Paano Gumawa ng Iyong Sariling Herb Blends

Kung iyong pinatuyong at na-save ang iyong damo hardin kagandahan, isaalang-alang ang pagbibigay ng ilan sa mga bahay lumago culinary damo ang layo bilang regalo. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng lutuin ay may access sa isang hardin damong-gamot. Maaari mong i-package ang mga indibidwal na damo sa mga kaibig-ibig na canister, garapon, o mga bag o maghalo up ng isang pasadyang damo timpla na ang iyong chef kaibigan pagbibigay ng mga recipe pagkatapos mo. At laging maganda na isama ang isang recipe o dalawa sa mga paraan upang gamitin ang iyong mga damo.

Kung wala kang lahat ng mga sangkap mayroon ka pa ring 2 karagdagang mga pagpipilian:

1. Baguhin kung ano ang mayroon ka sa damo mula sa tindahan O
2. Gumawa ng mga lalagyan ng solong mga damo na mayroon ka sa kasaganaan. Ang oregano, mint at thyme ng season na ito mula sa iyong hardin ay hahampasin ang mga kupas, pinatuyong damo na nakalimutan ng iyong mga kaibigan sa likod ng kanilang mga cabinet.

Narito ang ilang mga classics.

Herbes de Provence

Bagaman ang klasikong halo na ito, ay nagiging malawak na magagamit, maraming tao ang hindi pa rin alam kung ano ang nasa loob nito. Ito ay isang magarbong paraan ng pagsasabi ng mga damo na katutubong at karaniwang lumaki sa rehiyon ng Provence ng timog France at malamang na palaguin mo ang lahat ng mga damong ito sa iyong sariling hardin.

Walang itinakda na pinaghalong, tulad ng walang nakatakdang resipe para sa BBQ sauce o garam masala. Gayunpaman ang mga herbes de Provence ay may tradisyonal na naglalaman basil , bay dahon , marjoram, romero , tag-init masarap at thyme , sa thyme sa harap. Ang lavender ay madalas na kasama sa halo, bagaman medyo napupunta sa isang mahabang paraan.

Karamihan sa mga cooks ayusin ang mga sukat ayon sa kanilang sariling mga kagustuhan, ngunit dito ay isang recipe ng sample.

• 2 Tablespoons tuyo balanoy
• 1 Tablespoon tuyo marjoram
• ½ Tablespoon tuyo rosemary
• 1 Tablespoon tuyo tag-init masarap
• 2 Tablespoon tuyo thyme
• 2 kutsarita lavender bulaklak
• 1 bay dahon

Pagpapakain ng pasta

Muli, ang mga recipe ng pasta ay napaka personal na mga bagay, ngunit sino ang ayaw mag-eksperimento?

At dahil halos lahat ay kumakain ng pasta, ito ay palaging malugod. Maaari silang gamitin ito para sa paghuhugas sa sauces o para sa isang instant sarsa kapag ang pasta ay lamang tossed na may langis ng oliba. Ginagawa rin ang mga kababalaghan para sa pizza.

• 4 Tablespoons dry basil
• 2 Tablespoons tuyo oregano
• 1 Tablespoons tuyo thyme
• 1 kutsaritang tuyo ng bawang
• 1 bay dahon

Barbecue Rub para sa Meat o Vegetables

Ang isang karne at veggie lovers ay maaaring sumang-ayon sa; ang pampalasa ay ginagawang mas mabuti ang lahat. Ang timpla na ito ay maaaring maging tuyo sa lahat ng uri ng karne. Maaari mo ring ihalo ito sa langis at mag-marinate sa alinman sa karne o gulay, o maaari mo lamang itapon ito sa iyong mga gulay habang nilalabhan nila, gumalaw, o ihaw.

• 3 Tablespoons dry basil
• 2 Tablespoons tuyo oregano
• 2 talampakan ang tuyo rosemary
• 1 Tablespoon pinatuyong masarap
• 1 kutsarita ng pinatuyong haras
• 2 dahon ng baybayin

Ang mga masikip na lalagyan ng hangin ay makakatulong sa iyong mga damo na mapanatili ang kanilang pagiging bago. Panatilihin ang mga ito sa labas ng direktang liwanag ng araw at ang layo mula sa init. At gamitin ang mga ito nang madalas. Kahit tuyo damo don 'huling magpakailanman.

Upang makuha ang mga ito ng pinaka lasa mula sa iyong blends, kuskusin ang mga ito sa pagitan ng iyong mga daliri habang idinagdag mo ang mga ito sa isang ulam. Ilalabas nito ang kanilang mga mahahalagang langis at halimuyak.

Kung binibigyan mo sila ng regalo, huwag kalimutang isama ang isang recipe o dalawa at marahil kahit ilang buto at lumalaking tip.