May ay isang bagay ridiculously hindi kapani-paniwala at kasiya-siya kapag gumawa ka ng isang bagay na masarap mula sa pagkain na iyong lumago. Sa paglipas ng mga taon ako ay lumaki nang higit pa at higit pang mga edibles sa aking mga lalagyan dahil nakakuha ako tulad ng isang sipa at kasiyahan mula sa pagluluto gamit ang aking sariling mga ani.
Sasabihin sa iyo ng pahinang ito kung saan matatagpuan ang site ng mga recipe at din ang mga link kung paano palaguin kung ano ang nasa mga recipe. Nagtapon din ako sa ilang mga recipe para sa mga bagay na hindi ko lumalaki, tulad ng mga cranberry (na kung saan ang ilang mga tao ay lumalaki sa mga kaldero), na masarap lamang na gusto kong ibahagi ang mga ito.
01 ng 06
Bawang Scape at Basil PestoLarawan © Kerry Michaels Gustung-gusto ko ang mga recipe na kasangkot hindi pagluluto at ito ay isa sa aking mga paborito. Pinagsasama ko ang ilang malalaking batch kapag ang mga scapes ay nasa panahon at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito sa maliliit na garapon. Minsan gumawa ako ng scape pesto at kung minsan gumawa ako ng kumbinasyon ng scape and basil pesto. Isa sa mga beauties ng scape pesto ay hindi ito nagiging kulay-abo at mananatiling isang maliwanag na berde, kung saan ang balanoy pesto ay maaaring mabilis na maging isang hindi kaakit-akit kayumanggi. Ang isa pang paraan na minsan kong ginagamit ay ang gumawa at i-freeze ang maliliit na garapon ng bawang scape pesto at pagkatapos ay gawin ang parehong sa basil pesto. Kinukutya ko ang isa sa bawat isa at ihalo ang mga ito nang sama-sama sa na poing.
Bawang Scape at Basil Pesto Recipe
02 ng 06
Tatlong Bersyon ng Tomatillo SalsaGreen Tomatillo Salsa. © Kerry Michaels 2014 Tomatillos ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madaling lumago. Ang mga ito ay naghahagupit kaya kailangan mo ng isang makatarungang halaga ng espasyo at isang malaking palayok, ngunit ang mga halaman ay amazingly masagana, medyo tagtuyot at kapabayaan lumalaban at hindi kahit saan bilang madaling kapitan ng sakit sa sakit bilang mga kamatis. Gustung-gusto ko rin ang paraan na lumalaki sila mula sa mga bulaklak papunta sa Chinese na mga parol na naghahanap ng lantern kung saan pagkatapos ay mapupuno ng prutas. Habang sinubukan kong lumalaki ang mga purple na tomatillos, at maganda ang hitsura nila kapag raw, hindi ko gusto ang kulay kapag niluto.
03 ng 06
Simple Curried Pumpkin Soup Recipe
Inihurnong kalabasa. Larawan © Kerry Michaels Ang mga pumpkins ay maraming masaya upang lumaki. Kakailanganin mo ang ilang puwang, kahit para sa mga maliliit na varieties. Gumamit ng isang malaking palayok, siguraduhing bigyan sila ng maraming sun at tubig. Habang hindi ako nakakakuha ng maraming pumpkins mula sa aking mga puno ng ubas, natutuwa ako sa mga nakukuha ko. Ang sopas ng kalabasa ay napakadaling at isang pleaser ng karamihan ng tao. Gustung-gusto ko rin ang mga binhi.
04 ng 06
Madali at Masarap na Mga Recipe ng Sariwang Tomato
Larawan © Kerry Michaels Ako ay isang piraso ng kamatayan ng kamatis. Sa panahon ng kamatis maaari kong (at karamihan sa mga araw) kumain ng mga kamatis para sa almusal, tanghalian, hapunan at meryenda sa pagitan. Ilang taon na lumalaki ako ng 20 varieties sa kaldero at kumain kami ng lahat. Ang aking paboritong recipe ng lahat ay para sa sariwang tomato sauce na kumain kami ay halos kumain sa pasta, ngunit maaaring magamit para sa bruschetta sa toast. Gustung-gusto ko ang pagdaragdag ng isang mahusay na Italian na keso sa Fontina sa pasta dahil nakakakuha ito ng lahat ng melty at masarap, ngunit gumamit ng mozzerella (na may mixed tagumpay) kapag hindi ko makita ang Italian Fontina.
Gustung-gusto ko rin ang pinatuyong mga kamatis na nilalantad ko sa langis ng oliba para sa isang gamutin.
Ang isa pang paboritong, madaling recipe ay isang sinangag na sopas ng kamatis na freezes na rin at isang hindi kapani-paniwala itinuturing na kumain sa kailaliman ng taglamig, ipinares sa isang inihaw na keso sanwits.
Mga Artikulo sa Lumalagong Mga kamatis sa kaldero:
Lumalagong mga kamatis sa mga Lalagyan
Mga Tip para sa Lumalaking Mga Tomato sa Mga Lalagyan
Mga Karaniwang Pagkakamali Lumalagong Mga Tomato sa Lalagyan at Paano Iwasan ang mga ito
05 ng 06
Cranberry Sauces
Maple Cranberry Orange Sauce. © Kerry Michaels Habang kakikilala ko na habang hindi ko sinubukan ang lumalaking cranberries sa mga lalagyan, alam kong may tagumpay ang mga tao dito. Ang mga ito ay dalawa sa aking paboritong mga recipe at saging ang napupunta sa mahusay na inihaw na manok o baboy - ito ay kahit na mabuti sa vanilla ice cream. Din ko ihalo ito sa applesauce para sa isang tunay na itinuturing. Gustung-gusto ko rin ito para sa almusal na halo-halong plain yogurt at tinadtad na mga mansanas, na may isang sprinkle ng granola sa itaas. Nag-iingat ako ng mga garapon ng Maple Cranberry Orange Sauce sa freezer kaya pwede ko itong kainin ng taglamig. Nagbibili rin ako ng mga dagdag na bag ng cranberry at itapon ang mga ito sa freezer upang maaari kong gawin ito sa buong taon. Ang cranberry Orange Relish ay kailangang gawin gamit ang sariwang cranberries.
Maple Cranberry Orange Sauce
Cranberry Orange Relish
06 ng 06
Mga cocktail at Mocktail mula sa Container Gardens
Strawberry Rhubarb Margarita. Larawan © Kerry Michaels Ang Cocktail gardening ay ang pinakabagong galit at ito ay perpekto para sa gardeners lalagyan. Mayroong maraming mga damo at nakakain bulaklak na gumawa ng mga kamangha-manghang mga cocktail at mocktail. Upang pataasin ang iyong laro ng cocktail, gawing madali ang inuming alkohol o magdagdag ng pampalamuti na mga cubes ng yelo na gawa sa nakakain na mga bulaklak at o mga damo. Narito ang ilan sa aking mga paborito:
Paano Gumawa ng Magagandang
Lemon Verbena Margarita
Strawberry Rhubarb Margarita
Prickly Pear Margarita
Recipe para sa Lemon Balm Cosmo