Pangkalahatang-ideya at Paglalarawan
Ang mga patatas ay maaaring nauugnay sa Southern US, ngunit sila ay lumalaki sa halos anumang hardin. Ang bahagi na aming kinakain ay ang tuberous root ng isang vining plant na malapit na nauugnay sa Morning Glories ( Ipomoea tricolor ) at madali mong makita ang pagkakatulad sa mga dahon sa mga ubas na matamis na patatas na ngayon ay lumalaki kami bilang mga ornamentals.
Kahit na ang mga tuntunin ng matamis na patatas at yams ( Dioscorea sp.) Ay ginagamit nang magkakaiba sa US, ang mga ito ay dalawang magkakaibang iba't ibang gulay.
Ang mga ito ay walang kaugnayan sa mga regular na patatas . Ang orange-fleshed sweet potato ay ang pinaka-pamilyar, ngunit ang mga matamis na patatas ay maaaring puti, dilaw, at kahit na kulay-ube.
Kahit na ang matamis na patatas ay nangangailangan ng 4 na buwan ng mainit na temperatura upang bumuo ng mga full-size tubers , ang mga ito ay nakakagulat na madaling lumago. Dahil ang ugat ng ubas kung saan nila hinawakan ang lupa, ang ilang mga halaman ay maaaring makabuo ng isang mapagbigay na ani. Mayroon ding varieties ng bush, para sa mas maliliit na hardin.
Botanical Name
Ipomoea batatas
Mga Karaniwang Pangalan (s)
Sweet Potato, Yellow Yam
Hardiness Zones
Kahit na maraming uri ng matamis na patatas ang pangmatagalan sa mga antas ng hardin ng USDA 8-11, dahil hinukay namin ang buong halaman sa pagtatapos ng panahon upang makuha ang tubers, ang mga patatas ay lumago bilang isang taunang gulay.
Mature Size
Depende sa iba't-ibang. Ang mga vines ay madaling kumakalat ng 20 ft at ang mga tubers average na mga 4-6 pulgada.
Exposure
Buong araw sa bahagyang lilim . Karaniwan nilang ginusto ang buong araw ngunit pinahahalagahan ang ilang hapon na lilim sa mainit, tuyo na mga rehiyon.
Mga Araw na Mag-ani
Ang mga tubers ay handa nang anihin sa tungkol sa 4 na buwan. Kung gusto mong kainin ang mga dahon bilang mga gulay, maaari mo itong gawin sa katamtaman sa buong panahon. Tiyaking mag-iwan ng sapat upang mapanatiling lumalaki ang halaman.
Iminungkahing Varieties
- Beauregard - Maputlang mapula ang balat na may maitim na orange na laman. Mga sikat na iba't ibang komersyal. (100 araw)
- Bush Porto Rico - Gumagana ang balat na may orange na laman. Compact vines na may malaking ani. Mabuti sa mas maliliit na hardin, (110 araw)
- Centennial - Magandang sakit na paglaban at medyo mabilis na pagkahinog. (90-100 araw)
- Georgia Jet - Malapad na balat na may orange na laman. Magandang pagpipilian para sa mas maikling panahon. (90 araw)
- Patriot - Copper skin / Orange Flesh. Mahusay na paglaban sa peste. Magandang pagpipilian para sa mga organic na hardin . (100 araw)
- Ruddy - Mas mahusay na paglaban sa peste (mga insekto, sakit at nematode) kaysa sa Beauregard. Tingnan ang larawan. (100 araw)
Pag-aani
Maaari mong humukay ang iyong tubers kapag ang mga dahon ay nagsisimula sa dilaw. Kung ang mga dahon ay nahihirapan ng isang hamog na nagyelo, ang mga tuber ay malamang pa rin. Lamang huwag hayaan silang umupo sa lupa masyadong mahaba pagkatapos ng mga tops mamatay likod o maaari nilang simulan upang mabulok.
Maging magiliw kapag paghuhukay. Ang mga patatas na tubers ay lumalaki nang malapit sa ibabaw. Ang kanilang mga balat ay malambot at maaaring madaling mapinsala at masusuka.
