Ang bakanteng long beans ay naninirahan hanggang sa kanilang pangalan, kadalasang lumalaki hanggang 3 piye ang haba, bagama't kadalasa'y kinakain sila bago nila maabot ang kanilang mature na laki. Maaari mong malaman ang mga ito sa pamamagitan ng kanilang iba pang mga karaniwang pangalan, asparagus bean. Sa kabila ng karaniwang pangalan na iyon, ang mga bakanteng long beans ay hindi nauugnay sa mga bagay na tulad ng asparagus.
Yard long beans ay popular sa Chinese at iba pang lutuing Asyano. Ang mga ito ay mas malapit na nauugnay sa cowpeas ( Vigna unguiculata ) kaysa sa string beans ( Phaseolus vulgaris ).
Ang lasa ay mas mahirap kaysa sa mga string ng string.
Ang bakuran ng long yard ay may Asian flair, ngunit lumalaki sila sa karamihan ng klima. Ang mahahabang puno ng ubas ay nagtataglay ng napakaraming halaga ng kanilang masarap na nakabitin na mga lubid na tulad ng lubid sa buong tag-araw at patuloy na gumagawa hanggang sa malamig ang panahon.
- Dahon : Maliwanag na berdeng dahon ang tambalan, na may tatlong hugis-puso na leaflet.
- Mga Bulaklak at Pods : Ang mga bulaklak at mga resultang bean pods ay kadalasang bumubuo sa mga sinalubong na pares. Ang mga bulaklak ay nagmumukhang gusto mo ng isang legume ( papilionaceous ) na may 5 petals, ang pinakamalaking sa itaas. Ang laki at kulay ay mag-iiba sa iba't-ibang, alinman sa puti, kulay-rosas o lavender.
Botanical Name
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Mga Karaniwang Pangalan
Long beans pumunta sa pamamagitan ng maraming mga pangalan. Ang mga gulay sa Asia ay may tendensiyang ipangalan sa alinman sa kanilang paglalarawan (itim na labanos) o ang lugar na kanilang pinalaki. Anuman ang kanilang label, malalaman mo ang mga ito kapag nakita mo sila. Ang ilang karaniwang mga pangalan na maaari mong makita na tinatawag na mga ito ay kasama ang:
- Asparagus Beans
- Chinese Long Beans
- Pea Bean
- Mga Snake Beans
- Yard Long Beans
Hardiness Zones
Ang mga malalaking beans ay lumago bilang taunang , kaya hindi sila binibigyan ng rating ng hardiness zone.
Pagkabilad sa araw
Long beans kailangan ng buong araw , upang gawin na rin. Lumalaki ang mga ito bago itakda ang mga bulaklak at kailangan ng mahaba, mainit-init na panahon sa maagang panahon ng lumalagong panahon.
Huwag magulat kung hindi sila mag-alis hanggang sa ang temperatura ay kumain at mananatili doon. Sila ay titigil na lumalaki habang ang panahon ay lumamig sa pagkahulog.
Mga Araw na Mag-ani
Maaaring tumagal ng 2 - 3 buwan mula sa binhi para sa bakuran ng mataba na beans upang simulan ang pamumulaklak, ngunit sa sandaling ang form ng beans, hindi na ito ay mahaba para sa kanila upang simulan ang lumalaking mas mahaba at mas mahaba. Ang mga beans ay nawala ang kanilang siksik, sariwa habang pinupuno ng beans sa loob, kaya anihin habang sila ay matatag pa, karaniwan ay sa pagitan ng 8-12 pulgada ang haba at mas manipis kaysa sa isang lapis.
Sa sandaling simulan nila ang paggawa, maaaring kailanganin mong anihin ang halos araw-araw, upang mapanatiling produktibo ang mga halaman. Ang mga beans ay mananatiling ilang araw sa refrigerator. Ang mga pods ay may posibilidad na lumago sa mga pares, na ginagawang mas madali ang pag-aani.
Paggamit ng Yard Long Beans
Maaari kang gumamit ng asparagus beans na magkakasama sa mga berdeng beans, ngunit sila ay talagang lumiwanag sa mga pagpapakain kung saan ibinibigay nila ang ulam na mahiwagang lasa. Ang mga ito ay ang bean ayon sa kaugalian na ginagamit para sa Chinese green bean dish na inaalok sa maraming menu ng Chinese restaurant sa Amerika. Ang mga ito ay karaniwang niluto na may fermented bean curd.
