Para sa mga taon, ang tanging nakatagpo natin sa perehil ay ang kulot, mapait na espongha sa gilid ng aming plato sa mga restawran. Kahit na ang perehil ay isang talagang kaakit-akit na halaman, ito ay karaniwang lumalaki bilang isang culinary herb at madalas na nasayang bilang dekorasyon o plato palamuti. Ito ay isang dahon na damo na nagdaragdag ng higit na kasariwaan kaysa lasa sa mga pinggan. Bilang tulad, ito ay pinakamahusay na ginagamit sariwa at idinagdag sa dulo ng pagluluto - ang lahat ng mga karagdagang dahilan upang mapalago ang iyong sarili.
Ang kully na yari sa balat ay isang maliit na mapait para sa ilang mga palette at ang flat-leaved, o Italian parsley ay higit pa sa pabor sa mga tagapagluto ngayon. Ang parehong ay madaling lumaki sa hardin.
Botanical Pangalan Para sa Parsley
- Curly-leaved: Petroselinum (var. Crispum)
- Flat-leaved: Petroselinum (var. Filicinum)
Pagkabilad sa araw
Ang mga halaman ng perehil ay medyo madaling ibagay. Sila ay lumalaki nang mabuti sa alinman sa buong araw o bahagyang lilim .
Mature Plant Size
Ang mga halaman ng parsley na may edad na laki ay depende sa iba't-ibang uri ng iyong lumalaki at kung gaano mo pinutol ito upang anihin. Sa pangkalahatan inaasahan ang iyong mga halaman sa itaas sa:
- Taas: 12 -18 pulgada (30 - 45cm).
- Lapad: 9-12 pulgada (22-30cm)
Mga Araw na Mag-ani
Ang buto ng perehil ay maaaring maging napakabigat na tumubo. Mayroong isang lumang sinasabi na ang buto ay dapat pumunta sa impiyerno at bumalik muli 9 beses bago ito sprouts. Inaasahan ang pagtubo sa loob ng 21-28 araw. Ang mga halamang binhi ay handa nang anihin sa loob ng 12-14 na linggo. Ang mga seedlings ay maaaring anihin-handa sa kasing liit ng 3 linggo.
USDA Hardiness Zones
Ang lahat ng mga uri ng perehil ay biennials , ngunit maliban kung ikaw ay nagse-save ng binhi, sila ay lumago bilang taunang. Bagaman may posibilidad silang makaligtas sa taglamig, kahit na sa mga malamig na klima, halos agad-agad silang pumunta sa binhi at maging mapait na kumain.
Pag-aani ng Parsley
Maaari mong simulan ang pag-aani ng perehil kapag ito ay tungkol sa 6 na pulgada ang taas at medyo maraming palumpong.
Harvest buong stems, mula sa base ng halaman, upang hikayatin ang higit pang paglago. Gupitin kung kinakailangan, ngunit subukang huwag tanggalin ang higit sa 1/3 ng mga dahon sa isang pagkakataon.
Maaari mong i- cut at tuyo ang anumang mga dahon na natitira sa dulo ng panahon o iwanan ang mga halaman sa lupa at subukan upang makakuha ng mas maraming paggamit mula sa mga halaman sa mga sumusunod na tagsibol. Kahit na ang perehil ay biennial, ang karamihan sa mga tao ay natagpuan ang mga dahon ay masyadong mapait sa ikalawang taon at ang mga bulaklak tangkay ay lalaki at pumunta sa binhi nakakagulat mabilis. Gayunpaman, maaaring mahawakan ka nila hanggang sa ang iyong bagong pag-crop ay sapat na upang mag-ani.
Varieties ng Parsley na Lumago sa Iyong Hardin
Ang parsley ay karaniwang itinalaga bilang alinman sa Flat-dahon (minsan tinatawag na Italyano) o Curly (minsan tinatawag lumot). Iniisip ng karamihan ng mga chef na ang mga uri ng flat-dahon ay mas malabay at kulot na perlas ay itinatapon sa gilid ng plato. Subukan ang pareho. Kung mayroon kang isang masarap na ngipin, maaari kang makahanap ng kulot na kamelyo na mas kanais-nais.