Lumalagong Mga Tip
Lupa: Sweet patatas tulad ng isang bahagyang acid lupa, preferring isang pH ng lupa sa pagitan ng 5.0 at 6.5.
Ano ang Plant: Ang mga patatas ay karaniwang lumalaki mula sa mga slip; maliit na na-root na piraso ng tuber. Maaari kang lumikha ng iyong sariling mga slips sa pamamagitan ng pagpipiraso ng isang matamis na patatas sa kalahating pahaba at ilagay ito sa isang kama ng mamasa- kubo na lupa . Takpan ang mga piraso ng ilang pulgada ng lupa at panatilihing mamasa-masa at mainit-init.
Ang mga maliliit na ugat ay dapat bumuo sa loob ng ilang araw, na sinusundan ng mga dahon. Ang mga ito ay handa na ma-lift at nakatanim sa sandaling ito ay tungkol sa 4-8 pulgada ang taas (mga 6 na linggo). Maaari mong subukan ang lumalagong matamis na patatas mula sa grocery store, ngunit ang tanging paraan upang makatiyak na mayroon kang sertipikadong mga gamot na walang karamdaman ay upang bilhin ang mga ito mula sa isang mahusay na tagapagtustos ng binhi.
Kung mayroon kang maikling taglamig, maaari kang magsimula ng mga bagong slip mula sa mga pinagputulan ng puno ng ubas. Snip off tungkol sa 6 pulgada mula sa mga tip ng vines, bago frost. Ilagay ang mga pinagputulan sa tubig. Sa sandaling bumuo sila ng mga ugat, planta sa lupa at panatilihin ang mga ito sa isang maaraw na lokasyon hanggang sa oras na upang itanim ang mga ito sa labas.
Kailan Mag-Plant (Pag-iilaw): Magtatanim ng mga patatas sa matamis na patatas sa lalong madaling panahon na ang lupa ay nagpainit at ang lahat ng panganib ng hamog na nagyelo ay lumipas na. Upang bigyan sila ng pagsisimula ng ulo, ang mga patatas ay madalas na nakatanim sa mga nakataas na hanay, mga 8 "mataas.
Tinutulungan nito ang mas mainit na lupa na mas mabilis at pinapanatili itong mahusay na pinatuyo. Kung ikaw ay nagpapalamuti sa isang palamig na klima, ang pagkalat ng itim na plastik sa lupa ay makakatulong din sa mas mainit na pag-init.
Spacing: Ang mga halaman ng halaman tungkol sa 12-18 pulgada hiwalay sa 3-4 mga paa sa pagitan ng mga hilera. Ang mga puno ng ubas ay kumakalat at punuin, kaya bigyan sila ng maraming silid.
Pagpapakain: Ang pagpapakain ng mga matamis na patatas ay may kaugaliang gumawa lamang ng mga dahon. Magtanim sa isang mataas na lupa sa organikong bagay at pagkatapos ay iwanan ang mga ito nang mag-isa.
Tip: Huwag ibuhos ang iyong mga matamis na patatas sa huling 3-4 na linggo bago ang pag-aani, upang mapanatili ang mga mature tubers mula sa paghahati.
Pagpapanatili:
Ang mga patatas ay maaaring maging mabagal na nagsisimula at hindi nila nais na makipagkumpitensya sa mga damo. Panatilihing malinaw ang lugar hanggang sa pumupuno ang tuktok na paglago at gumaganap bilang isang buhay na malts .
Maaaring tiisin ng matamis na patatas ang tagal ng tagtuyot, ngunit ang regular na pagtutubig ay ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang paghahati.
Mga Peste at Problema:
Ang mga wireworm at nematode sa mga ugat ay ang pinakamalaking problema sa hardin ng bahay. Ang pinsala ay nabawasan kung paikutin mo ang iyong pananim bawat taon.
Maraming mga sakit ang maiiwasan sa pamamagitan ng pagpili ng iba't ibang uri ng sakit at paggamit ng sertipikadong sakit na libreng butong matamis. Ang pag-ikot ng kanilang lokasyon sa hardin, mula taon hanggang taon, ay tumutulong din.
Ang mga daga ay maaari ding maging isang problema, kaya maging sa pagbabantay.