- Long Beans na may Szechuan Bean Sauce
- Karne ng baka na may Long Beans
Ang Pinakamagandang Varieties ng Asparagus / Yard Long Beans na Lumago
- Liana - Isang di-neutral na iba't ibang araw na nagsisimula nang maaga sa panahon. Inirerekomenda rin ito bilang isang taglagas na pag-crop sa mga mainit-init na klima. (70 araw)
- Purple Podded - Mahusay para sa mainit na panahon. Pinapanatili ang karamihan ng kulay nito kapag pinirito ang pinirito. (90 araw)
- Red Noodle - Katulad ng mga lilang podded, ngunit higit pa flavorful sa isang crunchier texture. (95 araw)
- Stickless Wonder Isang di-pangkaraniwang uri ng dwarf. Ang mga puno ng ubas ay lumalaki hanggang sa halos 30 pulgada ang taas at hindi na kailangan ng trellising. Ang mga halaman ay nagsisimula nang namumulaklak nang maaga (40 na araw) ngunit, tulad ng maraming mga bush ng bush, wala silang tagal ng isang panahon bilang mas mataas na vining varieties. (54 araw)
- Yard Long (white seeded, black seeded, red seeded, extra length) - Kadalasan makakakita ka lamang ng mga packet ng binhi na may label na Yard Long Beans, ngunit may mga banayad na pagkakaiba sa pagitan ng mga varieties. Anuman sa berdeng mga varieties ay isang magandang lugar upang magsimulang mag-eksperimento. (90 araw)
Mga Tip para sa Lumalagong Yard Long Beans
Lupa: Ang long beans ay hindi masyadong maselan sa pH ng lupa , ngunit ginagawa nila ang pinakamahusay sa isang lupa na may pH sa pagitan ng 6.0 at 7.5.
Yard long beans ay tunay na tsaa, kaya ang isang lupa na mayaman sa organikong bagay ay pinakamainam. Masyadong maraming nitrogen ay magreresulta sa higit pang mga dahon kaysa sa beans.
Direktang maghasik matapos ang lahat ng panganib ng lamig ay nakaraan at ang lupa ay magagawa . Kung ikaw ay nag-aalala tungkol sa hindi pagkakaroon ng isang mahabang sapat na panahon para sa kanila upang matanda, maaari mong magpainit sa lupa sa pamamagitan ng takip ito sa itim na plastic, ilang linggo bago ang iyong huling lamig petsa. Maghasik ng bakuran ng mga buto ng mani tungkol sa 1 pulgada sa malalim na spaced na mga 6 pulgada. Sa mga mainit na zone, maaari kang magkasunod na halaman 2-3 beses, sa pagitan ng 2-linggo, at magtanim ng huli na tag-init o taglagas.
Yard long beans ay may matagal na puno ng ubas, madalas lumalagong 8-12 ft ang taas. Maliban sa dwarf, varieties ng bush, kakailanganin mong bigyan sila ng matataas na suporta o palaguin ang mga ito sa isang bakod. Ilagay ang iyong trellis o iba pang suporta sa lupa sa oras ng planting. Kung maaari mong maabot upang anihin ito, ang isang teepee ng 7 ft ay isang magandang laki para sa mga beans sa pag-aagawan sa. Huwag gawin ang mga pole anumang mas malaki kaysa sa 2 pulgada sa circumference, kaya ang mga vines ay maaaring makuha ang mga ito.
Pag-aalaga sa Yard Long Bean Plants
Tulungan ang mga batang seedlings mahanap ang kanilang mga sala-sala. Sa pamamagitan ng isang maliit na paunang pagsasanay, ang iyong bakuran mahaba ang mga beans ay madaling ma-grab at umakyat sa kanilang sarili.
Bukod sa pagpapanatili ng mga ani ng beans, ang pinakamalaking pagpapanatili ay pinananatili ang mga halaman na pinainit. Habang ang bakuran ng long beans ay medyo tagtuyot na mapagparaya, ang mga matagal na dry spells ay gagawing matigas ang mga pods at hindi sila lalago hangga't dapat.
Mga Peste at Problema ng Asparagus Beans
Ang yard long beans ay hindi madaling kapitan ng bean beetle damage bilang green beans. Ito ay ang maliit, madalas na hindi napapansin na mga peste na kailangan mong tingnan, tulad ng mga aphid at thrips (lalong maaga sa panahon).
Sa kasamaang palad, ang malambot na mga shoots at dahon ay kaakit-akit sa usa, rabbits, groundhogs at iba pang maliliit na hayop.