Paano Magsimula ng isang CSA

Ang komunidad na suportado ng agrikultura na namamahagi, na karaniwang tinatawag na CSAs, ay isang paraan para sa mga magsasaka at mga mamimili na magkasamang tutulungan ang mga bukid na tumugma sa produksyon sa kanilang mga merkado. Ang mga tagasuskribi ng CSA ay bumili, nangunguna, isang bahagi sa lumalagong panahon ng sakahan, kapalit ng gumawa sa loob ng isang hanay na bilang ng mga linggo ng panahon. Ang ilang mga bukid ay may tagsibol, tag-araw, taglagas, at maging ang pagbabahagi ng taglamig. Kadalasan, mayroong isang drop-off site o mga site kung saan ang mga miyembro ng CSA ay kukunin ang kanilang lingguhang pagbabahagi, o direktang dumarating sa bukid.

Minsan, ang CSAs ay may bahagi sa trabaho, kung saan ang mga miyembro ay tumulong sa bukid. Ang ilan ay may mga halaga na idinagdag na mga produkto tulad ng stock ng manok, kimchee, o tinapay. At ang ilang mga CSAs ay kinabibilangan ng karne, itlog, at pagawaan ng gatas.

Bakit Magsimula ng isang CSA?

Ang simula ng isang CSA ay may mga pakinabang para sa parehong magsasaka at mamimili. Para sa iyo, ang maliit na magsasaka, maaari kang gumastos ng oras sa pagmemerkado sa iyong pagkain sa panahon ng taglamig, sa labas ng panahon, bago ang iyong pana-panahong workflow ay makakakuha ng matinding. Mababayaran din ka nang maaga sa panahon, bago mo kailangang gumastos ng maraming sa mga binhi at paggawa, kaya ang iyong cash flow ay mas mahusay. At, pinapayagan ka ng CSAs na kumonekta nang malalim sa iyong komunidad, talagang pinapayagan kang makilala ang mga taong nais ang iyong pagkain. Maaari mong ayusin ang iyong mga handog sa kanilang mga kagustuhan at pangangailangan at lumikha ng isang mas matagumpay, matugunin na negosyo.

Bakit Sumali sa isang CSA?

Upang epektibong i-market ang iyong CSA, kakailanganin mo ring maunawaan kung bakit gusto ng iyong mga potensyal na customer na magbayad ng harapan para sa isang nagkakahalaga ng buong panahon.

Para sa mga shareholder ng CSA, hinahanap nila ang pinakasariwang, pinaka-lokal na pagkain na posible. Maraming nagmamalasakit kung ginagamit ang mga kemikal sa kanilang ani, kaya maaaring naghahanap sila ng pagkain na walang kemikal. Masisiyahan sila ng mas mababang presyo sa mga gulay dahil binili nila ang magbahagi sa harap. At ang pagkuha ng isang malaking kahon ng veggies bawat linggo ay nagbibigay sa kanila ng isang insentibo upang kumain ng malusog.

Pinahahalagahan ng karamihan sa mga shareholder ng CSA ang kaugnayan sa magsasaka na kanilang nakuha sa pamamagitan ng pagsali sa CSA, pati na rin. Maaaring sila ay interesado sa mga gawain ng sakahan o tangkilikin ang pagkuha ng isang diskwento para sa volunteering ang kanilang paggawa.

Simula sa Iyong CSA

Sa sandaling nagpasya kang gusto mong magsimula ng isang CSA, oras na upang maitakda ito. Ipinapalagay ko na mayroon kang isang sakahan at gumagawa ng ilang mga gulay, marahil ay nagbebenta sa isang market ng magsasaka at / o sa isang lokal na grocery o food co-op o restaurant. Siguro ikaw ay kahit na wholesaling gulay. Ang unang hakbang sa pagsisimula ng isang CSA ay mag-isip nang mabuti kung paano mo gustong isama ang mga pagbabahagi. Ilang linggo ay sa iyong panahon? (Marahil ay isang magandang ideya na magsimula sa panahon ng tag-init at magdagdag ng iba habang lumalaki ang pangangailangan.) Anong mga gulay ang popular sa iyong mga customer at lumalaki sa iyong lugar? Magagamit mo ba ang isang mataas na tunel o iba pang mga paraan ng extension ng panahon upang magdagdag ng mga linggo sa iyong pagbabahagi?

Susunod, gugustuhin mong isaalang-alang ang logistics. Maraming CSAs ang nangangailangan ng buong pagbabayad sa harap, ngunit ang ilan ay nag-aalok ngayon ng opsyon ng pagpapadala sa pagkalat ng pagkalat sa ilang buwan para sa isang bahagyang mas mataas na gastos. Bagaman hindi ka makakakuha ng mas maraming cash flow benefit, ito ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa pagitan ng pagbebenta ng isang share o hindi, kaya isaalang-alang nang maingat kung maaari mong hawakan ang pagkakaiba ng cash flow sa exchange para sa potensyal na mas maraming mga customer.

Kailangan mo ring malaman kung paano kuhanin ng mga customer ang kanilang pagbabahagi. Papunta na ba sila sa bukid? Magaayos ka ba ng mga drop-off site? Ibibigay mo ba ang iyong pagbabahagi sa mga tahanan ng mga tagasuskribi? Maaari ka ring magkaroon ng merkado ng mga magsasaka na maging iyong pick-up spot.

Sino ang mag-iimpake ng mga kahon o bag, at kailan ito magagawa? Kailangan mong tiyakin na ang iyong produkto ay napili na malapit sa oras ng pick-up hangga't maaari. Maaaring kailanganin mong palamigin ang iyong mga kahon ng CSA hanggang sa pickup. Isipin kung kailangan mo ng mga shareholder na ibalik ang walang laman na kahon sa nakaraang linggo upang mabawasan ang iyong pamumuhunan sa packaging, o kung ang mga shareholder ay nagbibigay ng kanilang sariling mga bag at mag-empake ng kanilang sariling pagbabahagi kapag dumating sila.

Ang isang magandang pagkakataon para sa mga shareholder na gustong magtrabaho sa kalakalan para sa isang diskwento sa kanilang mga pagbabahagi ay mag-alok upang magkaroon sila ng paghati-hatiin at pakete ang sariwang pinili na ani papunta sa mga kahon sa pagbabahagi o mga bag.

Kumuha ng Creative

Kapag nagpapasiya kung paano istraktura ang iyong CSA, huwag limutin ang iyong sarili sa isang simpleng kahon ng mga pre-napiling gulay bawat linggo. Maaari mong isama ang mga halaga ng mga produktong pang-agrikultura tulad ng mga tinctures at salves. Maaari kang magkaroon ng isang "estilo sa pamilihan" na kung saan ang mga shareholder ay maaaring pumili ng kanilang sariling kahon para sa ilan o lahat ng kanilang pagbabahagi. Maaari kang gumawa ng mga CSA ng taglamig na kasama ang mga pre-made na pagkain tulad ng sopas ng manok, mga gulay na precut at handang mag-braise, at kahit karne. Ang tanging limitasyon ay ang iyong imahinasyon - at siyempre, ang iyong oras, lakas at kakayahan upang makabuo ng mga item. Kumuha ng ilang mas malikhaing ideya para sa iyong CSA:

• Mga Ideya ng Creative para sa iyong CSA