Ano ang Lumago sa isang Salsa Garden

Walang pinagsasama ang sariwa, tag-init na mga lasa ng hardin ng gulay tulad ng homemade salsa, isang masigla, sarsa ng Mehikanong estilo ng tinadtad o purong gulay, kadalasang pinalo sa lime juice. Ang salsa ay gaya ng nakakapresko dahil madali itong lumaki at gumawa. Marahil ay lumalaki ka sa ilan sa mga sangkap sa iyong hardin, tulad ng mga peppers at mga kamatis.

Hindi mo kailangan ng maraming lugar para sa isang hardin ng salsa; maaari mo ring palaguin ang iyong mga sangkap sa mga lalagyan. Gayunpaman dahil ang kagandahan ng homemade salsa ay kasariwaan nito, gugustuhin mong italaga ang sapat na espasyo para sa maraming halaman, upang mapanatili ang iyong pag-aani. At magkakaroon ka ng pasensya; karamihan sa mga sangkap na ito ay hindi handang pumili hanggang hindi bababa sa kalagitnaan ng tag-init.

Pumili ng isang maaraw na lugar, para sa planting, at punan ang iyong salsa hardin sa mga sangkap na nakalista sa ibaba. Ang mga mungkahi para sa bilang ng mga halaman na lumalaki, parehong sa lupa at sa mga lalagyan, ay ibinigay at makakahanap ka ng mga link sa mga tiyak na lumalagong mga tagubilin para sa bawat gulay.

• 01 ng 07

  Mga kamatis

  Ang mga kamatis ay ang gulugod ng isang mahusay na salsa. Pumili ng iba't ibang karne, tulad ng isang beefsteak o ng Roma. Ang mga cherry tomato ay isang mahusay na pagpipilian, lalo na kung lumalaki ang iyong mga halaman sa kamatis sa isang lalagyan.

  Ang mga halaman ng tomato ay maaaring lumago nang napakalaking. Kakailanganin nila ng minimum na 2 sq. Ft. Bawat halaman sa iyong hardin o 1 planta bawat lalagyan. Para sa iyong hardin ng salsa, 3 dapat tumagal ka ng lahat ng tag-init sa mga halaman ng kamatis, kung hindi ka muna kumain sa kanila mula mismo sa puno ng ubas.

• 02 ng 07

  Peppers

  Ang mga mainit na peppers ay kung ano ang nagbibigay ng salsa sa kanyang sipa. Ang pinaka-popular na chile pepper na gagamitin ay ang Jalapeno. Ang mga ito ay ilan sa mga pinakamadaling peppers na lumalaki at bawat planta ay makakagawa ng higit sa isang dosenang peppers. Subalit huwag matakot na magdagdag ng mas maraming suntok sa serrano o cayenne peppers o mas mainit pa .

  Kung ang init ay hindi ang iyong bagay, maaari mo pa ring tangkilikin ang homemade sauce sa pamamagitan ng pagpapalaki ng matamis na peppers sa iyong hardin ng salsa. Walang panuntunan na salsa magkano ang searing.

  Kakailanganin mo ng 3 - 5 paminta halaman, depende sa kung paano maanghang gusto mo ang iyong salsa. Ang mga mainit na peppers ay may posibilidad na makagawa ng mas maraming prutas, ngunit ang mga matamis na peppers ay kadalasang mas malaki sa sukat.

• 03 ng 07

  Mga sibuyas

  Kasama ng chili peppers, ang mga deded na sibuyas ay nagbibigay ng salsa na kasiyahan nito. Ang isang banayad na matamis na pulang sibuyas ay nagdaragdag ng magandang balanse ng mga lasa, ngunit ang anumang sibuyas ay gagawin. Sa katunayan, maaari mong palitan ang alinman sa scallions o shallots , kung mas gusto mo ang isang bahagyang milder sipa.

  Dahil ang mga sibuyas ay hindi nabago nang isang beses na ani, kakailanganin mo ng ilang mga halaman upang tumagal ng panahon; isa para sa bawat batch ng salsa na iyong ginagawa. Sa kabutihang-palad mga sibuyas panatilihin ang isang mahabang panahon sa imbakan. Planuhin ang hindi bababa sa 20-30. Ang scallion, o berde na mga sibuyas, ay maaaring muling umusbong at maaari ding maging sunod na nakatanim , upang bigyan ka ng mas mahabang panahon ng pag-aani.

