sa pamamagitan ng isang liwanag o katamtamang hamog na nagyelo. Kapag naganap na ito, agad na anihin ang mga ugat.
Alisin ang mga tubers nang maingat sa isang tinidor ng hardin upang hindi mo masisira ang mga ito. Ang mga basang tubers ay dapat gamitin muna, habang ang natitira ay maaaring maimbak sa mahabang panahon. Kung ikaw ay mag-iimbak ng mga ito, dapat silang magaling muna. Pahitin sila sa araw para sa isang araw, hiwalay at tuyo, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mahalumigmig na lokasyon sa labas ng direktang liwanag ng araw para sa halos 2 linggo. Sa sandaling makumpleto ang yugto ng paggamot, iimbak ang mga tubers sa isang tuyo, cool na lokasyon nang hanggang 5 na buwan.
Mga Problema at Peste ng Sweet Potato
Ang mga malambot na patatas ay bihirang bothered ng mga peste o mga sakit ngunit maaaring makaranas ng dahon, matigas na agog na amag, itim na mabulok sa base ng stem o brown rot sa mismo tuber. I-rotate ang pananim bawat 4 na taon upang matiyak ang pare-pareho ng PH sa lupa, upang pigilan ang mga problema sa fungal at bacterial. Kung ang flea beetles ay isang problema, takpan ang mga tops ng mga halaman na may isang lumulutang na takip ng hilera.