Nakakain Bulaklak

Ang nakakain na bulaklak ay hindi isang bagong palatandaan, ngunit ang mga garnishes ng mga sariwang bulaklak ay may posibilidad na takutin ang mga diner. Walang sinuman ang talagang sigurado kung ang mga bulaklak ay naroon para sa dekorasyon o upang kainin. Kahit na sila ay kinakain, ang mga diners ay madalas na nagtataka kung sila ay lasa mabuti, o tulad ng perehil, ay mas mahusay na naiwan sa plato.

Mayroong maraming mga nakakain bulaklak bulaklak na maaaring tangkilikin ang sariwa at lutong. Ito ay nagiging mas karaniwang upang makahanap ng nakakain bulaklak para sa pagbili sa grocery store, ngunit ito ay kaya madaling upang mapalago ang iyong sarili at dahil ang mga bulaklak ay pinakamahusay na kapag kinakain sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pag-aani, lumalaki ang iyong sariling mga bulaklak nakakain gumagawa ng higit pang kahulugan.

Ang lumalagong mga bulaklak upang kumain ay talagang hindi naiiba mula sa lumalaking mga bulaklak upang makasama sa iyong mga mata. Subalit mayroong ilang pag-iingat na nais mong kunin, pati na rin ang ilang mga trick upang matiyak na makuha mo ang pinaka lasa at kagandahan mula sa mga bulaklak na lumalaki para sa iyong plato. Narito ang ilang mga tip.

Mag-ingat sa Pagpili ng Mga Bulak na Nakakain

• Lamang kumain ng mga bulaklak kapag ikaw ay ganap na tiyak na sila ay nakakain. Sapagkat ang isang bulaklak ay ginagamit bilang isang palamuti, ay hindi nangangahulugang ito ay nakakain.
• Huwag kumain ng bulaklak na ginagamot sa isang pestisidyo na hindi na-label para gamitin sa mga produktong pagkain. Laging sundin ang mga tagubilin sa label ng pestisidyo para sa pag-aani.
• Huwag kumain ng mga bulaklak mula sa mga florist, mga nursery o mga daanan.

Pag-aani at Pag-iimbak ng Mga Bulak na Nakakain

• Para sa karamihan ng mga bulaklak na nakalista bilang nakakain, ang mga ito ay tumutukoy sa mga petals lamang. Alisin ang pistils at stamens bago kumain pati na rin ang anumang nakalakip na sepals.
• Ang mga nakakain na bulaklak ay mas kaaya-aya upang kumain kung idagdag mo ang mga petals sa mga pinggan, sa halip na paghuhugas sa isang buong bulaklak.

• Huwag magdagdag ng mga bulaklak na nakakain habang ikaw ay nagluluto. Iwanan ang mga ito sa huling minuto, kaya panatilihin nila ang kanilang pagkakahabi at kulay. Kabilang dito ang pagdaragdag ng mga ito sa salad. Budbutin ang mga ito sa tuktok ng salad, pagkatapos na ito ay tossed.
• Asahan ang lasa ng mga nakakain na bulaklak upang mag-iba nang pana-panahon at may lumalaking kondisyon.

• Ang mga nakakain na bulaklak ay dapat na ma-ani sa mga malamig, oras ng umaga, kapag puno pa rin sila ng tubig. Kung hindi ka gagamitin agad ang mga bulaklak, i-cut ang mga ito sa mga stems buo at panatilihin ang mga ito sa tubig. Maaari mo ring iimbak ang mga ito sa damp paper towels, sa refrigerator.

Nakakain Bulaklak Upang Lumago sa iyong Gulay o Flower Garden

• Borage : Ang Borage ay may pabango at lasa tulad ng pipino. Ang matingkad na asul na mga bulaklak ay gumawa ng isang kapansin-pansin na karagdagan sa isang salad o isang huling minuto palamuti sa lutong pagkain.
• Calendula : (Pot Marigolds) Ang petals ay gumagana nang maayos sa luto at sariwang pinggan. Ginagamit din ang Calendula bilang isang kapalit na saro. Ang dilaw o orange petals ay kulay at lasa ng mga pagkain kapag tinadtad at tinutuya.
• Dandelion: Ang lahat ay pamilyar sa alak ng dandelion, ngunit ang mga bulaklak ay nakakain at medyo masarap kapag bata at malambot. Mayroong maraming mga nilinang varieties na binuo para sa mas mapait na lasa at mas kontroladong paglago, ngunit kahit na ang mga tinatawag na mga damo sa iyong damuhan ay maaaring kainin, kung hindi mo ginagamit ang mga pestisidyo sa kanila.
• Daylily : Karamihan sa mga tao ay nagulat na marinig na ang Daylily bulaklak ay nakakain, subalit sila ay madalas na pinalamanan at inihanda tulad ng mga kalabasa blossoms.
• Gem Marigolds (Tagetes tenuifolia): Ang 'Lemon Gem' at 'Tangerine Gem' Marigolds ay ang tanging nakakain na mga marigold. Tulad ng iminumungkahi ng kanilang mga pangalan, mayroon silang lasa ng sitrus, kahit na hindi mo masamoy ang pabango ng citrus. Pull off ang petals at break off at alisin ang mapait na bahagi na dumating sa isang karapatan anggulo.

• Herb Flowers: (Anisong Hyssop, Basil , Bee Balm , Chives , Cilantro, Dill , Fennel, Bawang ...) Maraming mga damo bulaklak ay tulad ng masarap na bilang ng mga dahon at mas kaakit-akit. Magdagdag ng ilang mga petals sa anumang ulam na ikaw ay pagpunta sa lasa sa damo.
• Nasturtium : Madaling lumaki. Ang mga bulaklak ay may isang pedpery tang sa kanila. Ang mga maliliwanag na kulay ay nagbibigay ng mahusay na mga accent sa salad. Maaari ring gamitin upang humawa ang suka. o kahit vodka.
• Pansy : Ang buong bulaklak ay nakakain, sepal at lahat. Ang Pansies ay may banayad at minty na lasa. Ang mga bulaklak ay mahusay na gumagana para sa candying at gumawa ng mga mahusay na mga dekorasyon sa tuktok ng hor d'oeuvres at cakes.
• Mga Kalabasa Blossoms: Lahat ng mga kalabasa bulaklak ay nakakain, hindi lamang zucchini. Ang isang popular na paraan ng paghahanda ng mga ito ay ang mga bagay-bagay ang mga blossom na may keso at magprito sa kanila.