Ang alak ay naging isang paboritong inumin na may sapat na gulang, na may iba't ibang mga tatak, lasa, at mga presyo na posible para sa karamihan ng mga tao na tangkilikin ito. Kadalasan ay nagsisilbi sa hapunan, ngunit ang ilang mga tao ay masiyahan sa paghagupit habang naghahanda ng pagkain . Hindi mo kailangang maging isang kritiko ng alak na inumin ito ng panache, ngunit ito ay maganda upang malaman ang ilang mga pangunahing kaalaman bago mo uncect ang bote sa iyong kusina counter.
Kailan Tangkilikin ang Alak
Ang alak ay naging inumin ng pagpili sa mga kaibigan na nagtutulungan para sa mga pagdiriwang o para lamang mag-hang out.
Perpekto upang isama sa panahon ng hapunan o habang naghahain ng hors d'oeuvres. Ang isang bote ng alak ay gumagawa din ng isang mahusay na host o hostess regalo .
Pagpili ng Alak
May mga tao na tumututol kung aling alak ang inumin sa ilang mga pagkain. Ang ilang mga tao na claim na ito ay kinakailangan upang uminom ng puting alak na may manok, isda, at baboy, at red wine na may karne ng baka. Maaaring i-claim ng iba pang mga tao na maaari mong uminom ng red wine gamit ang baboy, habang ang isa pang grupo ay nagsasabi na uminom ng anumang alak na gusto mo sa anumang mayroon ka.
Bagaman ang karamihan sa mga eksperto sa alak ay sumasang-ayon na ang isang mataba, matingkad na red wine ay nakatayo hanggang sa isang steak na mas mahusay kaysa sa isang banayad na puting alak, ang trend ay hindi mag-alala tungkol dito at mag-enjoy ng anumang lasa pairings na iyong tinatamasa. Kung ang isang tao ay nagsasabi ng isang bagay tungkol sa iyong pinili, ang kailangan mo lang gawin ay ngumiti at baguhin ang paksa. Ito ay talagang hindi mahalaga sa sinuman ngunit ikaw.
Kung ikaw ay isang bisita sa isang party ng hapunan sa bahay ng isang tao, tanggapin ang anumang alak ay inaalok, hindi alintana kung ano ang pakiramdam mo tungkol sa pagpili ng host.
Hindi mo kailangang uminom ng kahit anong bagay na hindi mo gusto, ngunit hindi ka dapat gumawa ng napakaraming gusto mo.
Kapag pumipili ng alak na inumin na may keso, isaalang-alang ang lakas ng lasa ng keso. Kung ito ay maalat, baka gusto mong i-pares ito ng isang matamis na puting alak. Ang isang matingkad na lasa keso ay mahusay na may isang red wine.
Gayunpaman, nasa iyo pa rin na pumili ng anumang uri ng alak na gusto mo.
Pag-apruba ng Alak
Kung ikaw ay kainan sa isang mahusay na restaurant at mag-order ng isang bote ng alak, mayroong isang magandang pagkakataon na ang server (o sommelier) ay magdadala sa iyo ng bote upang suriin. Tingnan mo ito at ibigay ang iyong pag-apruba kung ito ang iyong iniutos. Sa ilang mga kaso, inaasahang matikman mo ito. Kumuha ng paghigop at mag-alok ng isang tango kung aprubahan mo o ng isang friendly na pag-iling ng ulo kung hindi mo.
Kapag nag-order ng salamin, dapat mong tanungin kung gaano katagal buksan ang bote. Ang alak na nakalantad sa hangin nang higit sa isang araw ay maaaring nagsimula na maging masama, kaya't mabuti para sa iyo na gumawa ng isa pang pagpili.
Pagbubuhos ng Alak
Kung ikaw ay namamahala sa pagbubukas at pagbubuhos ng alak, kakailanganin mong sundin ang mga hakbang na ito:
- Alisin ang palara mula sa pagbubukas ng bote. Ito ay isang madaling, makinis na proseso kung ikaw ay may foil cutter partikular para sa layuning ito.
- Ang paggamit ng isang corkscrew o iba pang mga pag-aalis ng cork alisin ang siksik. Magandang ideya na punasan ang bote malinis upang maiwasan ang mga piraso ng tapon mula sa pagkuha sa isang wine glass ng isang tao.
- Ibuhos ang humigit-kumulang na 4 na ounces ng alak sa bawat baso.
- Linisan muli ang bote bago palitan ang siksik.
Pag-inom ng Alak
Kapag gumagamit ng isang stemmed wine glass, hawakan ito sa pamamagitan ng stem, malapit sa base.
Itaas ito sa iyong mga labi at pakisuyo. Ang halimuyak ay dapat na kaaya-aya sapat upang maakit sa iyo upang sumipsip ito. Huwag gulp. Lustuhin ito at tamasahin ang lasa.
Iminungkahi ang isang toast
Ang pagdiriwang ng alak ay kadalasang nagsasangkot ng toast. Ang taong nagmumungkahi ng isang tustadong tinapay ay maaaring umupo o tumayo habang inaangat niya ang kanyang baso ng alak at sinasabi kung ano ang nasa isip niya. Pagkatapos niyang matapos, ang ibang tao ay maaaring magdagdag ng ilang mga salita ng kanilang sarili. Pagkatapos, ang lahat ng mga tao sa grupo ay dapat mag-alsa ng kanilang salamin bago sumipsip.
Ang ilang mga tao ay maaaring nais na clink kanilang baso. Kung ito ay sa iyo, gawin ito masyadong maingat upang hindi mo masira sa iyo o ibang alak salamin. Pagkatapos ay sumipsip. Hindi ito ang oras upang mag-chug ang iyong alak. Sa katunayan, hindi kailanman okay na mag-chug ng isang baso ng alak.