Hindi maraming mga hardinero ang lumalaki ng rutabagas. Sa katunayan, ang mga rutabagas ay hindi kailanman nahuli sa US Siguro iyan ay dahil hindi tayo matiisin at rutabagas tumagal ng 3 hanggang 4 na buwan upang maging mature, habang ang kanilang mas maliit na pinsan, ang singkamas , ay maaaring lumaki sa kalahati ng oras na iyon. Mas malamang, ito ay dahil mayroon tayong masamang mga alaala sa mga ito na sobra na ang pagkain ng isang mush. Ang Rutabagas ay magagandang maputlang gintong ginto na may lasa ng cabbage ng peppery na pinatamis habang nagluluto.
Ang mga kale-tulad ng mga gulay ay masarap din.
Ang Rutabagas, o swedes, ay nasa pamilya ng mustasa at isang krus sa pagitan ng mga manok at repolyo. Dahil lumalaki ang mga ito sa malamig na panahon at maaaring ma-ani nang mahusay sa taglamig, malamang na maging popular ito sa mga hilagang bansa. Ang isa pang pangalan para sa kanila ay Swedish Turnips o swedes.
Paglalarawan
Ang mga Rutabagas ay malalaking hugis-itlog o bahagyang pinahabang mga bombilya na may isang laman na dilaw na laman.
- Dahon : Ang mga dahon ay katulad sa hitsura ng mga turnip ngunit mas makapal, tulad ng isang repolyo o kale leaf.
- Mga Bulaklak : Ang Rutabagas ay may mga tipikal na maliit, dilaw na bulaklak ng Brassica, na may 4 petals na bumubuo ng isang krus at binibigyan sila ng kanilang pagtatalaga bilang mga gulay na gulay .
Botanical Name
Brassica napus
Karaniwang pangalan
Rutabagas, Swedes, Yellow turnips
Exposure
Full sun sa Partial Shade.
USDA Hardiness Zones
Ang Rutabagas ay mga biennials na lumago bilang isang taunang pananim. Maaari silang pumunta sa binhi sa kanilang unang taon kung sila ay itinanim nang maaga sa tagsibol.
Mature Size
Ang mga halaman ng Rutabaga ay lumalaki mga 12 hanggang 24 "(h) x 8 hanggang 12" (w). Ang mga bombilya ay maaaring makakuha ng laki ng isang softball, o mas malaki. Kadalasan ang nakikita mo sa grocery store. Gayunpaman, ang mga ito ay pinakamahusay na kapag harvested mas maliit, sa 3 hanggang 5 in sa diameter.
Kailan Mag-Harvest
Ang mga gulay ay maaaring anihin anumang oras matapos na maabot nila ang taas 4 pulgada.
Kung hindi mo mapinsala ang tuktok ng bombilya, ang mga gulay ay magpapatuloy sa pag-regrow.
Maaari mong simulan ang pag-aani ng mga bombilya kapag sila ay hindi bababa sa 3 pulgada ang lapad. Ang mas malaking mga bombilya ay may posibilidad na makakuha ng matigas.
Ang Rutabagas ay pinatamis ng isang maliit na hamog na nagyelo. Maaari mong maghukay ang mga ito sa taglagas (o huli sa taglamig sa mas maiinit na klima) o maaari mong iwanan ang mga ito sa lupa na may makapal na patong ng dayami at pag-aani kung kinakailangan.
Iminungkahing Varieties
- Altasweet - Mild, mas mababa lasa peppery. (90 hanggang 100 araw)
- American Purple Top - Mga napakaraming iba't ibang uri ng malalaking bombilya. (90 hanggang 100 araw)
- Laurentian - Masyadong pare-pareho, matamis na mga bombilya. Mga pamangking lalaki (90 hanggang 120 araw)
- Pike - Katulad ng 'Laurentian', ngunit isang maliit na mas mahirap. (100 hanggang 120 araw)
Paggamit ng Rutabagas
Bagaman ang mga rutabagas ay may kaugnayan sa mga turnip, mayroon silang ibang lasa sa kabuuan. Ang mga Rutabagas ay mas matamis at halos malinis kapag niluto. Maaari mong gamitin ang mga ito para sa inihurnong pinggan, tulad ng casseroles, souffles, at kahit pie. Ang mga ito ay mahusay din bilang isang bahagi ulam kapag minasa o inihurnong tulad ng fries. At, siyempre, ang mga ito ay kahanga-hangang inihaw.
Ang Rutabagas ay malutong at makatas raw. Hatiin, kubo, o gupitin ang mga ito sa lahat ng uri ng pagkaing at meryenda. Ang mga bombilya ay maaaring maimbak sa refrigerator o anumang cool, madilim na lugar para sa buwan.
Alisin ang mga dahon bago iimbak.
Lumalagong Mga Tip
Lupa: Mas gusto ni Rutabagas ang bahagyang acidic pH na lupa sa hanay na 6.0 hanggang 6.5. Ang mabuting lupa pagkamayabong ay makakatulong sa kanila lumago sa buong kanilang mahabang panahon at siguraduhin na ang lupa ay well-draining, kaya ang mga bombilya ay hindi mabulok.
Pagtanim: Ang mga Rutabagas ay direktang binuburan sa huli ng tagsibol, pagkatapos ng panganib ng hamog na nagyelo, upang sila ay matatapos sa pagkahulog. Sa mainit-init na klima, karaniwang sila ay nasa binhi at nahulog sa taglamig. Hindi sila magpapalusog kung sila ay mature sa mainit na panahon. Plant buto tungkol sa ½ pulgada malalim.
Ang mga halaman ay kailangang maging thinned kapag ang mga ito ay tungkol sa 3-4 pulgada ang taas, kaya ang mga bombilya ay magkakaroon ng kuwarto upang punan. Maaari mong itapon ang mga nipis na gulay sa isang salad o pukawin.
Pagpapanatili
Hindi bababa sa isang pulgada ng tubig sa bawat linggo ay mahalaga para sa mahusay na ugat ng pag-unlad, higit pa sa panahon lalo na mainit, dry panahon.
Ang Rutabagas na lumalaki sa mga dry na kondisyon ay madaling kapitan sa pag-crack at hindi makapagpapalago ng kanilang katamis.
Kung nagsisimula ka sa lupa na mayaman sa organikong bagay , hindi mo kakailanganin ang anumang karagdagang pataba. Ang isang side dressing ng compost , kalagitnaan ng panahon, ay magbibigay sa kanila ng tulong na kakailanganin nila upang makapunta sa pagkahulog.
Mga Peste at Mga Problema
Mga Karamdaman: Ang Rutabagas ay mas bothered ng mga peste kaysa sa karamihan ng mga halaman ng Brassica , ngunit dapat mo pa ring iikot ang iyong lumalaking lugar. Ang pangunahing sakit na nagsisira ng pananim ay clubroot. Kung ang iyong mga halaman ay makakakuha ng clubroot, inirerekomenda kang maghintay ng 6 na taon upang mapalago ang anumang Brassica sa lugar na iyon.
Mga Insekto: Mayroong ilang mga insekto, tulad ng mga pulgas beetle, na mauga at mapinsala ang mga dahon. Kung plano mong gamitin ang mga gulay, ang isang hanay ng takip ay maprotektahan ang mga ito.
Ang root maggots ay nagiging sanhi ng higit pa sa isang problema dahil nasira nila ang mga bombilya. Ang mga sumasaklaw sa hilera ay makakatulong sa mga ito, pati na rin, sa pamamagitan ng pagpigil sa mga moths sa pagtambak ng kanilang mga itlog sa mga dahon.