• 04 ng 07

  Cilantro

  Ang damong nagbibigay ng salsa ang natatanging Mexicanong lasa nito ay cilantro. Lumalaki ang Cilantro sa malamig na panahon at maaaring mabilis na tumalon sa binhi kapag umakyat ang temperatura. Hindi ito ang pinakamadaling damo na lumalaki sa mainit, hardin ng tag-init. Kapag ang temperatura ay lumalaki , maaari kang magkaroon ng mas mahusay na luck na lumalaki sa loob ng bahay ng cilantro . Subalit subukan ang pagkakasunud-sunod ng planting ito sa bawat ilang linggo sa labas, sa isang makulimlim lugar ng hardin, at panatilihin itong mahusay na natubigan. Maaari mo ring subukan simulan ang binhi sa loob ng bahay, kung saan ito ay mas malamig, at pagkatapos transplanting ito sa hardin.

  Magsimula sa hindi bababa sa 2 mga taniman ng cilantro. Kahit na ang mga halaman ay muling umusbong, sa kalaunan ay magkakaroon sila ng binhi, kaya kakailanganin mong panatilihin muli ang pag-planting at palitan ang mga ito.

• 05 ng 07

  Bawang

  Ang bawang ay isang opsyonal na sangkap, ngunit kung ikaw ay isang kalaguyo ng bawang, mapapahalaga mo kung ano ang idinagdag nito sa iyong salsa. Tulad ng sa mga sibuyas, ang bawang ay hindi malulugod, sa sandaling anihin mo ang halaman. Gayunpaman hindi ka gagamit ng mas maraming bawang katulad ng mga sibuyas at hindi ka isang planta ng bawang para sa bawat batch ng salsa na iyong ginagawa; ngunit malaman ang isang minimum na 8-10 mga halaman. Maaaring itago ang bawang sa loob ng maraming buwan.

  Ang mga bawang chives gumawa ng isang maganda, milder alternatibo sa tinadtad na bawang at chive mga halaman kaagad muling pag-usbong, kaya kailangan mo ng mas kaunting mga halaman, lamang 2 o 3. Maaari mo ring gamitin ang bawang scapes , sa kalagitnaan ng tag-init, habang naghihintay ka ang iyong bawang ay matanda na.

• 06 ng 07

  Tomatillos

  Tomatillos ang hitsura ng mga maliliit na kamatis sa mga husky ng papery, ngunit mayroon silang isang ganap na magkakaibang matamis na maasim na lasa na ginagawang mas maganda ang mga ito sa salsa, sa halip ng mga kamatis. Ang mga tomatillos ay mas malapit na nauugnay sa mga gooseberries ng kapa at mga cherries sa lupa at maaaring berde, lilang, o ginintuang.

  Kailangan mong 2 mga halaman para sa cross polination at ang dalawang mga halaman ay dapat magbigay sa iyo ng lahat ng mga tomatillos kakailanganin mo. May posibilidad silang maghasik, kung may natira sa hardin, at bumalik muli sa susunod na taon.

  Kung ikaw ay may utang sa iyong mga tomato sa mga lalagyan , bigyan ang bawat halaman ng sariling palayok. Ang mga ito ay mga malalaking branching plant. At narito ang ilang tulong, kung hindi ka pamilyar sa paglilinis at paghahanda ng mga tomatillos.

• 07 ng 07

  Paghaluin Ito

  Ito ang mga pangunahing sangkap para sa iyong salsa, ngunit maaari kang bumuo sa mga ito upang umangkop sa iyong panlasa. Ang mga sikat na karagdagan na lumalaki sa iyong hardin ng salsa ay kinabibilangan ng: mais , pipino , at lahat ng uri ng prutas, mula sa mga pineapples hanggang peaches . Narito ang ilang mabilis at madaling recipes, upang makapagsimula ka.

  • Basic Salsa Recipe
  • Inihaw na Salsa
  • Corn Salsa
  • Mango at Peach Salsa
  • Pineapple Salsa