Ang pagluluto sa presyon ay nagsasangkot ng mga pagkain sa pagproseso sa napakataas na presyon para sa isang maikling panahon. Ang ganitong uri ng pagluluto ay maaaring makagawa ng malusog na malusog na pagkain at kumakain sa isang bahagi ng oras ng maginoo na pagluluto ng hurno. Kung nasa merkado ka para sa isang cooker ng presyon, narito ang limang dahilan upang gamitin ang isa:
- Time Saver - Rapid Cooking
Magluto at maghatid ng pagkain sa kalahating oras o mas kaunti. Maaari mong punuin ang isang inihaw na mas mababa sa kalahating oras, mahaba ang bigas ng palay sa loob ng 5 minuto, isang 5 lb na manok sa mas mababa sa 15 minuto at mais sa pumalo sa ilalim ng 5 minuto. Kumonsulta sa iyong manu-manong presyon cooker o site ng tagagawa para sa mga timetable para sa iba't ibang mga pagkain. Ang isang cooker ng presyon ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng pagkain mas mabilis na nangangahulugan ng mas kaunting oras sa kusina. Ang mabilis na pagluluto ay nangangahulugan din ng mas kaunting paggamit ng enerhiya - nagse-save ka ng pera sa mga gastos sa enerhiya.
- Tenderizing Meats
Maaari kang magluto ng mas murang cut ng karne at maglingkod ito tinidor-malambot sa bawat oras. Ang stewing beef at ligaw na laro ay magiging makatas at sobrang malambot. - Perpekto para sa Sopas at Mga Stock Meat
Mabilis na gumawa ng isang palayok ng sopas para sa hapunan o stock ng manok para sa sopas o gravies. Maaari mong madaling gumawa ng isang malaking halaga ng stock sa freeze o maaari na kung saan ay i-save ka ng pera sa iyong badyet ng pagkain. Ang mataas na presyon ng pagluluto ng mga buto ng karne ay gumagawa ng isang flavorful na sopas na stock. - Ang lasa ay isinara sa
Ang pagluluto sa mataas na presyon na may mas mababa o walang tubig ay nagpapanatili ng lasa sa mga pagkain. - Malusog na Pagluluto
Ang iyong pagkain ay mas malusog dahil ang mga bitamina at mineral ay mananatili sa mga pagkain at hindi nawala kapag nagluluto sa mataas na presyon.