Ang pinakamahusay na bagay sa tabi ng hiwa tinapay ay isang mahusay na kutsilyo upang hatiin ang iyong sarili sa. Ang hiwa ng tinapay ay naging mula noong 1928 bilang isang paraan ng kaginhawahan. Gayunpaman, palaging may puwang para sa pag-iisa ng iyong sariling gawang bahay sa bahay. Maraming mga tindahan ang gumagamit ng isang tinapay machine upang hatiin ang kanilang tinapay sa, ngunit hindi mo na kailangan. Bagaman maaari mong hatiin ang sariwang tinapay na may anumang matalas na kutsilyo sa kusina, ang ilang mga katangian ng kutsilyo ay maaaring maging malinis at walang hirap na hiwa ng tinapay.
Shopping para sa Pinakamagandang Bread Knife
Ang pagkuha ng makinis na crumbed bread na may perpektong mga gilid ay bumaba sa pagkakaroon ng tamang kutsilyo. Ang isang electric kutsilyo, sa partikular, ay maaaring pumunta sa isang mahabang paraan sa pagtulong sa iyo na hiwa hiwa na kahit na, ngunit isang may ngipin kutsilyo ay maaaring gumana, masyadong. Kapag namimili, dapat kang tumingin para sa ilang mga katangian sa iyong kutsilyo, tulad ng sumusunod:
- Ang kutsilyo ay dapat na matalim upang maiwasan ang tinapay lasi.
- Ang haba ng talim ay dapat na sapat at walang mas maikli sa 7 pulgada ang haba. Ang mas mahaba ang talim, mas mabuti. Sa katunayan, ang isang 9 pulgada o mas mahaba talim ng kutsilyo ay pinakamainam para sa malalaking mga gawang bahay na tinapay.
- Ang isang may ngipin ng kutsilyo ay isang mahusay na pagpipilian. Naghahatid ito ng malinis, walang hirap na paghiwa. Ang mga may isang plain point talim ay dinisenyo lalo na para sa tinapay pagpipiraso pati na rin.
Ang mga tatak tulad ng Global Bread Knife, Lion Sabatier, at Kitchens Devils ay lahat ng mga halimbawa ng mga kutsilyo na mahusay para sa pag-slide ng tinapay. Ang pagpili ng tamang kutsilyo ay bumaba sa kaligtasan, ginhawa, at kontrol.
Lamang gumamit ng isang paggiling paggiling upang i-cut ang iyong tinapay nang madali at katumpakan. Gusto mo ring i-on ang tinapay sa gilid nito para sa pinakamahusay na mga resulta.
Mga Pagpipilian sa Pagpipinta ng Tinapay
Ang ilang mga tao ay ginusto na mag-ihiwa ng tinapay na may isang mahabang may ngipin na kutsilyo na hindi idinisenyo sa isang nakaharang na dulo. Ang uri ng kutsilyo ay pinakamainam para sa pagmamasa ng mga kamatis, kung saan ang tinidor na dulo ay magagamit upang kunin ang mga hiwa.
Kapag ang pagpi-pan ng tinapay, ang tinidor na dulo ay maaaring tatakan ang tinapay habang ini-hiwa ito, na nagreresulta sa makalat na hiwa ng tinapay.
Ang mga kutsilyong tinapay na may iba't ibang haba ng talim at may ngipin na gilid ay maaaring maging lubhang matalim. Siguraduhin na maging maingat kapag paghawak at pag-iimbak ng mga kutsilyo.
Electric at Serrated Knives
Hinahayaan ka ng mga electric knife na mag-ukit ng karne at madali ang pag-slice ng tinapay. Habang hindi mo nais na i-cross-contaminate ang iyong kutsilyo ng pagkain sa iba pang mga proyekto, ang mga de-kuryenteng kutsilyo ay maaari ring gamitin para sa mga sining at sining upang i-cut ang isang hanay ng mga materyales. Ang isang electric kutsilyo na may mga hindi kinakalawang na bakal na blades ay kadalasang ginagawang secure na may trigger na uri ng on-and-off.
Ang mga serrated kutsilyo ay mas tradisyonal at kadalasang ginagamit para sa mga pagkain na mahirap sa labas at chewy sa loob. Ang kanilang mga scalloped at tooth-like na mga gilid ay madalas na ginagamit para sa mga tinapay at magaspang na tinapay, tulad ng isang saw ngunit para sa kusina. Bilang karagdagan sa tinapay, ang mga uri ng mga kutsilyo na ito ay maaaring gamitin para sa pagdirikit ng buong mga bunga ng sitrus, inihurnong masa ng phyllo, at layered cake.