Parsley Growing Tips
Lupa: Dahil ang parsley ay lumago para sa mga dahon nito, gusto nito ang isang lupa na mayaman sa organikong bagay . Ito ay pinakamahusay sa isang pH ng lupa sa isang lugar sa neutral na hanay ng 6.0 - 7.0.
Pagtanim: Ang pagsisimula ng parsley mula sa binhi ay isang mabagal na pagsisikap. Maaaring tumagal ng ilang linggo para tumubo ang mga buto. Ang pagbuburo ng binhi sa pamamagitan ng pre-chilling ang mga ito sa refrigerator at pagkatapos ay pambabad ang binhi sa magdamag sa maligamgam na tubig, bago planting, ay tumutulong sa bilis ng proseso ng bahagyang at nagbibigay ng mas mahusay na mga resulta ng pagtubo.
Bagaman maaari itong maging mahirap na magsimula sa binhi, ang mga seedlings ay mabilis na nagtatanim.
Ang binhi ay maaaring magsimula sa loob ng bahay tungkol sa 6 na linggo bago ang huling petsa ng lamig o direktang inihasik sa labas, sa sandaling ang lupa ay maaaring magtrabaho. Magtanim sa isang mayaman, mabuhangin na lupa na may mahusay na kanal.
Maghasik ng mga hilera tungkol sa 10 - 12 pulgada hiwalay, bahagya na sumasakop sa binhi. Mga manipis na halaman sa bawat 6 na pulgada, sa sandaling ito ay tungkol sa 1 - 3 ft.tall.
Mga lalagyan: Parsley ay maaaring lumago medyo na rin sa kaldero, gayunpaman, perehil ay may taproot na maaaring makakuha ng medyo mahaba at isang mature halaman ay madaling maabot ang 2 - 3 ft sa taas at 1 - 2 ft sa lapad, kaya isang malaking palayok ay kailangan.
Bilang isang n halamang pang- adorno: Ang perehil ay inirerekomenda kung minsan bilang planta ng ukit o isang tuldok ng mga dahon. Habang ang parsley ay talagang kaakit-akit, magkaroon ng kamalayan na ito ay popular din sa ilang mga maliliit na hayop, tulad ng rabbits at groundhogs.
Pag-aalaga sa mga Halaman ng Parsley
Mayroong talagang hindi sapat na pagpapanatili, upang palaguin ang perehil. Ang isang maliit na tubig, isang magandang lupa o ilang buwanang pataba at dapat kang maging mainam. Panatilihin ang pag-aani at ang halaman ay patuloy na magpapadala ng mga bagong dahon.
Mga Peste at Mga Problema ng Mga Halaman ng Parsley
Ang perehil ay maaaring maging madaling kapitan sa isang maliit na bilang ng mga sakit sa fungal, kabilang ang lugar ng dahon ng Septoria, isang pares ng mga blights ng dahon, pulbos ng amag, at pagkahilo . Magsimula sa mahusay na kalidad, walang sakit na binhi at payagan ang mga halaman na magkaroon ng access sa mahusay na sirkulasyon ng hangin , upang limitahan ang pagkalat.
Ang pinakamalaking problema sa peste ng perehil ay ang uod ng Black Swallowtail butterfly. Ito ay isang planta ng host para sa mga butterflies at ang mga caterpillar ay makakaputok at makakain sa mga dahon, na gumagawa ng malaking pinsala. Gayunpaman dahil ang mga butterflies ay kaya maligayang pagdating sa hardin, inirerekomenda na huwag kang gumawa ng anumang bagay upang patayin ang mga caterpillar. Mabilis na mag-mature ang mga ito at iwanan ang iyong mga halaman nang mag-isa.